Персик — сложная культура

В середине апреля в г. Геленджик состоялась 3-я международная конференция «Абрикос», которая была посвящена технологиям возделывания плодовых культур. В рамках этого форума прошло выступление Ивана Ивановича Праля, доктора сельскохозяйственных наук, директора ООО «Фруктовое поле», в ходе которого эксперт поделился с гостями семинара тонкостями технологии выращивания персика. Его доклад был очень интересен, так как в России на данный момент не так много хороших специалистов в теме возделывания персика. Поэтому мы решили поделиться его докладом в текстовом формате.

«В нашем хозяйстве 14,6 га персиков различных итальянских сортов, — рассказывает Иван Праля. — Мы прошли большой путь через ошибки и просчёты в отработке технологий возделывания. На сегодняшний день у нас сложилось понимание главных принципов системы выращивания этой непростой косточковой культуры, о которых я сейчас расскажу.

Первое, с чего нужно начать, — это система питания персика. Нужно сказать, что она достаточно простая. Мы вносим диаммофоску или сульфоаммофоску по 70 кг/га путем разбрасывания. Не делаем ошибку, которую совершали раньше, — не вносим удобрения с заделкой в почву, чтобы не спровоцировать рост подвоя. Разбрасывать удобрения перед тем, как пройдёт дождь, чтобы повысить эффективность этого приёма.

Важно понимать, что персик закладывает плоды на однолетней древесине, поэтому для этой культуры важны азотные удобрения. Мочевину (20 кг/га) даём в фертигацию, ортофосфорную кислоту — в период цветения. А потом снова вносится мочевина 20 кг/га. В период роста плодов вносим калий в виде нитрата калия и сульфата калия. Таким образом, за время вегетации по действующему веществу вносим 30 кг/га азота и по 10 кг/га фосфора и калия. Наш опыт показывает, что таким образом можно обеспечить оптимальное питание культуре и при этом не затратить много средств на удобрения.

Я считаю, что самый главный вопрос при возделывании персика — это защита растений. На персике, также как и на любой другой культуре, есть такие болезни и вредители, которые, по сути, определяют судьбу урожая. Для персика среди болезней к ним относятся курчавость листьев и коккомикоз. Среди вредителей наибольшую опасность представляет восточная плодожорка. Может сильно вредить и щитовка, но её не так много, как бывает обычно в яблоневом саду.

В защите от курчавости листьев персика главный препарат — это бордоская жидкость. Чем бы вы другим не обрабатывали персик, если не сделать искореняющего опрыскивания бордоской жидкостью, вы никогда не сможете защитить персик от этой болезни.

Мой секрет заключается в том, что первую искореняющую обработку осенью мы проводим 1%-ным раствором уксуса при 50%-ном опадении листьев, а вторую — бордоской жидкостью при опадении 100% листьев, — отметил учёный.»

* Автор публикации агроном Direct.Farm Роман Литвиненко

✅Участвуйте в обсуждении, ставьте лайки, подписывайтесь на аккаунт Плодоводство, чтобы не пропустить интересные публикации.