Обзор рынка киноа: насколько перспективна эта культура для аграриев

В России растет интерес к киноа. Эту культуру у нас в стране начали выращивать всего несколько лет назад, но популярность ее увеличивается. Чем киноа может заинтересовать аграриев?

Свежая статистика показывает, что существенно снизились закупки зарубежного киноа. При этом российский рынок этой культуры из-за ряда ограничений по функционированию бизнеса оказался достаточно не стабильным.

Объем российского импорта киноа значительно снизился. Он достиг меньших значений в оценке стоимостных индикаторов и натуральных величинах. Таковы результаты исследования «Рынок киноа в России с прогнозом 2027», проведенного маркетинговым агентством ROIF EXPERT в 2023 году.

Так, в 2022 году объем импорта киноа показал снижение на 0,5 тыс. тонн. Сейчас на рынке происходит беспрецедентный разворот всех индикаторов.

При этом если рассмотреть структуру импорта всей категории киноа в целом, то тут надо отметить существенное доминирование в общих поставках с мирового рынка киноа в Северо-Западный федеральный округ. Например, для этого региона значение долевого показателя в общей структуре импорта в натуральном выражении составляет 52%.

Кроме того, сейчас резко меняются и ценовые индикаторы. Это ключевой тренд на рынке киноа. Основной вклад в объем его импорта в Россию в 2022 году внесли компании Санкт-Петербурга. Местные предприятия охватили большую часть всех импортных закупок.

Крупнейшим производителем и экспортером киноа в мире сейчас является Южная Америка. 80-90% поставок в Европейский Союз идет из Перу и Боливии. Основные рынки потребления южноамериканской киноа находятся в Италии, Франции, Германии и Нидерландах. Каждая из этих стран потребляет в среднем от 2000 до 6000 метрических тонн киноа в год.

Спрос на органическую киноа сейчас особенно активно растет в Европе, а также в Северной Америке. Дело в том, что среди потребителей растет интерес к здоровому питанию и заботе об окружающей среде. При этом свежие технологические разработки и исследования сортов семян привели к созданию сортов, которые можно выращивать в умеренном климате.

Аналогичные тенденции есть и на российском рынке. Особое значение имеет и относительная неприхотливость культуры.

Тут стоит отметить, что киноа для нашего рынка культура новая. Пробный посев на Кубани сделали в 2019 году. Впрочем, с тех пор интерес к этой культуре стал расти.

Российский рынок киноа является одним из самых быстрорастущих в последние годы. Впрочем, для товарного производства аграрии закупают семена за рубежом.

Безусловно, киноа – культура нишевая. Тем не менее у нее есть хороший рынок сбыта. Например, продукция будет востребована среди потребителей, не переносящих глютен. Сейчас это очень распространенная проблема. Числю людей, не переносящих глютен, заметно выросло. Для них киноа может полностью заменить традиционные зерновые культуры, которые содержат глютен.