Наконец-то получилось! ИЦ Сколково порадовал молочников ОТЕЧЕСТВЕННЫМИ тестами!

327

Южный молочный союз заявил, что окажет отечественным производителям тест-систем из Сколково поддержку и содействие в продвижении такого необходимого молочной отрасли продукта - отечественной тест-системы MilkDX (4Sensor)!

Вопрос относительно методов и подходов организации контроля за содержанием остаточных количеств фармакологических субстанций в молоке и молочных продуктах, а также оценки результатов данного контроля ежегодно включался в резолюции различных отраслевых Всероссийских научно-практических мероприятий, начиная с 2017 года. Это говорит об особом статусе и остроте данного вопроса для отрасли.

На сегодняшний день в соответствие с требованиями Технических регламентов Таможенного союза: ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», одним из обязательных этапов подтверждения безопасности каждой партии сырого молока является входной контроль на наличие остаточных количеств ветеринарных препаратов с целью исключения их вредного воздействия на здоровье потребителей. Обязанность проведения данного контроля лежит как на продавце (хозяйство), так и на покупателе (входной контроль при поступлении на переработку) сырого молока.

Наиболее простым способом такого контроля, широко применяемым производителями сырого молока и другими участниками его оборота, является применение тест-систем для получения результата в течение нескольких минут.

До определенного времени ввиду наукоёмкой и дорогой технологии их производства, тест-системы поступали в Россию из-за рубежа.

Накануне Южный молочный союз получил информацию от Российских компаний-разработчиков: Ингредико, Юниверс Диагностикс и Рапид Био (ИЦ Сколково), об окончании разработки и начале внедрения отечественной тест-системы MilkDX (4Sensor), которая, в настоящее время дешевле на 15 – 20 % качественных зарубежных аналогов, а во всем остальном либо не уступает им по качеству, либо их превосходит, что документально подтверждено в установленном порядке успешным прохождением всех необходимых процедур и испытаний.

К обращению прилагается исчерпывающий перечень сопроводительной документации и подтверждений соответствия действующим требованиям, в том числе ГОСТу 32219-2013 «Молоко и молочные продукты. Иммуноферментные методы определения наличия антибиотиков».

В связи с этим, Южный молочный союз уже сейчас направил обращения руководителям органов исполнительной власти южных регионов России, уполномоченных в области регулирования деятельности молочной отрасли (министерств сельского хозяйства), где выразил просьбу о содействии в скорейшем внедрении данного отечественного продукта, доведении данной информации до хозяйств и организаций молочной отрасли региона, а также в получении информации об их заинтересованности во внедрении вышеуказанной тест-системы.

Уважаемые Коллеги, Южный молочный союз приглашает всех представителей молокоперерабатывающих предприятий и производителей молока России уже сейчас начать подготовку к участию в работе III Молочного форума регионов и направлять предложения по актуальным темам обсуждения и проблемам отрасли. с которыми вам приходится сталкиваться, для их включения в рабочую повестку Форума регионов.

Предлагаем заинтересованным компаниям выступить спонсорами и партнерами знакового отраслевого события.

Регистрация участников III Молочного форума регионов начнется в ближайшее время.

Будем рады встрече с Вами!

Более подробно о мероприятиях молочной отрасли России можно ознакомиться на официальном сайте Южного молочного союза, или в нашей группе в Телеграмм.

Следите за нашими новостями!

Константин Синецкий

Краснодарский край