Мясо-костную муку изготавливают из отходов мясной промышленности, корм является ценным источником протеина и микроэлементов.
Группа кормов – корма животного происхождения
СВ (сухого вещества) – 946 г
Содержание в сухом веществе (50-55% СП):
ОЭ (обменной энергии, для КРС) – 10,5 МДж
ЧЭЛ (чистой энергии лактации) – 6,37 МДж
СП (сырого протеина) – 553 г
ПП (переваримого протеина, для КРС) – 442,3 г
nXP (усвоенного в кишечнике протеина) – 306,5 г
Лизина – 28,3 г
Метионина и цистина – 11,2 г
Триптофана – 2,2 г
СЖ (сырого жира) – 63 г
Кальция – 73,0 г
Фосфора – 40,8 г
🟢 Заготовка корма
Мясо-костную муку производят из непищевого и малоценного пищевого сырья при переработке скота и птицы, субпродуктов, эмбрионов, также используются ветеринарные конфискаты, трупы животных, допущенные ветеринарной экспертизой к переработке. Не используют кровь, шерсть, шкуру, копыта, рога, содержимое ЖКТ. Питательность корма широко варьирует в зависимости от используемого сырья.
Мясо-костная муку изготавливают методом рендеринга. Для размягчения костной массы, нейтрализации вредных микроорганизмов и паразитов измельченное сырье подвергают термической обработке, далее оно проходит обезжиривание и обезвоживание.
В целях предотвращения окисления жира корма используются антиоксиданты.
🟢 Хранение корма
Корм хранят в мешках в крытых помещениях с хорошей вентиляцией, допускается хранение муки в контейнерах на площадках под навесом.
Срок хранения мясо-костной муки в мешках – не более 6 месяцев, в контейнерах – не более 2 месяцев.
🟢 Доброкачественность корма и ее оценка
Качественный россыпной корм не имеет плотных комков.
Не должно отмечаться плесневение, обсемененность патогенными микроорганизмами. Цвет коричневый от темного до светлого, желтая окраска может свидетельствовать о фальсификации корма перьевой мукой, зеленая – соевым белком. Отсутствует затхлый, плесневый или гнилостный запах.
Влажность россыпной муки – не более 10%. Массовая доля антиоксидантов – не выше 0,02%. Содержание клетчатки – не более 2%.
🟢 Питательность корма
Мясо-костная мука – высокоэнергетическая составляющая рациона, 1 кг СВ содержит 1,05 ЭКЕ для КРС, что соответствует 10,5 МДж обменной энергии.
Корм богат протеином с высокой биологической ценностью. Содержание протеина в мясо-костной муке 1 сорта – более 50%, 2 – 42-50%, 3 – 30-42%.
Содержание жира в муке 1 сорта – не более 13%, 2 – не более 18%, 3 – не более 20%.
Высокое содержание витаминов группы В, особенно рибофлавина, а также витаминов А, D, Е.
Корм богат макро- и микроэлементами, отмечается высокий уровень кальция, фосфора, натрия, калия, железа, марганца, меди.
🟢 Нормы скармливания
Рекомендованные нормы ввода корма:
КРС. Взрослым животным – 1-3% от массы рациона, молодняку – 3-7%.
МРС. Взрослым животным – 1-3% от массы рациона, молодняку – 3-7%.
Лошади. Не более 80 г/гол. в сут., скармливают преимущественно производителям в случную кампанию.
Свиньи. 5% рациона по массе.
Птица. 2-7% от массы рациона взрослой птице и молодняку в яичном птицеводстве, 3-5% в мясном. Введение в рацион мясо-костной муки улучшает яйценоскость, прочность скорлупы и качество яиц, в мясном птицеводстве ускоряет темпы роста. Отмечается снижение риска развития ожирения. При использовании корма предотвращаются случаи каннибализма, выклев перьев, расклев яиц.
🟢 Преимущества
Значительная энергетическая питательность.
Ценный источник протеина и незаменимых аминокислот.
Высокое содержание жира.
Витаминная питательность
Минеральная питательность.
Повышение уровня устойчивости животных к заболеваниям.
Предупреждение рахита, остеопороза, остеомаляции.
Укрепление опорно-двигательного аппарата.
Коррекция отставания в развитии, лечение дистрофии.
Улучшение темпов роста молодняка, возрастание эффективности откорма.
Повышение качества продукции животноводства.
🟢 Недостатки
Значительная стоимость корма.
Могут отмечаться плесневение, высокая микробная обсемененность муки.
При несоблюдении условий хранения корма происходит окисление жира.
При избыточном скармливании возможны нарушения протеинового обмена, приводящие к подагре или амилоидозу; отмечаются болезни печени и поджелудочной железы вследствие высокого уровня жира корма.
В кормлении КРС для предотвращения распространения возбудителя губчатой энцефалопатии, который может сохраняться в муке, используют корм из туш свиней или птицы.
Свиная мука обладает характерным резким запахом, что может снизить поедаемость рациона.
Отмечаются случаи фальсификации мясо-костной муки с использованием растительного протеина (соя, жмыхи) или менее ценного корма животного происхождения (перьевой муки).
Источники, использованные при написании материала:
Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие / Под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В. В. Щеглова, Н. И. Клейменова. – М.: ВНИИЖ, 2003. – 456 с.
ГОСТ 17536-82 "Мука кормовая животного происхождения. Технические условия (с Изменениями N 1, 2, 3)"
docs.cntd.ru/document/12000237...
Нет комментариев