Молочные фермы Германии
Обзор трёх ферм Германии на которых нам удалось побывать👇🏻
Персонал. Обычно, в Германии круглосуточно фермы обслуживает 12-ть человек. График применяется гибкий, с учётом занятости населения, то есть, женщины могут работать по пол - ставки. Мужчины приезжают из далека, применяется вахтовый способ (по - недельно). Оплата ведётся почасовая, важно, чтобы работники выполняли качественно и своевременно весь объём работ. Из местного населения работников практически нет. Заработная плата высокая, фонд оплаты труда составляет 30% себестоимости молока.
Однако Ветеринарные специалисты вне штата, приглашаются по необходимости из ветстанции. Вопросы воспроизводства (в частности подготовка, выявление, осеменение, спермопродукция, расходный материал) решаются при помощи фирмы «АВС Глобал» на условиях абонплаты (а именно 3,5 Евро с головы за месяц).
Технология. Чаще всего в Германских фермах применяется беспривязное содержание, в боксах на глубокой подстилке из сепарированного навоза. Деление по «фазам лактации» минимальное: «сухостойные», «новотельные», «дойные». Мониторинг за здоровьем животных, также, минимальный, в основном за упитанностью. Принята уделять особое внимание качеству объёмистых кормов, комбикормам– ежемесячный качественный анализ, анализ кормосмесей непосредственно с кормового стола. Монокорм круглогодовой. За счёт сбалансированности и качества рациона применение кормовых добавок минимально. На всё поголовье в изоляторе, чаще всего, находится 12-ть коров на лечении, а это всего, в среднем, 0,7% от всего поголовья.
Для воспроизводства стада гормональные препараты используют в крайних случаях. Сексированная сперма применяется для осеменения тёлок и сорока процентов лучших коров, для расширенного воспроизводства. Разницы между телятами полученными от коров и тёлок не проводится, только по физиологическому развитию. Животные спокойные и проявляют дружелюбие.
Доение производится в зале «карусель» AutoRotor Magnum 90-60 на шестьдесят скотомест «ГЕА Фарм Технолоджз». Помещения зала отапливаемые – «теплый пол». Имеется система охлаждения молока.
Удаление навоза «Бобкетом» (в некоторых фермах используется трактор) в поперечный канал, система насосов, предлагуна, сепаратор, биогазовая установка и органика на поля. Чистый доход от использования навоза, в среднем, 160 тыс. Евро в год.
Контроль за микроклиматом на фермах проводится в автоматическом режиме. Отёл животных в боксах на глубокой подстилке. Резиновых матов в проходах нет, покрытие рифлёное из высококачественного бетона. Поение из автоматических групповых поилок с подогревом.
Важно, строительство новых корпусов гармонично вписывается в существующие фермы. Не ломая старого, только модернизируя, применяют новые технологии и новое строение. Металлоконструкции либо оцинкованные, либо выполнены из нержавеющей стали.
Выращивание ремонтного молодняка технологически соответствует выращиванию на наших фермах, однако дисциплина исполнения и обеспечение условий содержания выше.
Нет комментариев