Коровье бешенство

Губчатая энцефалопатия (Bovine Spongiform Encephalopathy, BSE) или коровье бешенство – прионная болезнь, которая входит в одну группу с такими болезнями как скрепи овец и коз, хроническая болезнь истощения у оленей (олени-зомби), болезнь Крейтцфельда-Якоба у людей. Как и все прионные болезни, коровье бешенство опасно длительным инкубационным периодом и может проявиться через 5-8 лет после заражения.
Коровье бешенство впервые диагностировали в Великобритании в 1985 году, и еще некоторое время ушло на определение болезни. Заражение такого большого количества скота произошло из-за употребления кормов, содержащих мясокостную муку с прионными белками.

Болезнь наносит очень серьезный экономический ущерб. В Великобритании было уничтожено около 4 миллионов голов КРС; нанесен серьезный экономический и репутационный удар по сельскому хозяйству.
Благодаря введённым МЭБ жестким мерам по контролю за применением кормов животного происхождения, перемещению животных и регулярной послеубойной диагностики, коровье бешенство практически исчезло. Иногда регистрируются единичные случаи.

Доказано, что прионы губчатой энцефалопатии передаются людям, вызывая болезнь Крейтцфельда-Якоба.

• Вид животного: КРС
• Категория болезни: Болезнь нервной системы
• Зооантропоноз: Да
• Заразная: Да
• Лечится: Нет
• Природно-очаговое: Нет
• Возрастные группы: Все

🔴Поражаемые виды

Крупный рогатый скот. Болеют коровы, быки заражаются реже.

🔴Распространение

Болезнь регистрируется практически во всех европейских странах, странах Азии, Ближнего Востока, в Южной и Северной Америке, Японии и Австралии.

🔴Этиология

Заражение происходит через корма животного происхождения: мясокостную муку, сухое молоко и т. д. Особенно опасны продукты и препараты, содержащие ткани спинного и головного мозга. Нет данных о передаче инфекции от животного к животному, и очень мало данных о заражениях, передающихся от матери к плоду.
Болезнь медленно текущая, и заболевшее животное зачастую подвергается убою раньше, чем проявятся клинические признаки. По данным МЭБ после заражения клинические признаки проявляются в зависимости от возраста и иммунитета животного в интервале от двух до восьми лет.
Прион устойчив к нагреванию и сушке. Это означает, что мясо и молоко от больных животных не может быть использовано в пищу или скормлено другим животным. Были зарегистрированы случаи заражения крупных кошачьих в зоопарках при скармливании мяса от коров больных коровьим бешенством.
Прионы сохраняются в окружающей среде достаточно долго. Есть данные о том, что в воде прионы живут около года, а в почве около трех лет. Даже после прохождения через пищеварительную систему птиц и млекопитающих прионы сохраняют способность оставаться заразными.
У заболевших животных 100% летальный исход.

🔴Патогенез

Происхождение, течение и пути распространения болезни все еще требуют научного исследования.
Коровье бешенство вызывается особым видом белка – прионом. Этот белок имеет самоподдерживающуюся измененную форму. Попадая в организм дефектный белок заставляет окружающие его нормальные белки принимать такую же форму. Такой процесс носит характер цепной реакции и приводит к образованию больших или гроздеобразных вакуолей в нейронных клетках, а ткань мозга приобретает губчатую структуру. Эти изменения носят необратимый характер.

Уникальность приона в том, что он не имеет в своей структуре наследственной информации и при совпадении конфигурации полипептидной цепи белка, способен преодолевать видовой барьер. Это подтверждается экспериментом по заражению мышей прионами овец (скрепи). Предполагается, что эпидемия в Великобритании в 1985–1986 годах началась с приобретения крупной партии мясокостной муки, сырьем для которой стали зараженные скрепи овцы.

📌Существует два штамма:

1. Классическое коровье бешенство. Передается через зараженный прионами корм. Предполагается, что заболевают молодые животные, а потом болезнь медленно развивается с необратимыми последствиями.
2. Атипичное коровье бешенство. Возникает спонтанно, и пока не известно, каким образом происходит заражение. Заболевают только старые животные. Заражение через корм в этом случае исключено. Предполагается, что у старого животного организм перестает поддерживать постоянство внутренней среды и белки самостоятельно начинают сворачиваться в форму приона.

Коровье бешенство внесено в список МЭБ, и все страны обязаны сообщать о случаях появления этой болезни. На страну накладываются карантинные ограничения: запрещается экспорт скота, мясных, молочных и других продуктов с добавками животного происхождения.
Коровье бешенство необходимо дифференцировать от энцефалита, бешенства, столбняка, отравлений.

🔴Клинические признаки

• Истощение;
• Потеря продуктивности;
• Нарушение координации движений;
• Повышенная чувствительность к резким звукам и прикосновениям;
• Агрессивное поведение;
• Тремор;
• Двигательная заторможенность.

🔴Картина при вскрытии

Серьезных изменений в теле при вскрытии не обнаруживают, за исключением случаев сильного истощения.
Губчатые поражения ограничиваются головным и спинным мозгом.
На гистологическом срезе тканей мозга четко видны заполненные жидкостью пустоты. В клетках видны одиночные или множественные вакуоли.

🔴Диагностика

Диагностика проводится по клиническим признакам.
В настоящее время нет анализа позволяющего достоверно прижизненно подтвердить заболевание коровьим бешенством.
Диагноз ставится посмертно на основе гистологического исследования продолговатого мозга.
Диагноз подтверждается иммунохимическим или иммуногистохимическим методом обнаружения специфического прионного белка в ткани продолговатого мозга.

🔴Лечение

Не разработано.

🔴Профилактика

Вакцины нет.

• Строгий учет крупного рогатого скота, его идентификация и отслеживание перемещения.
• Своевременное выявление и регистрация очагов возникновения болезни.
• Послеубойное исследование тканей продолговатого мозга.
• Полная открытость и прозрачность информации о коровьем бешенстве для всех заинтересованных сторон.
• Запрет на использование кормов или добавок животного происхождения, например, таких как мясокостная мука.
• При разделке туш уничтожаются материалы особого риска, такие как головной и спинной мозг, глаза, череп, позвоночник, миндалины, дистальный отдел подвздошной кишки.
• Ввоз КРС только из чистых стран и регионов.
• Уничтожение всех заболевших животных или животных с подозрением на коровье бешенство.