Корма для мясного скота

В сервисе «Помощь животновода» спросили, какие кормовые культуры возделывать в условиях Сибири для откорма герефордов. Мы постарались ответить на вопрос, основываясь на нормах кормления мясного скота и опыте наших читателей.

Успешный откорм мясного скота на привязном/беспривязном содержании зависит от наличия сочных и грубых кормов, концентратов и доступности кормовых отходов промышленной переработки.

Сено является важнейшим кормовым средством среди грубых кормов для мясного скота. Грубые корма бывают двух видов: углеводистые и белковые. К углеводистым относится сено злаковых, солома и сено зерновых культур, кукурузные кочерыжки, стебли и листья кукурузы и сорго, ежа сборная, лисохвост луговой, овсяница луговая, райграс пастбищный, райграс высокий, тимофеевка дуговая, полевица белая, мятлик луговой. К белковым относится сено бобовых трав — люцерны, клевера, соя, вика, донник, эспарцет, чина луговая.

Предпочтительно использовать смесь злаков (60-70%) и бобовые (30-40%).

Силос является ценным составляющим рациона. Кукуруза была и остается основной культурой для производства силоса, однако, силосуются многие другие культуры. Сорго, злаковые, бобовые травы подходят только для производства сена и сенажирования.

Также для силосования могут подойти дешевые корнеплоды или многочисленные отходы промышленных переработок, например, свекловичный жом, спиртовая барда, пивная дробина.

При кормлении силосом следует помнить, что из-за высокого содержания влаги 3 кг силоса эквивалентны 1 кг сухих грубых кормов соответствующего качества. Рацион, содержащий 25-28 кг кукурузного силоса + 226-340 г концентратов в день является достаточным для сухостойной коровы в зимний период. Рацион можно обогатить, изменив 30-50% силоса эквивалентным количеством сухих грубых кормов, добавив 1 кг грубых кормов вместо 3 кг силоса.

Силос эффективно используется для откорма бычков-кастратов: 23-25 кг кукурузного силоса с 37% СВ + 0,9 кг 32%-протеиновой добавки в день в начале откорма. Затем количество силоса постепенно снижается, с одновременным увеличением количества концентратов в рационе. В конце откорма скот должен получать около 4,5-5,4 кг силоса/день.

Концентраты применяются для скота на откорме, молодняка и в качестве ограниченной добавки в рационы стойлового периода. Распространенным видом концентратов, скармливаемым мясному скоту, являются злаковые (ячмень, просо, овес и др.), при необходимости они могут обогащаться белковыми добавками для баланса рациона по протеину.

Кроме этого популярны зерно кукурузы и такие корма как меласса и свекловичный жом. Выбор жомов определяется его ценой и доступностью.

Также зачастую рационы обогащают кормовой мочевиной, она может составлять до 1/3 от общего протеина в рационе КРС. Подробнее о том, как применять мочевину >>

Вывод: Для эффективной экономики мясного животноводства в условиях привязного/беспривязного содержания необходимо, как и в случае с молочным скотом, просчитывать рационы и кормить животных по потребностям.

Рационы должны состоять из доступных и дешёвых кормовых средств, корректировать и удешевлять можно различными многочисленными побочными продуктами промышленной переработки, кормовыми добавками и премиксами.