Контроль качества питьевой воды на молочной ферме
Вода на ферме играет важнейшую роль, она используется не только для поения скота, но и для приготовления кормосмеси, мытья оборудования и инвентаря, поддержания гигиены.
По техническим условиям вода бывает разная и разделяется на питьевую, хозяйственную, техническую и т.д. Но, как правило, на ферме водоснабжение имеет один узел. Используется питьевая вода, но если невозможно получить доступ к такой, то для поения допускается вода из природных источников (поверхностные/подземные) с небольшим повышением минерального состава. При этом всегда, в обязательном порядке, используются фильтры.
Частота исследования качества воды
Частота исследований воды зависит от источника воды: подземные и поверхностные источники. Все источники водоснабжения должны иметь санитарный паспорт. На пользование недрами (скважинами) оформляется лицензия. При любом варианте разрабатывается план производственного контроля источника воды, который и будет определять кратность исследований. Так, например, для подземных источников - 4 пробы в год, отбираемых в каждый сезон (весенний, летний, осенний, зимний); для поверхностных источников - 12 проб в год, отбираемых ежемесячно. Обязательно анализ воды берется при смене скважины. Дополнительно необходимо исследовать пробы воды, если показатели по каким-либо параметрам отклонялись от нормы.
Отбор проб для исследования
Анализ берется в одноразовую стерильную полуторалитровую бутылку. Бутылку споласкиваете той водой, которую планируете взять для образца, потом два раза полностью наполняете этой водой и сливаете, третий раз наполняете под крышку, чтобы не было воздуха и плотно закручиваете. На бутылке обязательно указывается номер. К образцам прикладываете спецификацию: номер образца, где взят и во сколько. Образцы отправляют в лабораторию в день взятия.
На анализ вода берется из нескольких точек, например: из скважины/входа водопроводной воды, из водонапорной башни, на выходе из башни, из корпуса, где содержатся дойные коровы, из корпуса для содержания телят. На качество воды влияют трубы, бойлеры, накопительные баки – все, через что вода проходит. Обычно, анализируют напрямую из скважины, после системы очистки и из поилок/системы промывки оборудования, этого достаточно, чтобы определить качество питьевой воды и понять, что нужно предпринять для его улучшения. Отобрав воду в контрольных точках, при возникновении проблемы, можно выявить источник загрязнения, и/или определить первоначальное качество воды.
Исследуемые показатели
Определяемые показатели в воде: БГКП, водородный показатель,солесодержание, жесткость, содержание железа, цинк, калий, кальций, магний, марганец, медь, молибден, натрий, нитраты, сульфаты, хлориды, рН, окисляемость, прозрачность, цвет, вкус, запах. По микробиологическим и паразитологическим параметрам вода исследуется на термофильные колибактерии, общее количество бактерий, общее микробное число, колифаги, споры клостридий и цисты лямблий. Обращать внимание следует в первую очередь на санитарные показатели - бактериальная обсемененность, количество колиформных бактерий и яйца гельминтов и простейших. От загрязненности питьевой воды микрофлорой зависит здоровье животных и качество молока. Также можно уточнить в региональной лаборатории, какие дополнительные параметры они рекомендуют проверить и включить их в анализ.
В результатах анализов будут отклонения параметров взятых проб от нормы. По ним сможете правильно подобрать систему очистки и найти, на каком этапе доставки воды до поилки теряется качество. Помимо этого, хорошо иметь набор тест-полосок для экспресс диагностики качества воды, подойдут тест-полоски для аквариумов.
Дезинфекция водопроводов
Промывку системы водоснабжения, при качественной воде, рекомендуется проводить не менее раза в год, оптимально — каждые полгода, а при фиксации повышения микробиологических показателей — раз в квартал. Для этого система прогоняется и отстаивается с дезинфектантом в течении как минимум 5 часов. Так как объемы дезраствора уходят большие, обычно для этих целей используются наиболее дешёвые хлорсодержащих препараты. А после, разумеется, проводится промывка чистой водой в течении минимум получаса. При этом дезраствор подводится в клубах, для прогонки используются компрессоры или мощные гидростанции. При этом дезинфекция именно самих поилок должна проводиться максимум раз в месяц, а мытьё раз в день. Для дезинфекции также лучше использовать обычный хлор.
По рекомендациям наших пользователей, для очистки систем поения/промывки оборудования от неорганики и микрофлоры хорошо работает средство для дезинфекции воды в присутствии животных Инцимакс-Аква. Необходимо отключить поилки, пропустить воду с 0,5% Инцемакс-Аква. Желательно, чтобы трубопроводы постояли некоторое время наполненными раствором. Потом слить грязную воду и тщательно промыть трубы. После генеральной очистки раз в два-три дня запускаете в питьевой водопровод воду с 0,015 – 0,03% Инцемакс-Аква. Пока вода дойдет до поилок, препарат нейтрализуется, при этом вода очистится и продезинфицируется. Для животных безопасно. Работать с препаратом только на открытом воздухе, используя средства защиты дыхательных путей и перчатки.
Источник: Дискуссия животноводов о контроле качества воды на молочной ферме
Нет комментариев