Качество молока. Управление производством молока в хозяйстве

Уважаемые коллеги! 

Академия менеджмента и агробизнеса ФГБОУ ВО СПбГАУ информирует Вас о проведении программы повышения квалификации руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий в сфере молочного животноводства:

«Качество молока. Управление производством молока в хозяйстве».

В программу обучения входит:

1. Экономические аспекты повышения эффективности производства молока.
2. Технология доения – как фактор повышения качества и безопасности сырого молока.
3. Влияние технологических факторов на химический состав и свойства молока, а также здоровье животных.
4. Влияние условий кормления на качество молока
5. Пороки молока, меры их предупреждения.
6. Охлаждение, хранение, транспортировка молока, влияние на физико-химические свойства молока.
7. Производство высококачественного молока при разных способах содержания коров (привязный, беспривязный).
8. Технический регламент на молоко и молочные продукты.
9. Контроль качества сырого молока. Что нужно знать, чтобы решить разногласия между сельхозпроизводителем и переработчиком в оценке качества молока.

Программой предусмотрены практические занятия в сельхозпредприятиях.

Применение полученных знаний позволит в кратчайшие сроки значительно повысить качество молока в вашем хозяйстве, особенно по показателям приемности – ОКБ (общее количество бактерий), СК (соматические клетки).

Сроки реализации программы: с 23 по 27 октября 2023 года очная часть, с 28 октября по 01 ноября 2023 года дистанционная часть.

По итогам обучения выдается удостоверение о повышении квалификации.

Возможна дистанционная форма обучения через видеоконференцию!!!

Стоимость обучения: 25 750 рублей, включая оплату раздаточного материала. Бронирование проживания осуществляется самостоятельно: +7(921)550-03-20 Елена, +7(911)234-95-90 Антон (квартиры посуточно, Шушары, необходимо сказать, что вы едете на обучение в Академию, одноместное размещение 2200 руб., двухместное 1500 руб.). С собой необходимо иметь: копию диплома об образовании (без приложений), справку о благополучии местности по острым инфекционным болезням сельхозживотных.

Заявку на обучение (форма прилагается) можно направить по e-mail: ucheb@ama.spbgau.ru и/или по телефону: (812) 339-28-40 учебный отдел, а также через сайт Академии: http://ama.spbgau.ru