Грибы в силосе: причины и способы устранения

Грибы в силосе: причины и способы устранения

559

В сервис «Помощь животновода» обратились с просьбой разобраться, почему в силосе хорошего качества отмечается рост грибов и активное размножение плесени.
Практикующие животноводы предположили несколько возможных причин и дали рекомендации по устранению проблемы.

Царство грибов многообразно, они бывают одноклеточными и многоклеточными. Грибы, представленные на фото, разных видов. Плесень - это мицелий, а то что мы называем грибами - плодовые тела, т.е. шляпочные грибы. Для роста плесени достаточно увлажненной среды, тепла (выше 20°C), минимальной освещённости и высокой концентрации глюкозы (лучше всего от 10%). Плодовые тела могут вырасти тогда, когда весь субстрат (силос) пророс мицелием (требуется время), и среда для их роста стала благоприятной.

Силос с плесенью может быть опасен, любой корм, от которого животные отказываются, или который нарушает обменные процессы, в кормлении не применяется. Так как при некоторых условиях определенная плесень выделяет токсины. Их называют микотоксинами, а их воздействие на животных — микотоксикозами. Микотоксины сильно влияют на организм животных, поскольку нарушают метаболические процессы белков, жиров, минералов. Способны спровоцировать кровотечения в ЖКТ, ацидозы, перерождение печени, снизить общий надой в стаде.

Когда происходит заражение силоса гибами?

  1. Заражение грибами может происходить еще на этапе роста и развития растений. Аспергиллы, фузариумы — самые распространенные полевые «вредители», которые позже, при благоприятных условиях, разрастаются и образуют ядовитые метаболиты - микотоксины (ДОН, Т-2, НТ-2, афлатоксины, фумонизин и зеараленон частенько на кукурузе). Поскольку грибы спорообразующие организмы, то они легко переносятся ветром, насекомыми, птицами, грызунами и т.д.
  2. Заражение и распространение происходит в процессе уборки и закладки (техника, инвентарь, подстилочный и укрывной материал). Если технология заготовки не соблюдена (доступ влаги и кислорода, рН выше необходимого, завелись вредители, например, мыши), то пороки силоса неизбежны.

Как решить проблему?

  1. Возможно, стоит поговорить с агрономом, отвечающим за выращивание кормовых. Узнать, в каком состоянии посевные площади, как используются средства защиты растений (фунгициды, в случае с грибами).
  2. Убедиться, что технология заготовки корма не нарушается - важен контроль высоты среза стебля, содержание СВ в момент закладки, применение консервантов (органических кислот, бактериальных); трамбовка, выбор пленки. Подробнее о том, как правильно заготавливать силос — в наших материалах >>
  3. Пораженные участки необходимо зачистить и утилизировать, с целью предотвращения перезаражения еще больших объемов корма.
  4. Такой корм лучше скармливать нелактирующим животным, например, быкам на откорме. Для профилактики развития хронических микотоксикозов у животных рекомендуется применить сорбирующие кормовые добавки.
  5. При возможности — направьте образцы с пораженной траншеи на лабораторные исследования, чтобы понимать, с каким кормом вам придется работать и, основываясь на полученных данных, продумать стратегию.

Источник:


Опубликовано: 23 ноября, 2022 в 16:01  •  
Тэги:

Нет комментариев

Похожие посты
Силос из зеленого овса
Хранение силоса и управление кормлением в летний период
Силос сорго
Силос из ботвы свеклы
Расчет себестоимости кормов: силос, сенаж, сено