ГОРОХ важнейшая культура в сельском хозяйстве

Горохово-злаковые смеси выращиваются на силос, зеленый корм и сено. 1 кг зеленой массы равен 0,13 корм. единицам и содержит 25 г переваримого протеина. 1 кг семян равен 1,17 корм. единицам и содержит 180-240 г протеина. 1 кг сена содержит до 13% белка. Гороховую муку применяют в животноводстве в качестве концентрированного корма для скота. В кормовых целях используют измельченное зерно, полову и зеленую массу. Раньше на корм применяли гороховую солому, содержание белка в которой составляет 6-8 %, а в 1 кг содержится 0,23 кормовые единицы и 31 г переваримого белка. В последнее время чаще используется в качестве органического удобрения.

Зеленый горошек содержит 25-30% сахаров, витамины A, B1, В2 и С, минеральные вещества. Семена гороха содержат 23-30% белка.

Благодаря высокой холодостойкости и достаточно короткому вегетационному периоду (60–120 дней), горох возделывают во всех российских регионах до 68° с. ш. (это северная граница земледелия).

В южных регионах культивируют зимующие сорта гороха, а также озимые его разновидности, которые хорошо переносят мягкие зимы. К наиболее морозостойким видам относятся кормовые сорта.

Горох отзывается хорошим развитием на органику, которая вносилась в грунт при выращивании предшественников.

Минеральные же виды удобрений следует вносить непосредственно в сезон возделывания гороха. Это обеспечивает высокую урожайность (до 3–4 т/га).Известно, что для формирования 1 т семян горох поглощает из грунта большое количество питательных основных соединений: азота — 45–60 кг; калия — 35–40 кг; фосфора — 17–20 кг; кальция — 25–30 кг. Требуется культуре бор и молибден.