Гифа

В переводе с греческого "гифа" означает паутина. Гифа присутствует у грибов и представляет собой много ядерное или многоклеточное образование нитевидной формы. Гифа выполняет ту же функцию, что и корневая система растений – она поглощает питательные вещества и влагу из окружающей среды. В зависимости от вида грибов, гифы могут иметь особую специализацию. Например, существуют гаустории, специализирующиеся на транспортировке питания и воды, ловчие петли (наблюдаются у хищных разновидностей) и т.д.

По структуре выделяют гифы:

• септированные. Эта разновидность представляет собой многоклеточное образование. У некоторых септированных гиф присутствуют отверстия в клеточных перегородках, в результате чего содержимое клетки (цитоплазма, ядра и др.) может перетекать с места на место;
• несептированные. Представляют собой одну многоядерную клетку гигантских размеров.

Некоторые виды гиф увеличиваются путем роста верхушки и склонны к разветвлению. Кроме того, находящиеся рядом гифы могут сливаться в продольные группы, в результате чего образуются довольно объемные тяжи – ризоморфы (в буквальном смысле образования имеющие форму корней). При толщине в несколько миллиметров они могут доходить до нескольких метров в периметре. Уплотненные переплетения гиф называются склероциями и способны к формированию органов плодоношения. Все гифы гриба составляют мицелий, который еще называется грибницей.

В некоторых случаях плотно сплетенные гифы в плодовом теле гриба формируют плектенхиму, которая внешне напоминает паренхиму, но сформирована не делением клеток, а плотным сближением тяжей.