Где в мире больше всего испорченной продукции сельского хозяйства?

Животновод Direct.Farm
20.05.2020
Краснодарский край
9

Первоначальные оценки, сделанные ФАО для Индекса продовольственных потерь, говорят нам, что всего в мире в среднем пропадает около 14% пищевой продукции. Это число включает в себя продукты, прошедшие путь от начала сбора урожая до перехода в розничную торговлю (не включая сам уровень розничной торговли).

Больше всего страдают корнеплоды, клубнеплоды и масличные культуры (25,3% потерь), а так же фрукты и овощи (21,6%). В меньшем количестве пропадают зерновые и бобовые культуры (8,6%), мясо и продукты животного происхождения (11,9%).

Одни из основных причин потерь – неверные сроки сбора урожая, неблагоприятная погода и сложности с реализацией, ошибки при выборе способа хранения, технические сбои при транспортировке и, конечно, человеческий фактор.

Краснодарский край
Опубликовано: 20 мая, 2020 в 10:14
Тэги:

Нет комментариев

Похожие посты
Прогноз субсидирования сельского хозяйства России до 2025 года
Расход кормов на производство одного центнера продукции животноводства
Производство готовых кормов для С/Х животных - 2016, 2017, 2018 год
ТОП-6 самых распространенных молочных пород коров в США
1
Топ-10 субъектов РФ с наибольшим поголовьем коров в 2019 году