Барда картофельная

Барда картофельная

Корма и кормление
23.08.2021
Краснодарский край
285
Барда – побочный продукт заключительного этапа спиртового производства после перегонки бражки, выход – до 13 л на 1 л спирта. Корм богат микроэлементами, витаминами группы В, однако из-за антипитательных факторов необходимо его рациональное нормирование.
Используется в нативном виде (сырая барда), силосованном, высушенном (рассыпным или гранулированным), в составе комбикормов, как среда для выращивания дрожжей (вторичная барда).

Группа кормов – побочные продукты переработки
Барда свежая:
СВ (сухого вещества) – 55 г
Содержание в сухом веществе:
  • ОЭ (обменной энергии, для КРС) –11,8 МДж
  • ЧЭЛ (чистой энергии лактации) – 8,2 МДж
  • СП (сырого протеина) – 272,7 г
  • Усвоенного в кишечнике протеина (nXP) – 196,7 г
  • Сырой клетчатки (СК) – 91 г
  • СЖ (сырого жира) – 36,4 г
🟢 Заготовка корма

В спиртовом производстве после стадии дистилляции/ректификации на выходе получают несколько продуктов: основной – этиловый спирт, ряд побочных – эфирно-альдегидная фракция (ЭАФ), сивушное масло, послеспиртовая барда.
Питательность корма зависит от качества сырья.

🟢 Хранение корма
  • Нативный корм. Нестоек в хранении, малопригоден к транспортировке. Транспортируют специализированными транспортными средствами в соответствии с правилами перевозок скоропортящихся грузов в маркированных емкостях с крышками. Хранится до 3 суток, целесообразна переработка.
  • Высушивание. Повышает кормовую ценность барды до уровня, близкого к концентратам. Корм устойчив при хранении, транспортабелен. Хранится в течение 6 месяцев. Высушенную барду хранят в мешках, контейнерах или насыпью в крытых помещениях с хорошей вентиляцией.
  • Силосованный корм. Свежую барду закладывают на силосование в течение 3 суток с момента производства. Возможно силосование в траншее или полимерном рукаве, требуются быстрое заполнение емкости кормом и надежная герметизация укрывной пленкой. Правильно заготовленный и качественно герметизированных корм можно хранить более 6 месяцев.
🟢 Доброкачественность корма и ее оценка

Цвет корма светло-коричневый. Запах характерный кисловатый. Отсутствует затхлый и плесневый запах.
Высушенный корм не плесневелый, не обсеменен патогенными микроорганизмами, влажность: не более 10% – рассыпного, не более 11% – гранулированного. Рассыпной корм не имеет плотных комков.

🟢 Питательность корма
  • 1 кг СВ нативного корма содержит 1,2 ЭКЕ для КРС, что соответствует 11,8 МДж обменной энергии.
  • Уровень протеина и его биологическая ценность в картофельной барде ниже, чем в зерновой.
  • Невысокий уровень клетчатки.
  • Незначительный уровень крахмала и сахаров. По уровню углеводов превосходит зерновую барду.
  • Низкий уровень сырого жира.
  • Высокое содержание витаминов группы В, низкий уровень жирорастворимых витаминов.
  • Корм богат микроэлементами, отмечается высокий уровень железа, меди, цинка. Содержание кальция и фосфора невелико.
  • В барде из недоброкачественного позеленевшего картофеля может содержаться высокотоксичный алкалоид соланин.
  • Корм может содержать токсичные сивушные масла, органические кислоты и т.д. Скармливание избыточного объема барды может вызвать атонию рубца, поражение печени и ЦНС, нарушения минерального обмена, аборты, мокрецы (бардяной мокрец), везикулярный дерматит, язвенный стоматит.
🟢 Нормы скармливания

В свежем, силосованном, высушенном рассыпном или гранулированном виде. Также вводят в состав комбикормов и кормовых добавок. В кормлении молодняка нежелателен.
Рекомендованные нормы ввода корма (в нативном виде):
  • КРС. Скоту на откорме – в зависимости от стадии откорма, от 10 до 50 кг/гол. в сут.; дойному стаду – от 20 до 35 кг/гол. в сут. в зависимости от структуры рациона; производителям – нежелательно, возможно до 5 кг/гол. в сут. (рекомендовано использование сухого корма).
  • МРС. 1,5-3,5 кг/гол. в сут.
  • Лошади. Нежелателен.
  • Свиньи. Взрослым животным – до 3-4 кг/гол. в сут., на откорме – до 6 кг/гол. в сут.
🟢 Преимущества
  1. Энергетическая ценность.
  2. Витаминная питательность (водорастворимые витамины).
  3. Минеральная питательность (микроэлементы).
  4. Хорошая поедаемость корма.
  5. Улучшение эффективности откорма.
  6. При правильном нормировании – положительное влияние на лактацию.
  7. Снижение стоимости рациона.
🟢 Недостатки
  1. Непродолжительное хранение нативной барды, в случае превышения сроков хранения – интенсивные окислительные процессы в корме с образованием токсичных продуктов.
  2. Затраты при регулярном завозе нативного корма со спиртового завода.
  3. Антипитательные факторы – соланин, сивушные масла и пр.
  4. При производстве сухого корма – затраты на высушивание и гранулирование, повышающие стоимость.
  5. Дефицит жирорастворимых витаминов.
  6. Низкий уровень кальция и фосфора.
  7. При избытке корма в рационе отмечается ряд заболеваний.
Источники, использованные при написании материала:
Краснодарский край
Опубликовано: 23 августа, 2021 в 16:35
Тэги:

Нет комментариев

Похожие посты