Вспашка - глубокая обработка почвы, выполняемая при помощи плуга. Вспашка проводится с целью заделки внесённых удобрений и растительных остатков в почву, а также для обеспечения доступа воздуха в почву и борьбы с вредителями, болезнями и сорными растениями.

При выполнении вспашки необходимо не отклоняться от следующих агротехнических требований:

Глубина вспашки не должна отклоняться более чем на 1 см на выровненных участках поля и более чем на 2 см на невыровненных;

По ходу движения отклонения влево и вправо должно быть не более 1 м на 500 м пройденного плугом пути;

Гребни, образуемые плугом, не должны превышать высоту в 5 см;

Длина поверхности профиля должна быть не больше 10,7 м на отрезке длиной в 10 м.