Вопрос: Трамбовка и упаковка-герметизация силоса – цели и задачи?

Ответ сформулирован специалистами через сервис "Помощь животновода"

Суть силосования в двух словах:

Герметичность – прекращение поступления кислорода;

Трамбовка – удаление лишнего кислорода для более качественной консервации, но главная цель – устранение воздушных «трубок» - капилляров, через которые будет поступать кислород после открытия силоса на кормление!

Чтобы устранить попадание воздуха и размножение нежелательной аэробной микрофлоры требуется быстрое и тщательное укрытие силосохранилища. В этой связи следует упомянуть, что трамбованные силосуемого сырья служит не столько для «удаления оставшегося воздуха», сколько преследует цель устранения всех воздушных каналов.

В закрытых воздушных полостях внутри силосуемой массы герметично закрытого силосохранилища остаточный кислород расходуется в течение нескольких часов, его место занимает углекислый газ (СО2). Сокращение количества таких полостей и каналов позволяет избежать заполнения их кислородом во время закладки силоса и после вскрытия силосохранилища.

Трамбовка

Быстрая укладка слоями толщиной не более 30 см (разравнивание перед трамбовкой) и оптимальное уплотнение, а также быстрое укрытие плёнкой или промежуточными укрывными материалами на время перерывов в заполнении – обязательный элемент правильной технологии.

Важно: упущения на этом этапе невозможно будет исправить впоследствии.

Рекомендации по уплотнению силосуемой массы разных культур для достаточного снижения воздухообмена (<20л/м2 * ч) приведены ниже:

Теор. длина частиц 15 мм

  • Травы 15…50 (Содержание СВ, %) 140…260 (плотность трамбовки, кг СВ/м3)
  • Люцерна 15…50 (Содержание СВ, %) 160…280 (плотность трамбовки, кг СВ/м3)
  • Зерносенаж из ячменя 35…45 (Содержание СВ, %) 230…260 (плотность трамбовки, кг СВ/м3)
  • Кукуруза на силос 28…33(Содержание СВ, %) 225…265 (плотность трамбовки, кг СВ/м3)
  • Зерностержневая смесь 55…60 (Содержание СВ, %) 400…480 (плотность трамбовки, кг СВ/м3)

Важно: степень уплотнения силосуемой массы оказывает значительное влияние на бродильные процессы, и прежде всего на стабильность в хранении.

При недостаточной плотности трамбовки (при недостаточной герметизации и, или после вскрытия траншеи) кислород проникает глубоко в слои силосуемой массы. Количество поступившего воздуха и глубина проникновения в штабель корма зависят от размера и расположения полостей и воздушных каналов. В аэробных условиях усиливается размножение нежелательных микроорганизмов (дрожжей, плесневых грибов), что ведёт к нагреванию силоса.

Нагревание

Если не закрыть силосохранилище герметично сразу после заполнения или не восстанавливать повреждённую укрывную плёнку, в силосе начинается массовое и быстрое размножение дрожжевых грибов. Концентрация дрожжей более 100 тысяч на грамм силосной массы уже считается критической. Образовавшиеся бродильные кислоты в условиях нагревания превращаются в углекислый газ и воду. В результате потери корма могут составлять более 3% в сутки.

Герметизация

Одно из основных требований – герметизация хранилища. После заполнения траншеи массу быстро укрывают, чтобы устранить проникновение в неё воздуха.

Хранение не укрытого силоса недопустимо, так как это приводит к большой его порче и резкому снижению качества. Толщина испорченного силоса (в виде гнили) составляет, как правило, более 10-20 см по всей поверхности.

Но ещё большую опасность при этом представляет невидимая его порча в результате развития аэробных микроорганизмов:

  • гнилостных бактерий;
  • плесневых грибов, продуцирующих вредные (ацетон, метилен и т.д.);
  • канцерогенные (афлотоксин, нитрозоамины) и даже ядовитые соединения типа патулина.

После затухания процесса ферментации масса начинает охлаждаться, содержащиеся в ней газы сжимаются, создавая вакуум, в её толщу засасывается воздух. Вследствие этого происходит газообмен.

Факт: Лучший материал для изоляции сенажа от воздуха – полимерные стрейч плёнки, устойчивые к воздействию прямых солнечных лучей и низким температурам.

Плёнку желательно склеивать в полотнища, а не укрывать корм внахлёст, так как при этом на 10-20% увеличивается расход плёнки, а главное – снижается степень герметичности (можно и внахлест, но склеивание обязательно). Кроме тепловой сварки, хорошая герметизация в местах соединения краёв плёнок достигается путём склеивания их полиэтиленовыми лентами с липким слоем. Для удобства в обращении ширина липкой ленты должна быть 8-10 см. Первый слой – «вакуумной» плёнки обязательно накрыть укрывной - защитной, более толстой – 150-200 мкр. плёнкой.

Вывод:

Чем быстрее после заполнения и трамбовки последнего слоя будет произведено герметичное укрытие плёнкой, тем более благоприятными будут условия брожения: снижается вероятность плесневения и нагрева корма.

Есть вопрос? Задавайте его через сервис "Помощь животновода"