
Силос - трамбовка и упаковка
Корма
Суть силосования в двух словах:
Герметичность – прекращение поступления кислорода;
Трамбовка – удаление лишнего кислорода для более качественной консервации, но главная цель – устранение воздушных «трубок» - капилляров, через которые будет поступать кислород после открытия силоса на кормление!
Чтобы устранить попадание воздуха и размножение нежелательной аэробной микрофлоры требуется быстрое и тщательное укрытие силосохранилища. В этой связи следует упомянуть, что трамбованные силосуемого сырья служит не столько для «удаления оставшегося воздуха», сколько преследует цель устранения всех воздушных каналов.
В закрытых воздушных полостях внутри силосуемой массы герметично закрытого силосохранилища остаточный кислород расходуется в течение нескольких часов, его место занимает углекислый газ (СО2). Сокращение количества таких полостей и каналов позволяет избежать заполнения их кислородом во время закладки силоса и после вскрытия силосохранилища.
Трамбовка
Быстрая укладка слоями толщиной не более 30 см (разравнивание перед трамбовкой) и оптимальное уплотнение, а также быстрое укрытие плёнкой или промежуточными укрывными материалами на время перерывов в заполнении – обязательный элемент правильной технологии.
Важно: упущения на этом этапе невозможно будет исправить впоследствии.
Рекомендации по уплотнению силосуемой массы разных культур для достаточного снижения воздухообмена (<20л/м2 * ч) приведены ниже:
Теор. длина частиц 15 мм
- Травы 15…50 (Содержание СВ, %) 140…260 (плотность трамбовки, кг СВ/м3)
- Люцерна 15…50 (Содержание СВ, %) 160…280 (плотность трамбовки, кг СВ/м3)
- Зерносенаж из ячменя 35…45 (Содержание СВ, %) 230…260 (плотность трамбовки, кг СВ/м3)
- Кукуруза на силос 28…33(Содержание СВ, %) 225…265 (плотность трамбовки, кг СВ/м3)
- Зерностержневая смесь 55…60 (Содержание СВ, %) 400…480 (плотность трамбовки, кг СВ/м3)
Важно: степень уплотнения силосуемой массы оказывает значительное влияние на бродильные процессы, и прежде всего на стабильность в хранении.
При недостаточной плотности трамбовки (при недостаточной герметизации и, или после вскрытия траншеи) кислород проникает глубоко в слои силосуемой массы. Количество поступившего воздуха и глубина проникновения в штабель корма зависят от размера и расположения полостей и воздушных каналов. В аэробных условиях усиливается размножение нежелательных микроорганизмов (дрожжей, плесневых грибов), что ведёт к нагреванию силоса.
Нагревание
Если не закрыть силосохранилище герметично сразу после заполнения или не восстанавливать повреждённую укрывную плёнку, в силосе начинается массовое и быстрое размножение дрожжевых грибов. Концентрация дрожжей более 100 тысяч на грамм силосной массы уже считается критической. Образовавшиеся бродильные кислоты в условиях нагревания превращаются в углекислый газ и воду. В результате потери корма могут составлять более 3% в сутки.
Герметизация
Одно из основных требований – герметизация хранилища. После заполнения траншеи массу быстро укрывают, чтобы устранить проникновение в неё воздуха.
Хранение не укрытого силоса недопустимо, так как это приводит к большой его порче и резкому снижению качества. Толщина испорченного силоса (в виде гнили) составляет, как правило, более 10-20 см по всей поверхности.
Но ещё большую опасность при этом представляет невидимая его порча в результате развития аэробных микроорганизмов:
- гнилостных бактерий;
- плесневых грибов, продуцирующих вредные (ацетон, метилен и т.д.);
- канцерогенные (афлотоксин, нитрозоамины) и даже ядовитые соединения типа патулина.
После затухания процесса ферментации масса начинает охлаждаться, содержащиеся в ней газы сжимаются, создавая вакуум, в её толщу засасывается воздух. Вследствие этого происходит газообмен.
Факт: Лучший материал для изоляции сенажа от воздуха – полимерные стрейч плёнки, устойчивые к воздействию прямых солнечных лучей и низким температурам.
Плёнку желательно склеивать в полотнища, а не укрывать корм внахлёст, так как при этом на 10-20% увеличивается расход плёнки, а главное – снижается степень герметичности (можно и внахлест, но склеивание обязательно). Кроме тепловой сварки, хорошая герметизация в местах соединения краёв плёнок достигается путём склеивания их полиэтиленовыми лентами с липким слоем. Для удобства в обращении ширина липкой ленты должна быть 8-10 см. Первый слой – «вакуумной» плёнки обязательно накрыть укрывной - защитной, более толстой – 150-200 мкр. плёнкой.
Вывод:
Чем быстрее после заполнения и трамбовки последнего слоя будет произведено герметичное укрытие плёнкой, тем более благоприятными будут условия брожения: снижается вероятность плесневения и нагрева корма.
7 комментариев