Мясо-костная мука

Мясо-костная мука

Корма и кормление
21.12.2020
Краснодарский край
536
Мясо-костную муку изготавливают из отходов мясной промышленности, корм является ценным источником протеина и микроэлементов.

Группа кормов – корма животного происхождения
СВ (сухого вещества) – 946 г
Содержание в сухом веществе (50-55% СП):
  • ОЭ (обменной энергии, для КРС) – 10,5 МДж
  • ЧЭЛ (чистой энергии лактации) – 6,37 МДж
  • СП (сырого протеина) – 553 г
  • ПП (переваримого протеина, для КРС) – 442,3 г
  • Усвоенного в кишечнике протеина (nXP) – 306,5 г
  • Лизина – 28,3 г
  • Метионина и цистина – 11,2 г
  • Триптофана – 2,2 г
  • СЖ (сырого жира) – 63 г
  • Кальция – 73,0 г
  • Фосфора – 40,8 г
🟢 Заготовка корма

Мясо-костную муку производят из непищевого и малоценного пищевого сырья при переработке скота и птицы, субпродуктов, эмбрионов, также используются ветеринарные конфискаты, трупы животных, допущенные ветеринарной экспертизой к переработке. Не используют кровь, шерсть, шкуру, копыта, рога, содержимое ЖКТ. Питательность корма широко варьирует в зависимости от используемого сырья.
Мясо-костная муку изготавливают методом рендеринга. Для размягчения костной массы, нейтрализации вредных микроорганизмов и паразитов измельченное сырье подвергают термической обработке, далее оно проходит обезжиривание и обезвоживание.
В целях предотвращения окисления жира корма используются антиоксиданты.

🟢 Хранение корма

Корм хранят в мешках в крытых помещениях с хорошей вентиляцией, допускается хранение муки в контейнерах на площадках под навесом.
Срок хранения мясо-костной муки в мешках – не более 6 месяцев, в контейнерах – не более 2 месяцев.

🟢 Доброкачественность корма и ее оценка

Качественный россыпной корм не имеет плотных комков.
Не должно отмечаться плесневение, обсемененность патогенными микроорганизмами. Цвет коричневый от темного до светлого, желтая окраска может свидетельствовать о фальсификации корма перьевой мукой, зеленая – соевым белком. Отсутствует затхлый, плесневый или гнилостный запах.
Влажность россыпной муки – не более 10%. Массовая доля антиоксидантов – не выше 0,02%. Содержание клетчатки – не более 2%.

🟢 Питательность корма
  • Мясо-костная мука – высокоэнергетическая составляющая рациона, 1 кг СВ содержит 1,05 ЭКЕ для КРС, что соответствует 10,5 МДж обменной энергии.
  • Корм богат протеином с высокой биологической ценностью. Содержание протеина в мясо-костной муке 1 сорта – более 50%, 2 – 42-50%, 3 – 30-42%.
  • Содержание жира в муке 1 сорта – не более 13%, 2 – не более 18%, 3 – не более 20%.
  • Высокое содержание витаминов группы В, особенно рибофлавина, а также витаминов А, D, Е.
  • Корм богат макро- и микроэлементами, отмечается высокий уровень кальция, фосфора, натрия, калия, железа, марганца, меди.
🟢 Нормы скармливания

Рекомендованные нормы ввода корма:
  • КРС. Взрослым животным – 1-3% от массы рациона, молодняку – 3-7%.
  • МРС. Взрослым животным – 1-3% от массы рациона, молодняку – 3-7%.
  • Лошади. Не более 80 г/гол. в сут., скармливают преимущественно производителям в случную кампанию.
  • Свиньи. 5% рациона по массе.
  • Птица. 2-7% от массы рациона взрослой птице и молодняку в яичном птицеводстве, 3-5% в мясном. Введение в рацион мясо-костной муки улучшает яйценоскость, прочность скорлупы и качество яиц, в мясном птицеводстве ускоряет темпы роста. Отмечается снижение риска развития ожирения. При использовании корма предотвращаются случаи каннибализма, выклев перьев, расклев яиц.
🟢 Преимущества

  1. Значительная энергетическая питательность.
  2. Ценный источник протеина и незаменимых аминокислот.
  3. Высокое содержание жира.
  4. Витаминная питательность
  5. Минеральная питательность.
  6. Повышение уровня устойчивости животных к заболеваниям.
  7. Предупреждение рахита, остеопороза, остеомаляции.
  8. Укрепление опорно-двигательного аппарата.
  9. Коррекция отставания в развитии, лечение дистрофии.
  10. Улучшение темпов роста молодняка, возрастание эффективности откорма.
  11. Повышение качества продукции животноводства.
🟢 Недостатки
  1. Значительная стоимость корма.
  2. Могут отмечаться плесневение, высокая микробная обсемененность муки.
  3. При несоблюдении условий хранения корма происходит окисление жира.
  4. При избыточном скармливании возможны нарушения протеинового обмена, приводящие к подагре или амилоидозу; отмечаются болезни печени и поджелудочной железы вследствие высокого уровня жира корма.
  5. В кормлении КРС для предотвращения распространения возбудителя губчатой энцефалопатии, который может сохраняться в муке, используют корм из туш свиней или птицы.
  6. Свиная мука обладает характерным резким запахом, что может снизить поедаемость рациона.
  7. Отмечаются случаи фальсификации мясо-костной муки с использованием растительного протеина (соя, жмыхи) или менее ценного корма животного происхождения (перьевой муки).

Источники, использованные при написании материала:
  • Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие / Под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В. В. Щеглова, Н. И. Клейменова. – М.: ВНИИЖ, 2003. – 456 с.
  • ГОСТ 17536-82 "Мука кормовая животного происхождения. Технические условия (с Изменениями N 1, 2, 3)" docs.cntd.ru/document/12000237...
  • HYBRIMIN FUTTER 5 (компьютерная программа).
  • https://yandex.ru/turbo/prokat40.ru/s/eda/kostnaya-muka-dlya-koshek-2.html
  • https://selhoz.guru/korma/myasokostnaya-muka
  • http://worldgonesour.ru/kormlenie/274-harakteristika-i-ocenka-kachestva-otdelnyh-kormov.html
  • https://abiogroup.ru/article/muka-myasokostnaya-normy-vvoda-v-kombikorma-kogo-i-chem-kormit
  • https://ferma.expert/pticy/kury/uhod-kury/kostnaya-i-myasokostnaya-muka-dlya-kur/
Краснодарский край
Опубликовано: 21 декабря, 2020 в 13:34
Тэги: кормлениерационкорма животного происхождениякормЖивотноводствозаготовка кормахранение корманорма скармливаниямука мясо-костнаяотход промышленной переработки
Похожие посты