Структура производства продуктов животноводства по категориям хозяйств в 2018 г.

Произошло быстрое глобальное расширение производства и потребления продукции животноводства, которая, как ожидается, будет продолжать расти.

1️⃣В 2018 году сельскохозяйственные организации произвели 75,9% мяса птицы и КРС, коровьего молока - 53,1%, яиц куриных – 80,5%;

2️⃣Личные подсобные хозяйства произвели - 20,5% мяса птицы и КРС, 38,7% коровьего молока и 18,5% куриных яиц.

3️⃣Крестьянские фермерские хозяйства и индивидуальные предприниматели произвели 3,6% мяса птицы и КРС, 8,2% коровьего молока и 1,0% куриных яиц.

Повышение производства, особенно в малых и средних категориях хозяйств, в настоящее время сдерживается отсутствием навыков, знаний и соответствующих технологий.

Как считаете, могут ли КФХ и ЛПХ выбиться в лидеры по производству продуктов животноводства?