Исследования прививки томатов – преимущества и недостатки

Ученые Калифорнийского университета рассмотрели прививку сортов томата, дающих плоды желаемого качества, на выносливые подвои. Среди причин проведения полевых испытаний (включавших производство продукции для реализации в свежем виде и на переработку) были преодоление почвенными патогенами устойчивости популярных сортов и сокращение практики фумигации почвы.

Хотя обнаружено, что некоторые сорто-подвойные комбинации давали значительно больший урожай, чем непривитые сорта, основной проблемой остается высокая стоимость прививки, отмечает консультант UC Extension Бренна Эгертер. “Полагаю, что в будущем часть площадей будет засажена именно такой рассадой”, – сообщает она. “Если стоимость проведения прививки будет разумной, а затраты на семена подвоя невысоки”.

Джин Мияо, специалистка Калифорнийского университета, с ней соглашается. Она ссылается на широкое распространение рассадного метода, а не прямого посева, и внедрение капельного орошения в 1990-х и 2010-х гг. Мияо сказала, что ранее и не предполагала, насколько эти практики прочно войдут в системы хозяйствования, поэтому не исключает и активного развития прививки. “Отрасль всегда стремилась к повышению эффективности производства. Причем основная задача зачастую сводится именно к повышению урожаев, хотя и сокращение затрат при этом тоже очень важно. Прививка — один из способов значительного роста урожайности, и я думаю, что на нее стоит обратить внимание”.

Большая часть привитых томатов в настоящее время используется для выращивания в теплицах, где плоды индетерминантных сортов для продажи в свежем виде собирают в течение нескольких месяцев. С другой стороны, многие производители предпочитают выращивать детерминантные сорта в открытом грунте.

В течение 2 лет (с 2018 г.) в исследованиях на сортах, урожай которых реализуется в свежем виде, использовали семь сортов, два подвоя и непривитой контроль. В шести опытах, когда сорта были привиты на подвои Maxifort или DRO138TX, товарный урожай увеличился в среднем на 12%, хотя в некоторых отдельных испытаниях результаты были еще лучше. Например, в одном из них урожайность непривитых томатов была аналогична средней по штату, а прививка повысила ее на 25-40%.

Основываясь на экономическом анализе, Эгертер сказала, что среднее увеличение урожайности на 20% будет экономически целесообразным только тогда, когда цена урожая превышает 9 долларов за 25 фунтов (11,3 кг), а привитые растения стоят не более 40 центов каждое. Но она отмечает, что расчеты на основании 9 долларов затрудняются из-за резких колебаний рынка в течение сезона, в Калифорнии – от 6 до 12 долларов за указанный вес.

Эгертер подчеркивает, что привитые томаты для продажи свежей продукции можно возделывать в неоптимальных условиях – при сильной нагрузке почвенных патогенов (галловая нематода и пр.), неблагоприятных абиотических факторах среды.

Начиная с 2016 г. Мияо, Эгертер и Чжэн Ван (агрономический консультант Калифорнийского университета) проводили трехлетнее исследование. В качестве подвоев применяли Maxifort, Multifort, DRO138TX и ряд других форм. Привои – H 8504, DRI 319, N 6428 и HM 3887. Привитые растения сравнивали с непривитым контролем. По результатам испытаний участки с привитыми растениями давали в среднем на 17%, или примерно на 10 т с акра, больше урожая, чем непривитые. Однако и затраты на получение такого результата довольно велики.

Для решения этой проблемы исследователи рассматривали возможность увеличения пространства между растениями. Они основывались на литературных источниках и предположили, что благодаря лучшему развитию привитых томатов их можно высадить по меньшей норме. Хотя фактическая плотность посадки довольно широко варьирует, в среднем при возделывании томатов на переработку высаживают 7500 растений на акр. Авторы сравнивали стандартный интервал между растениями в 12-13 дюймов (30,5-33,0 см) с интервалом 24-26 дюймов (61,0-66,0 см) на стандартных 60-дюймовых (152 см) грядах. Многие из комбинаций привитых растений как при обычном, так и при увеличенном интервале дали значительно большие урожаи, чем непривитые контрольные растения при обоих интервалах. Привой N 6428 на подвое FusaPro продемонстрировал одинаковую урожайность независимо от расстояния между растениями.

Основываясь на полученных результатах и материалах ученых из других стран, Эгертер сделала вывод, что возможно сокращение нормы высадки до 4500 привитых растений на акр. Но у увеличения интервалов есть несколько недостатков. Например, не каждое растение сохраняется, поэтому усиливается проблема выпадов. Также участки могут сильнее поражаться вредителями, их могут привлекать более редкие насаждения. Так, в Центральной Калифорнии свекловичные цикадки могут переносить вирус курчавости верхушки, поражающий и томат.

Эгертер планирует изучать привитые томаты и в других опытах, к примеру, рассмотреть устойчивость к почвенному патогену Fusarium falciforme.