Транспирация

Транспирация – это процесс передвижения воды по тканям растения, её испарение через листья.

От 99,0% до 99,5% воды, поглощённой корнями, участвует в процессах транспирации. У листьев есть устьица, расположенные нижней стороне листа. Устьица способны открываться и зарываться. Открываясь, они образуют устьичные щели – поры растений, через которые в ходе транспирации испаряется вода и поступает СО2, участвующий в фотосинтезе.

Функции транспирации:

• Охлаждение растения;
• Поддержание тургорного давления в растениях, благодаря чему вода и органические соединения передвигаются от корневой системы к растущим частям.

Факторы, влияющие на транспирацию:

• количество листьев, определяющее площадь поверхности и число устьиц, обеспечивающих испарение воды (большое количество листьев ведёт к большим влагопотерям);
• число устьиц, определяющее объём испаряющейся жидкости (большое число устьиц приводит к большим потерям воды);
• площадь поверхности листа;
• присутствие воскосодержащей плёнки-кутикулы, которая отражает лучи солнца, понижает температуру листовой поверхности и интенсивность испарительных процессов;
• наличие волосков на поверхности листа позволяет удерживать влагу в клетках растения и уменьшить количество испаряющейся воды;
• содержание углекислого газа регулирует открывание устьичных щелей (с повышением уровня СО2 в окружающем воздухе устьица закрываются);
• освещенность влияет на скорость процессов фотосинтеза (чем меньше света, тем слабее процессы испарения);
• температура окружающего воздуха, повышаясь, усиливает испарение, так же, как понижение относительной влажности;
• присутствие ветра ускоряет транспирационный обмен.

У ряда растений существуют механизмы, позволяющие снизить уровень транспирации. Например, растения, произрастающие в пустынях, имеют плотную кутикулу, маленький диаметр листьев, волоски, при этом открывают свои устьица только в ночное, более прохладное и влажное время.