Однодольные культуры

1,50К

Однодольные – это второй по величине класс покрытосеменных растений (после двудольных).

Термин «однодольные» означает, что зародыш имеет только одну семядоля. Растения объединяются в класс однодольных по ряду признаков:

зародыш с одной семядолей;
корневая система мочковатого типа;
неветвящиеся стебли;
отсутствие камбия, поэтому на стебле отсутствуют утолщения;
жилкование листьев параллельной или дуговидной разновидности;
трёхкратность в строении цветка (2 группы из 3-х тычинок; 3 плодолистика и др.).

Однодольные растения: классификация

Наиболее многочисленные семейства однодольных растений – это Лилейные, Мятликовые (Злаковые).

Лилейные

Семейство Лилейные включает около 2,8 тысяч видов многолетних травянистых растений, имеющих луковицу или корневище.

Лилейные объединяются в класс на основании следующих важных признаков:

объединение цветков в метёлку, кисточку, зонтичное, колосковое соцветие, или одиночное расположение цветка;
обоеполое физиологическое строение цветка;
образование околоцветника из 6-и листочков, одиночных (как у тюльпана) или сросшихся (как у ландыша);
наличие 6-и тычинок, составляющих 2 круга, и 1 пестика;
плод в виде ягоды или растрескивающихся в период созревания коробочек.

Хозяйственное значение

Класс с одной зародышевой семядолей активно используется человеком:

употребляется в пищу (спаржевые культуры, разнообразные сорта лука и чеснока и др.);
используется в народной медицине (соки и экстракты из листьев, цветов и плодов алоэ, ландышевых и др.);
выращивается в декоративных целях (сорта и гибриды тюльпанов, садовые и дикорастущие виды лилий, поражающие разнообразием цветовых оттенков гиацинты и др.).

Мятликовые

Мятликовые (Злаковые) насчитывают около 12 тысяч видов одно- и многолетних представителей. Растения в класс объединены на основании наличия ряда общих признаков:

наличие стебля в форме полой (в большинстве случаев) соломины, разделённой узлами на отрезки-междоузлия (исключения составляют сахарный тростник и кукуруза с сердцевиной внутри стебля);
параллельное расположение прожилок на листе;
расположение листьев на стебле очерёдным способом;
наличие узла кущения, образованного несколькими узелками и служащего началом большого количества стеблей;
приспособленность цветка к опылению с помощью ветра (длинные подвижные нити 3-х тычинок и пыльники, лёгкая пыльца, перистое рыльце пестика);
возможность самоопыления (у некоторых видов);
простая форма околоцветника;
образование соцветий простой формы в форме колоса (пшеница, рожь), початка (кукуруза), метёлки (овёс), ложного колоса (тимофеевка);
плод в форме зерновки, содержащей крахмал (в составе эндосперма), белковые вещества, жиры, большое количество витаминов.