Жаркая погода в России и Беларуси может нанести ущерб производству молока
Участники рынка в России и Беларуси предупредили, что продолжающаяся жара в обеих странах, вероятно, нанесет ущерб молочным компаниям, что приведет к снижению производительности отрасли.
С июня на большей части Европейской части России прокатилась волна жары, в результате чего температура в Москве и ближайших регионах достигла рекордно высоких значений. Дневные температуры в столице колебались на уровне 30-35 ℃, побив рекордные максимумы 1936 года. Погодное явление уже повлияло на молочную промышленность страны, поскольку сообщения, поступающие из разных регионов, свидетельствуют о том, что тысячи животных страдают от теплового стресса.
“Пока динамика производства молока в России положительная: мы видим рост производства молока в первом полугодии, но темпы отстают от прошлогоднего уровня, в некоторой степени из-за аномальной жары в ряде регионов, где высокие температуры вызвали снижение продуктивности крупного рогатого скота”, – сообщил Артем Белов, генеральный директор Российского национального союза производителей молочной продукции “Союзмолоко”.
Белов подчеркнул, что жаркая сухая погода с температурами выше 30 ℃ в течение нескольких дней подряд серьезно влияет на животных даже на высокотехнологичных фермах с современными системами охлаждения. Как только температура нормализуется, надои молока восстанавливаются, но ожидается, что летняя жара повлияет на показатели российского производства в этом году.
“Я не исключаю, что темпы роста могут быть несколько ниже, чем в прошлом году. Но почти уверен, что общая динамика будет положительной”, – отметил Белов.
Считается, что подобная картина наблюдается и в Беларуси, где в большинстве регионов за последние несколько месяцев также наблюдалась рекордная жара.
По данным Росстата, в первом полугодии 2021 г. в России было произведено 32,2 млн т молока, что на 2,7% больше аналогичного показателя прошлого года.
Нет комментариев