Высота среза кукурузы на силос
В последнее время у специалистов по кормлению возникает все больший интерес к высокому срезу стебля кукурузы на силос в целях увеличения питательной ценности кормовой массы.
Нижняя часть стебля кукурузы, при общей влажности ниже 70%, на высоте до 40 см содержит большое количество лигнина (неперевариваемой фракции клетчатки). Кукурузный силос с высоким содержанием лигнина неохотно поедается коровами, а если и поедается, то лигнин не переваривается и проходит транзитом. Но при увеличении высоты среза снижается общий объем урожайности. Основные питательные вещества находятся в початке, а стебель кукурузы наполняет силосную массу клетчаткой.
Возникают вопросы, увеличивается ли питательность настолько, чтобы ею компенсировать снижение урожайности? Повысится ли прибыль хозяйства от этого агротехнического приёма? Какие нюансы следует знать, прежде чем поднимать высоту среза? Попробуем разобраться на примере исследований, проведенных зарубежными коллегами.
Исследование влияния высоты среза кукурузы на экономику хозяйства
В исследовании сравнивали питательность силосованной кукурузы, с высотой среза 18 см и 48 см. По результатам зоотехнического анализа в корме с высоким срезом содержание сухого вещества увеличилось на 2%, как и содержание крахмала; содержание КДК и НДК уменьшились на 7-10%. Урожайность при высоком срезе снизилась приблизительно на 7,3%.
При вводе в рацион исследуемых образцов, потребление сухого вещества коровами не изменилось, в то время как увеличились удои у коров, потреблявших рацион с большей высотой среза, в среднем, на 1,4 кг в день. Жирность молока в обоих случаях снизилась на 0,3%, содержание молочного белка не изменилось.
Также в исследованиях отмечается, что в рацион с силосом с большей высотой среза можно включать меньшее количество концкормов, а в силос с меньшей высотой среза — больше, что никак не отражается на производстве молока.
Экономический анализ показывает, что большая часть выгоды от увеличения производства молока (с 39,4 до 40,8 кг в сутки) при введении в рацион силоса с большей высотой среза нивелировалась снижением жирности молока. Если принять во внимание экономические потери из-за более низкой урожайности, чистая прибыль будет слегка отрицательной (потери до 3,6 $/га). При оценке прибыли на низкопродуктивном стаде (23 кг сутки) с аналогичными изменениями в производстве молока и содержании жира, были обнаружены более убыточные результаты (потери до 9,3 $/га).
Отмечается, что экономическая эффективность применения кукурузного силоса с высоким срезом зависит от уровня продуктивности стада и изменения содержания жира в молоке. Кукурузный силос с высоким срезом будет наиболее эффективен при скармливании высокопродуктивным стадам и в условиях, когда молочный жир может быть более стабильным.
Анализ показывает, что в некоторых ситуациях кукурузный силос с высоким срезом может улучшить производство молока, но также может снизить содержание молочного жира, и чистая экономическая выгода может быть от отрицательной до слегка положительной. Стабильность содержания жира в молоке имеет решающее значение. (по материалам Чжигуо Ву и Грег Рот)
Вывод
Решать, какой выбрать срез стебля кукурузы на силос нужно исходя из конкретных условий. Прежде чем принять решение, лучше рассчитать экономическую сторону вопроса. Высокий срез улучшит питательность и уменьшит содержание клетчатки в рационе. Кормить таким силосом без добавления клетчатки, значит потерять жир в молоке. Но в рацион можно будет добавить другие корма, содержащие необходимое количество перевариваемой клетчатки. Более низкий срез сделает силос ниже по питательности, но содержащим достаточно клетчатки. Питательность рациона с таким силосом можно будет отрегулировать концкормами. Именно поэтому важно, чтобы хозяйства проводили собственные исследования, основываясь на имеющихся условиях и только после этого принимали решения, переходить ли на большую высоту среза.
Дискуссия животноводов о высоте среза стебля кукурузы на силос
Нет комментариев