Всемирная организация фермеров выступила против лабораторных мясных продуктов

Всемирная организация фермеров выступила против лабораторных мясных продуктов

Modern Ferma
320
Всемирная организация фермеров (WFO) выступила против замены натуральной продукции животноводства лабораторными аналогами. Организация озабочена потенциальным влиянием, которые культивированные продукты оказывают на глобальную продовольственную безопасность и здоровье людей.

Генеральной ассамблеей фермерского сообщества, насчитывающего более 1,2 млрд аграриев всего мира, был принят и опубликован документ, в котором обозначена позиция WFO. Фермеры ссылаются на недавний доклад Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (FAO) и Всемирной организации здравоохранения (WHO) под названием «Аспекты безопасности пищевых продуктов на клеточной основе». В этом отчете отмечено, что на настоящий момент «нет надежных доказательств для сравнения продуктов питания на основе клеток с продуктами, произведенными фермерами». Доклад акцентирует внимание на том, что «еще многое предстоит рассмотреть относительно их питательной ценности и того, как это может повлиять на здоровье человека в долгосрочной перспективе».

Всемирная организация фермеров отвергает не подтвержденные научными доказательствами заявления о полной безопасности альтернативной продукции.

«Продукты питания, выращенные в лабораторных условиях [...] поддерживаются маркетинговыми кампаниями, которые усиливают миф о большей устойчивости по сравнению с сельским хозяйством», — говорится в документе WFO.

Фермеры также выразили несогласие с тем, что замена животноводческой продукции пищей, которая выращивается в лабораториях, гарантирует снижение рисков распространения зоонозных заболеваний, меньшее использование природных ресурсов и минимизацию выбросов парниковых газов.

«WFO решительно выступает против замены животноводческой продукции выращенными в лаборатории пищевыми продуктами. Такие заменители не учитывают труд фермеров и их усилия по обеспечению устойчивости, а также подталкивают потребителей к унифицированной модели питания, способной уничтожить традиции, разнообразие, богатство, качество и уникальность региональных продовольственных систем во всем мире», — считают в организации.

Фермеры полагают, что выращенное мясо не может обеспечить устойчивость сельского хозяйства, поскольку культивируемая продукция до сих пор вызывает множество вопросов на всей цепочке производства. Бурное обсуждение этой темы не утихает с осени 2021 года, когда на конференции в Париже была выражена серьезная озабоченность тем, что в Сингапуре одобрили продажу наггетсов из куриной мышечной ткани, произведенной in vitro. В WFO уверены, что появление таких технологий не должно служить основанием для отказа от настоящей продукции животноводства.

«Организация призывает к сотрудничеству между фермерами, исследователями и заинтересованными сторонами в разработке инновационных практик, предоставления устойчивых решений для производства, переработки, распределения и потребления продуктов питания устойчивым образом. WFO решительно продвигает важнейшую роль инноваций в повышении эффективности «реального сельского хозяйства», — сказано в обращении, размещенном на ресурсе фермерской ассоциации.
Опубликовано: 10 августа, 2023 в 12:14
Тэги:
Похожие посты
Минсельхоз РФ: Россия увеличит экспорт свинины и птицы
Первый «Мясной шаттл» отправили по новому маршруту из России в Китай
Крупнейший поставщик заквасок уходит из России
Животноводам придётся нелегко. Как скажется подорожание зерна в России
Роботизированная ферма на тысячу голов КРС открылась в Нижегородской области

4 комментария

Да, согласен что вопрос еще не полностью изучен, но всё-таки я слышу лукавство.

"Организация озабочена потенциальным влиянием, которые культивированные продукты оказывают на глобальную продовольственную безопасность и здоровье людей."

Давайте всё-таки честно признаемся, что организация больше озабочена вопросом финансов и потерей рынка, в этом нет ничего предосудительного
11.08.2023
всемирная организация фермеров? это что за хреновина? типа как в рекламе зубной пасты - всемирная организация стоматологов - организация созданная только для того, чтобы одобрить рекламируемую зубную пасту?
11.08.2023
Юрий Коровин,  
WFO – международная организация фермеров, объединяющая всех национальных производителей и организации фермерских кооперативов с целью формирования политики благоприятствования и поддержки фермерского дела в развитых и развивающихся странах по всему миру.
15.08.2023
Modern Ferma,  
почему я об этой организации впервые слышу за 30 лет фермерствования?
15.08.2023