Ванна длительной пастеризации

ООО "ЗАВОДЕВРОТАНК"
20.09.2021
городской округ Ижевск
386
Ванна длительной пастеризации, в дальнейшем ВДП, предназначена
для нагрева и/или охлаждения молока или сливок, с целью
пастеризации и/или приготовления кисломолочных продуктов.
ВДП состоит из ванны, корпуса и облицовки. ВДП устанавливается на
четырех опорах. Перемешивание продукта осуществляется миксером.
Ванна заполняется продуктом, а водяная рубашка (межстенное
пространство) между корпусом и ванной заполняется водой через
вентиль шаровой 3/4″ до уровня переливной трубы. Контроль за
наличием воды в рубашке ванны длительной пастеризации
осуществляется в автоматическом режиме при помощи датчика уровня.
Для ускорения теплообмена включается миксер.
Контроль и регулирование температуры продукта осуществляется
системой, состоящей из датчика температуры и измерителя
температуры, который в процессе работы показывает текущую
температуру продукта.
Охлаждение молока осуществляется путем вытеснения горячей воды из
межстенного пространства ледяной водой, со сливом в канализацию
через переливную трубу.
Слив готового продукта - через затвор дисковый Ду40(50).
ВДП может комплектоваться доп. оборудованием и универсальным
контроллером на сенсорном управлении на котором программируются
программы для приготовления сыра, творога и кисломолочные
продукты.
городской округ Ижевск
Опубликовано: 20 сентября, 2021 в 11:56
Тэги:

Нет комментариев

Похожие посты
4
Какие субсидии и гранты можно получить сейчас?
16
Детское питание уже в дефиците
9
Кто "сделал" агроновости недели? Дайджест главных действующих лиц
Пресс-тележка
Голштинская порода КРС.