В России в 2020 году себестоимость производства молока возросла на 18%

Повышение себестоимости производства молока, отмечавшееся в течение всего 2020 г., продолжается и в настоящее время.

Наибольшее влияние на увеличение затрат в декабре оказали: продолжающееся повышение цен на комбикорма и концентраты, удорожание топлива и электроэнергии, увеличение уровня оплаты труда. Кроме того, значительна роль ослабления рубля, негативный эффект от которого в осенне-зимний период усилился из-за скачка цен на производственные компоненты. Дополнительным фактором выступило сохранение инфляционных процессов в экономике, усилившихся к концу года.

По данным на октябрь-ноябрь 2020 г., себестоимость производства сырого молока возросла в течение месяца на 2,0%. Рост с декабря 2019 г. составил порядка 18%. Основными драйверами роста в последние годы остаются корма, топливо и энергия, заработная плата, девальвация национальной валюты, общий уровень инфляции.

В то же время средние закупочные цены на сырое молоко с января 2017 года выросли только на 4,5%, а годовой темп роста составил 1,9% (декабрь 2020 г. к декабрю 2019 г.).

Девальвация рубля в марте и сентябре 2020 г. повлияла на рост затрат на импортные товары. Ряд товаров с высокой долей валютных затрат в себестоимости вовлекается в производственный процесс в течение 1-2 месяцев (ветеринарные препараты, средства дезинфекции, запчасти), другие категории относятся на себестоимость продукции в течение более длительного периода (амортизация средств механизации, стада).

Источник