В Минэкономразвития отметили изменения на рынке мяса в мире

Глава Минэкономразвития РФ Максим Решетников заявил, что министерство следит за ситуацией на мировом рынке мяса в вопросе влияния его цен на внутренний рынок.

В августе индекс цен поднялся на 22%: выросли международные котировки баранины и говядины, чему поспособствовали активные закупки Китая и сокращение поголовья в Океании. Поднялись цены на птицу, что объясняется импортным спросом со стороны Восточной Азии и Ближнего Востока, а также повышением производственных затрат в некоторых крупных странах-экспортерах и дефицитом рабочей силы. Цены на свинину в свою очередь немного снизились: сыграли роль увеличение поголовья и сокращение закупок Китаем.

Тогда же, в августе 2021 года, возобновился рост мировых цен на зерновые культуры и растительные масла. Но в Минэкономразвития рассчитывают, что зерновой демпфер, действующий со 2 июня, и новый демпфер по подсолнечному маслу, действующий с 1 сентября, снимут «значительную часть этой нагрузки». В ведомстве уверяют, что демпфер выполняет свою роль, так как внутренние цены производителей, несмотря на мировой рост, по большей части держатся на уровне.