В 2020 г. потребление свинины в России было наибольшим за последние 30 лет
285
Согласно материалам Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, свинина стала единственным видом мяса, потребление которого в РФ увеличилось в 2020 г. и до конца текущего года увеличится еще на 3%.
Из отчета банка следует, что в 2020 г. потребление свинины на душу населения в России достигло 27 кг в год при общем уровне производства 4,08 млн т. Эксперты отмечают, что это самый высокий показатель за последние 30 лет. В 2018 и 2019 гг. на каждого жителя России приходилось 25,5 и 26,6 кг свинины, соответственно.
В 1 полугодии 2020 г. из-за беспрецедентного увеличения объемов производства мяса в секторе свиноводства отпускные цены на свинину снизились более чем на 10% в годовом исчислении. Пропорционально снизились и розничные цены. Свинина, наряду с курицей, стала наиболее доступным из источников животного белка, ее доля в общем потреблении мяса составила 36%.
Во 2 полугодии ее цена начала постепенно повышаться, но при этом оставались близкой к уровню 2019 г. (в пределах 265,6-269,1 руб. за 1 килограмм), однако спрос на свинину продолжал нарастать.
Краснодарский край
Опубликовано: 03 мая, 2021 в 09:48
Похожие посты
Производители ветеринарных препаратов просят о господдержке
В эфире новости Direct.Farm! Главное: тогда и сейчас
Минсельхоз планирует расширение перечня кормов для субсидирования
Производители ветпрепаратов просят субсидии и "лицензионные каникулы"
Регулирование животноводства законом о парниковых газах
Нет комментариев