В 2020 г. потребление свинины в России было наибольшим за последние 30 лет

Согласно материалам Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, свинина стала единственным видом мяса, потребление которого в РФ увеличилось в 2020 г. и до конца текущего года увеличится еще на 3%.

Из отчета банка следует, что в 2020 г. потребление свинины на душу населения в России достигло 27 кг в год при общем уровне производства 4,08 млн т. Эксперты отмечают, что это самый высокий показатель за последние 30 лет. В 2018 и 2019 гг. на каждого жителя России приходилось 25,5 и 26,6 кг свинины, соответственно.

В 1 полугодии 2020 г. из-за беспрецедентного увеличения объемов производства мяса в секторе свиноводства отпускные цены на свинину снизились более чем на 10% в годовом исчислении. Пропорционально снизились и розничные цены. Свинина, наряду с курицей, стала наиболее доступным из источников животного белка, ее доля в общем потреблении мяса составила 36%.

Во 2 полугодии ее цена начала постепенно повышаться, но при этом оставались близкой к уровню 2019 г. (в пределах 265,6-269,1 руб. за 1 килограмм), однако спрос на свинину продолжал нарастать.

Источник