Срок хранения семян льна и рапса

Срок хранения семян льна и рапса

3,44К

Ответ на вопрос: Сколько лет можно хранить семенной материал льна, рапса в биг-бэгах при оптимальных условиях (отсутствие солнечных лучей, повышенной влажности)? Есть мнение, что через 2-3 года портится, так как происходит окисление.

Семена рапса при оптимальных условиях могут сохранять высокую всхожесть в течение 4-х лет, затем всхожесть скачком падает вниз. У льна такое падение будет раньше, через 2-3 года. 

Причиной тому является химический состав семян рапса и льна. В их составе содержатся олеиновая, линолевая, линоленовая кислоты. Только в составе семян рапса преобладает олеиновая кислота (55-60%), которая менее подвержена окислению, а в составе семян льна - линоленовая кислота (41-57%), которая легко окисляется, что приводит к увеличению кислотного числа и снижению посевных качеств семян льна.

Основные факторы, влияющие на качество семян льна и рапса:

1. Высокая влажность семян 
2. Конденсат
3. Высокая температура
4. Вредители
5. Прямые солнечные лучи

Чтобы нормально сохранять семена рапса и льна, необходимо:

1. После уборки семена рапса и льна необходимо немедленно очистить и высушить до оптимальной влажности. В биг-беги засыпать только кондиционный семенной материал. 

2. Семена могут храниться только при низкой влажности, так как в них содержится большое количество масла. Оптимальная влажность семян рапса для длительного хранения не более 6-7%, льна - 6-8%. 

💬 Уровнем критической влажности для семян рапса считают 8,3-8,6%, а семена, закладываемые на хранение должны иметь влажность на 1-2% ниже критической.

3. Часто спрашивают, почему семена масличных культур нужно хранить при такой низкой влажности?
Потому что жир в семенах льна и рапса не способен удерживать воду.
Например: если содержание влаги в семенах рапса - 8%, содержание жира - 45%, то белки и крахмал в составе семени, при пересчете на сухое вещество, содержат - 14,5% влаги. Зерновые при 14,5% влажности достаточно восприимчивы к потере качества. Процесс плесневения и порчи в семенах рапса проходит гораздо быстрее, чем у зерновых. Поэтому семена рапса с 8% влажностью требуют оперативного принудительного охлаждения или сушки. 

4. Семена рапса сушат нагретым воздухом при температуре + 45°С с последующим охлаждением. Слишком сильно сушить семена рапса и льна тоже нельзя. Пересушенные семена хуже хранятся. При снижении влажности ниже 5% сильно возрастает повреждаемость семян, вследствие чего происходит риск поражения различными микроорганизмами. К тому же пересушка сопряжена с лишними затратами энергии. 

5. Склад должен быть сухой, без дырок в крыше, без доступа окружающей среды и попадания ультрафиолета, с вытяжкой либо вентилированием. В складе не должно быть вредителей (долгоносиков, клещей, мышей и т.д.).

6. Под биг-беги необходима установка поддонов для исключения перепада температур. 

💬 У нас был негативный опыт хранения - т.е. урожай рапса на семена 2021 г был заложен в биг-бэги на крытой площадке, без использования деревянного поддона. После того, как было принято решение протравить рапс, и перед тем как высыпать его, наблюдалось частичное плесневение семян снизу биг бега (возможно из-за попадания влаги или чрезмерно низкой температуры бетона). Факт в том, что семена не сохранились даже пол года с момента уборки.

💬 Та же история случилась и со льном на семена, только он у хранился аж 1,5 года на складе без деревянных поддонов, но уже семена были протравленными. Перед тем как высыпать мешки, наблюдались комки льна с болезнью (либо серая гниль, либо плесневение семян). Вот вам и опыт как говорится! При соблюдении всего вышеперечисленного такого бы не было.

7. Поскольку семена рапса хорошо впитывают влагу, также необходимо обращать внимание на относительную влажность воздуха в складе. Для снижения влажности воздуха в помещении необходимости включать вентиляцию.

Так при 50%-й относительной влажности воздуха влажность семян рапса составляет 6,6%. При 70% влажность семян повышается до 7,6%, а при 75% влажность семян рапса составляет уже 9,4%. 

Что это значит? Это значит, что с повышением влажности семян рапса увеличивается интенсивность дыхания семян. При увеличении влажности семян до 7,3% интенсивность дыхания увеличивается в 1,3-2 раза, при 8,2% - уже в 20-30 раз, а при 9,4% интенсивность дыхания увеличивается в 100 раз.

💬 Понятно, что в условиях юга, где наблюдается низкая относительная влажность воздуха, семена рапса и льна хранить легче и надежнее.

8. Температура хранения. 

При относительной влажности воздуха 70%, влажности семян рапса 8,3%, температуре +25° С начинается развитие плесневых грибов. Требуется охлаждение массива хранимых семян при помощи принудительной аэрации. Общие рекомендуемые условия хранения для рапса: температура ниже 25°С и содержание влаги ниже 7%. 

9. Контроль, контроль и еще раз контроль.

💬 За свежеубранными сухими и средней сухости семенами контроль проводим раз в 3 дня. Свежеубранные влажные и сырые семена смотрим ежедневно. Семена, которые очистили, просушили, затарили и поставили на хранение проверяем 1 раз в 5 дней при температуре 20-25 градусов, 1 раз в 10 дней при температуре 10-20 градусов и 1 раз в 15 дней при температуре менее 10 градусов.

💬 Встречи биг-бегов с агрономом, хотя бы раз в 10 дней. Лучше в биг-бэг поставить термометр или щуп. После сильной метели стоит прийти на следующий день.

💬 Нужно заходить в склад и проверять состояние семян - не бежит ли вода с крыши на семена, не разгрыз ли какой-то бэг вредитель, нет ли плесневения или гнили на семенах.

💬 Следим за мышами. Обязательно анализ на всхожесть. 3 года все будет нормально. Дальше могут быть вопросы. Хотел еще затронуть тему семян, затаренных в бумажные мешки. Многие закупали на 2 сезона, из-за нестабильных поставок. Вроде все хорошо. Поддон, бумажный мешок, небольшой слой. Дьявол в мелочах. Не сняли пленку с боков. Конденсат. Ну а дальше потеря всхожести. И второй случай, вся середина полеты была повреждена мышами. Контроль, контроль.

Данные принципы применимы также для хранения других масличных культур: подсолнечника, горчицы, рыжика и сои.

💥Оставляйте комментарии, ставьте лайки, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на Агронома Direct.Farm, чтобы не пропустить самое интересное!

Опубликовано: 13 октября, 2023 в 16:30
Тэги:
Похожие посты
Хранение протравленных семян
Хранение семян в рукавах
Причины снижения полевой всхожести семян
Какими СЗР лучше всего обработать семенной материал?
Севооборот льна и рапса.

10 комментариев

Обычно, если будет соблюдена оптимальная влажность склада воздуха (с вентиляцией либо вытяжкой) и семян, оптимальная температура, семена будут под крышей (без доступа окр. среды и попадания ультрафиолета), семена не будут стоять на бетонном полу, а будут находится на поддонах (возможно их плесневение либо загнивание на дне биг бега из-за воздействия низкой температуры), в складе не будет вредителей (долгоносиков, клещей, мышей и т.д.) - то ваши семена будут хранится и такое время, потому что вы будете поддерживать физиологические процессы внутри семени и с ним ничего не случится. Конечно, нужно заходить в склад и иногда проверять состояние семян - не бежит ли вода с крыши на семена, не разгрыз ли какой-то бэг вредитель, нет ли плесневения или гнили на семенах.
У нас был негативный опыт хранения - т.е. урожай рапса на семена 2021 г. был заложен в биг бэги под крытой площадкой, без использования деревянного поддона. После того, как было принято решение протравить рапс, и перед тем как высыпать его, наблюдалось частичное плесневение семян снизу биг бега (возможно из-за попадания влаги или чрезмерно низкой температуры бетона). Факт в том, что семена не сохранились даже пол года с момента уборки.
Та же история случилась и со льном на семена, только он у хранился аж 1,5 года на складе без деревянных поддонов но уже семена были протравленными. Перед тем как высыпать мешки, наблюдались комки льна с болезнью (либо серая гниль, либо плесневение семян). Вот вам и опыт как говорится!При соблюдении всего вышеперечисленного такого бы не было.
14.10.2023
Dmitry Evgenievich,  

поздравляем!

Ваш ответ на вопрос ID А292 был выбран как один из лучших комментариев. Согласно условиям, Вам полагается денежное вознаграждение в размере 1000 ₽. Пожалуйста, свяжитесь с нами по электронной почте - business@direct.farm
16.10.2023
Оптимальными условиями для хранения семян рапса и льна являются температура воздуха,низкая относительная влажность воздуха,оптимальная влажность семян,ограничение доступа кислорода к семенам.Развитие грибов и бактерий на поверхности семян рапса и льна прямо связано с высокой влажностью семян и с повышенной температурой.Основным фактором,влияющим на длительное хранение семян рапса и льна является влажность.
Оптимальная влажность семян рапса,засыпаемых на длительное хранение 6-7%,льна - 6-8%.При такой влажности семена рапса могут сохранять высокую всхожесть в течение 4-х лет,затем всхожесть скачком падает вниз.У льна такое падение будет раньше,через 2-3года. Причиной тому является химический состав семян рапса и льна.В их составе содержатся олеиновая, линолевая,линоленовая кислоты.Только в составе семян рапса преобладает олеиновая кислота(55-60%),которая менее подвержена окислению,а в составе семян льна - линоленовая кислота(41-57%),которая легко окисляется,что приводит к увеличению кислотного числа и снижению посевных качеств семян льна.
Чтобы нормально сохранять семена рапса и льна,необходимо иметь сухие склады с вытяжкой и вентилированием.Понятно,что в условиях юга,где наблюдается низкая относительная влажность воздуха,семена рапса и льна хранить легче и надежнее.Под биг-беги необходима установка поддонов для исключения перепада температур.В биг-беги засыпать очищенные и сухие семена рапса и льна.
В условиях производства мы храним семена льна в течение, примерно,8-ми месяцев,а семена рапса - от одного до четырех месяцев.Семена рапса идут в герметичной бумажной упаковке,семена льна - в биг-бегах,поэтому о проблемах с хранением говорить не приходится.
При контролируемых параметрах температуры(+4 или -20),влажности семян рапса(2,5-3,7%),без доступа воздуха семена рапса сохраняют высокую жизнеспособность в течение 5-18лет.
14.10.2023
Вначале нужно подготовить семена.Если они пришли с поля с низкой всхожестью[долго не убирались во влажную погоду]ситуацию не исправить.В тоже время ,когда погода хорошая есть смысл делать запас на несколько сезонов,а дальше по ситуации.Главное,хорошо подготовиться к хранению.Влажность,чистота, в норме.Обязательно поддон.Не дырявая крыша..Проветривание.Одно из важных условий-встречи биг-бегов с агрономом,хотябы раз в 10 дней.Лучше в биг-бэг поставить термометр.или щуп.После сильной метели стоит прийти на следующий день.Следим за мышами,обяэательно анализ на всхожесть.3 года-все будет нормально.Дальше могут быть вопросы.Хотел еще затронуть тему семян ,зататенных в бумажные мешки.Многие закупали на 2 сезона,из-за нестабильных поставок.Вроде все хорошо.Поддон,бумажный мешок,небольшой слой.Дьявол в мелочах.Не сняли пленку с боков.Конденсат.Ну а дальше потеря всхожести.И второй случай,вся середина полеты была повреждена мышами.Контроль ,контроль.
14.10.2023
Владимир Бочаров,  

поздравляем!

Ваш ответ на вопрос ID А292 был выбран как один из лучших комментариев. Согласно условиям, Вам полагается денежное вознаграждение в размере 1000 ₽. Пожалуйста, свяжитесь с нами по электронной почте - business@direct.farm
16.10.2023
Да.Владимир Николаевич напомнил еще про контроль за состоянием семян.За свежеубранными сухими и средней сухости семенами контроль проводим раз в 3 дня.Свежеубранные влажные и сырые семена смотрим ежедневно.Семена,которые очистили,просушили,затарили и поставили на хранение проверяем 1раз в 5дней при температуре 20-25 градусов,1раз в 10дней при температуре 10-20 градусов и 1раз в 15дней при температуре менее 10градусов.
Также необходимо обращать внимание на относительную влажность воздуха, поскольку семена рапса хорошо впитывают влагу.Так при 50%-й относительной влажности воздуха влажность семян рапса составляет 6,6%.При 70% влажность семян повышается до 7,6%,а при 75% влажность семян рапса составляет уже 9,4%. Что это значит? Это значит, что с повышением влажности семян рапса увеличивается интенсивность дыхания семян.При увеличении влажности семян до 7,3% интенсивность дыхания увеличивается в 1,3-2раза,при 8,2% - уже в 20-30раз,а при 9,4% интенсивность дыхания увеличивается в 100раз.Уровнем критической влажности для семян рапса считают 8,3-8.6%,а семена,закладываемые на хранение должны иметь влажность на 1-2% ниже критической.
Поэтому,как сказал Владимир Николаевич,контроль,контроль и еще раз контроль.
14.10.2023
Владимир Новиков,  

поздравляем!

Ваш ответ на вопрос ID А292 был выбран как один из лучших комментариев. Согласно условиям, Вам полагается денежное вознаграждение в размере 1000 ₽. Пожалуйста, свяжитесь с нами по электронной почте - business@direct.farm
16.10.2023
Агроном | Direct.Farm,  
Благодарю!
16.10.2023
Высокое содержание жира, как в семенах льна, так и в семенах рапса обуславливает особенности их хранения. Жир не способен связывать и удерживать воду, как это делают белки и крахмал у других культур. Длительное хранение семян рапса и льна определяется самым важным критерием - влажностью!
Оптимальная влажность для обеих культур подготавливаемых на длительное хранение должна составлять 6-7%. Семена рапса могут сохранять высокую всхожесть до 4-х лет, а семена льна - до 3-х лет!
15.10.2023

Благодарим за дискуссию всех участников обсуждения!

Коллеги, если не успели оставить комментарий по теме, но есть что добавить - пишите.

Будем рады вашему опыту!
16.10.2023