СПОСОБНОСТЬ КОЗ ПРИСПОСАБЛИВАТЬСЯ

310

Козы, обитающие в тропических и субтропических условиях, в целом показали лучшие результаты, чем другие жвачные животные, с точки зрения выживания, воспроизводства и проявления их генетического потенциала для роста и надоев молока.

Эти преимущества подчеркиваются в случае последовательных засушливых лет, типичного события в сухих поясах субтропиков. Низкая масса тела и низкие показатели метаболизма позволяют пустынным козам экономично расходовать энергию и воду. Некоторые из пустынных пород, такие как бедуинские козы, способны снижать свои потребности в энергии на целых 65% в ответ на сокращение доступности корма. Усвояемость сухого вещества и структурных углеводов, обнаруженных у некоторых пород пустынных коз, питающихся кормами с высоким содержанием лигнина, значительно превышает таковую, наблюдаемую у не пустынных коз и других одомашненных жвачных животных.

Способность коз потреблять побеги с высоким содержанием танинов и нейтрализовать танин выше, чем у овец и крупного рогатого скота в сопоставимых условиях. Эти преимущества, вероятно, связаны со способностью коз эффективно контролировать среду своего рубца. Поддержание объемного рубца позволяет дольше удерживать частицы корма, не оказывая отрицательного влияния на потребление корма. Кроме того, поддержание постоянного pH в рубце и эффективная переработка ключевых питательных веществ, таких как азот и сера, позволяют козам поддерживать максимальную скорость ферментации в рубце при данных условиях.

В средиземноморских районах козы отдают предпочтение побегам, даже если весной доступно много зеленой травы. Такое поведение оправдано в долгосрочной перспективе, поскольку в течение всего года доступно много побегов. Адаптация к корму с высоким содержанием танина — это длительный процесс, который позволяет козам получать выгоду от постоянного снабжения фуражом.

Кормовой эксперт ККЗ VIAMIN

Московская область