Союзмолоко: Экспорт молока будет расти, а крупные предприятия вытеснят ЛПХ

Экспорт молока будет расти, а ЛПХ заместятся крупными предприятиями, которые станут увеличиваться и дальше, следует из заявления Главы Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Артема Белова. По его словам, на рынке молока наметилось несколько трендов дальнейшего развития, согласно которым эффективность производства будет поставлена в приоритет, а между предприятиями увеличится конкуренция.

Кроме того, отрасль перестроится на экспортоориентированную модель. На сегодняшний день импортозамещение в стране достигло 85%, а экспорт биржевых молочных товаров за первое полугодие 2023 года вырос в 1,5 раза по сравнению с объемом экспорта за весь 2022 год, отметил Белов.

Еще одним трендом отрасли Глава союза назвал укрупнение и консолидацию производителей. Для примера: фермы с поголовьем 200-400 голов демонстрируют 7% доходность, в то время как на предприятиях с 1000 голов и выше доходность составляет уже 20%. Отсюда вытекает и следующий тренд: замещение ЛПХ крупными хозяйствами. Дело в том, что для сохранения текущего уровня производства в стране необходимо ежегодно создавать порядка 60 000 новых скотомест, что под силу только крупным игрокам, считает Белов.

По его словам, к концу 2023 года в России на 10-17% вырастет себестоимость производства молочной продукции из-за подорожания топлива, кормов, доллара и кредитов. Кроме того, увеличивающийся спрос на "молочку" тянет за собой вверх и цены на продукцию.