Состояние и перспективы развития овощеводства открытого грунта.

События последних лет поставили нашу страну на курс импортозамещения. Большая часть овощей поставляется из других стран.

В связи с этим постоянная тенденция – увеличение цен на овощную продукцию. Также этому способствует сокращение посевных площадей и недостаток мощностей для хранения.

Сокращение посевов связано в первую очередь с интенсификацией растениеводства. Такой вывод можно сделать из ежегодного повышения валового сбора.

Состояние овощеводства в РФ

• Посевные площади составляют 196,6 тысяч гектар;

• Валовый сбор составляет 14 миллионов тонн. За последние 10 лет этот показатель вырос на 26%;

• За последние 10 лет урожайность овощных выросла на 35%;

• Более 60% производства приходится на Южный, Центральный и Поволжский федеральные округа;

• Большая часть продукции производится в личных подсобных хозяйствах;

• Сокращение посевных площадей под овощными культурами в открытом грунте на 14,8% сдерживает темпы роста производства и насыщение рынка овощами отечественных производителей;

Почему заниматься овощеводством выгодно?

Рентабельность в области находится в среднем на уровне 60% в зависимости от культуры. Если цены на продукцию не так велики, то их урожайность на порядок выше, чем в зерновом производстве.

Постоянная поддержка государством

В 2022 году государством выделено 5 миллиардов рублей на развитие овощеводства. Также представители отрасли могут претендовать на льготные кредиты и компенсацию затрат на технику.

Во многих регионах возделывание овощей невозможно без орошения. Министерство сельского хозяйства возмещает часть затрат на агромелиоративные мероприятия.

Трудности отрасли

• Многие культуры выращиваются рассадным методом. Такой прием трудоемкий, требует обеспечения теплицами;

• Ручной труд. К примеру томат. Пасынкование и уборку урожая практически невозможно провести механизированным методом. Найти работников на сезонный труд – задача не из легких;

• Дорогая и сложная механизация уборки;

• Несправедливое соотношение потребительских и производственных цен;

• Высокая импортозависимость в области семеноводства. Причинами являются недостаток кадров и специализированного оборудования.

Перспективы развития овощеводства открытого грунта

На момент 2014 года импорт составлял 2,5 миллиона тонн. Сокращение ввозимой продукции снизит конкуренцию на рынке до минимума.

Основная проблема – низкая покупательная способность населения. Поэтому спрос поставщиков с каждым годом падает.

Ежегодно государство выделяет все больше средств на развитие овощеводства, но без регулирования цен процесс идет очень медленно.

Есть ли у вас опыт работы с овощными культурами?

Источник информации:
Экономические аспекты развития овощеводства России / А. П. Королькова, Н. А. Кузнецова, М. И. Иванова [и др.]. – Москва : ФГБНУ «Росинформагротех», 2021. – 204 с. – ISBN 978-5-7367-1665-4. – EDN LFUTHI.