Сокращение молочного стада может довести до ситуации с куриными яйцами
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума, пишет The DairyNews.
В конце декабря 2023 года Молочный союз России сообщил о снижении общего поголовья КРС в РФ на 200-300 тыс. голов ежегодно, отметив, что дойное стадо сокращается на 100 тыс. голов каждый год.
Комментируя ситуацию, генеральный директор ООО «СПК «Малахово» Александр Медведев обозначил три основные причины сокращения молочного поголовья в России: «Первая связана с дефицитом кадров: работать некому, и мы это уже сильно почувствовали. Вторая причина – высокий рост себестоимости производства молока. Наши затраты сильно и быстро растут с 2022 года в отличие от цен на молоко. Третья – высокая инфляция, которая ведет к стагнации».
Как пояснил генеральный директор ООО «СПК «Малахово» Александр Медведев, сокращение молочного КРС в стране может привести к ситуации, которая уже случилась с куриными яйцами, поскольку уменьшится производство молока, следовательно, аналогичную ситуацию россияне могут увидеть на полках магазинов.
«При этом стоит отметить, что на восстановление молочного поголовья потребуется значительно больше времени, чем на восстановление поголовья кур», – предупреждает эксперт.
Читайте также:
Нет комментариев