Сколько стартера должны есть телята для отъема от молока?

304

Вопрос из чата в Телеграм-канале «Фермерской силы», который мы решили вынести в отдельную статью.

Казалось бы, очевидные вещи, да?

— Мы хотим поднять привесы на телятах!
— А сколько у вас съедают телята стартера/престартера до отъема от молока?
— Вволю!
— А вволю — это сколько у вас?
— Ну-у-у, заканчивается, — мы подсыпаем!
— Так сколько это килограмм? Сколько раз в день подсыпаете? А если один доел, а другой нет? А если в сменах люди разные?
— Не знаю!

Алекс Бах, например, рекомендует следующее, и я полностью согласна с этой мыслью и приведенными цифрами:

It is expected that calves would be consuming about 1.8 kg of starter at 56 days and more than 2.5 kg at 63 days, which should ensure that they could maintain greater than 1 kg/d after weaning. If rapid growth (>750 g/d) early in life is sought, feeding increased amounts of milk is necessary.

«Ожидается, что телята будут потреблять около 1,8 кг стартера в возрасте 56 дней и более 2,5 кг в возрасте 63 дней — это должно гарантировать, что они смогут поддерживать привес более 1 кг/день после отъема. Если требуется быстрый рост (>750 г/день) в раннем возрасте, необходимо кормить телят увеличенным количеством молока».

Далее еще Алекс Бах пишет:

«Обеспечение необходимым питанием для поддержания высоких темпов привесов (>750 г/д) в течение первых 2 месяцев должно привести не только к более эффективной экономически, но и к более эффективной с точки зрения будущей более высокой молочной продуктивности программе выращивания телок.

Можно ожидать около 225 кг дополнительного молока в первую лактацию на каждые дополнительные 100 г/д ССП в течение первых 2 месяцев жизни».

Однако мы с вами помним, что любые подходы и философии нужно рассматривать с осторожностью, так ведь? Некоторые мысли понятны, некоторые могут вызвать дискуссии. По большому счету, не важно, как вы достигаете вышеупомянутых целей, способы могут отличаться от фермы к ферме.

Вот еще основные мысли в формате take-home-message (домашнее задание и основные мысли, которые надо унести с собой домой):

«Овес, который обычно включается в стартеры, имеет очень низкую вкусовую привлекательность (и питательность, — здесь и далее курсивом выделены мои примечания. Таисия Мортенсен), и поэтому его включение в рецептуру стартера должно быть аккуратным».

Бальзам в мои уши! Дополню, что если используется овес, то его желательно дробить (не молоть, а «ломать»), чтобы снизить риски повреждения эпителия рубца.

«Предложение измельченного сена низкого качества или со сниженной питательностью должно радикально увеличить общее потребление стартеров и скорость привесов».

Это знаменитая история про сено или солому в качестве «зубочистки» для ворсинок рубца. Учитывая реалии нашего сена (Северо-Запад, Поволжье, ЦФО, Сибирские регионы), — это очень нестабильная и даже опасная история с точки зрения микотоксинов и создания предацидозного рубца. В любом случае, особый акцент делаем на слово ИЗМЕЛЬЧЕННОЕ!!!! Сено в чистом виде для телят — зло.

«Когда потребление грубых кормов составляет менее 5% от общего потребления твердых кормов, развитие и наполнение кишечника происходит незначительно».

Интересная мысль, но мне ближе и понятнее история с прикормом не сеном, а полносмешанным кормом.

«Ранний период после отъема является наиболее прибыльной стадией развития, которую будут проходить телята и телки в течение всего периода жизни».

Из этой мысли вообще надо сделать постер и повесить на все фермы.

«Лишение телят грубых кормов (имеются ввиду полносмешанные корма) во время фазы предотъема часто становится еще одной проблемой физиологической и диетической адаптации для молодых телят во время отъема и перехода на групповое содержание».

«В дополнение к молоку или ЗЦМ телята должны потреблять от 4 до 6 литров воды на каждый килограмм потребленного стартера».

Летом эти объемы легко могут доходить до 15-20 литров в день на телятах, во время критического теплового стресса.

«Идеальная» программа кормления телят будет состоять из кормления 6 л/день при 12,5%-ной степени плотности (зимой ее можно увеличить до 15%). Предложение 8 л/день может поставить под угрозу потребление стартера (Bach et al., 2013b), а также кормление дважды в день может способствовать развитию инсулинорезистентности у телят (Bach et al., 2013a). В возрасте 56 дней телят можно (и нужно) начинать снимать с молока, сократив предложение жидкого корма до одной дозы в 3 л в день, и полностью отлучить их в 63 дня. Ожидается, что телята будут потреблять около 1,8 кг стартера в 56 дней и более 2,5 кг в 63 дня, что должно гарантировать, что они смогут поддерживать ССП более 1 кг/день после отъема от молока.

Исходя из моего опыта, схема выпойки в 360 литров — это абсолютный минимум. Сегодня многие фермы поят около 450-500 литров за всю фазу 0-2, которая длится около 65-75 дней. С рекомендацией по плотности —согласна. Жду вопросов из параллельной реальности про суп!

С количеством стартера — тоже согласна. Могу только добавить еще одну контрольную точку внутри молочной фазы: потребление около 700 грамм стартера на 42-45 дней в течение 3-5 дней.

П.С. И кстати, практически нет упоминаний или рекомендаций про животный протеин в стартерах. Основная рекомендация все та же: единственный растительный белок, который теленок может в этом возрасте усвоить, — это все тот же соевый шрот, сколько бы он ни стоил.

ООО "ФЕРМЕРСКАЯ СИЛА"

городской округ Дубна

201