Сахарное сорго в кормлении КРС

Сахарное сорго является ценным кормом: вкусное для жвачных животных, обладает засухоустойчивостью - хорошо адаптировано к условиям с ограниченным количеством осадков, высокими температурам и низкоплодородным почвам. Сорго использует воду намного эффективнее, чем кукуруза, имеет более высокий выход биомассы при засухе.

Сахарное сорго имеет сходство с кукурузой, и они отчасти взаимозаменимы. Считается, что в сорго содержится 85% от энергии кукурузы, отчего и разница в стоимости и популярности этих кормовых средств. Сахарное сорго может использоваться в составе комбикормов, как дерть, зерно-смесь, в виде муки, силоса, сена.

Сорго подходит для силосования. При этом его питательность будет ниже, чем у кукурузного силоса. Фактический состав может варьироваться в зависимости от гибридов, сроков уборки и потерь при хранении ( в прикрепленной таблице - сравнение питательности силосов из сорго и кукурузы).

Эффективность силоса из сорго зависит от уровня продуктивности скота. Сорговый силос хорошо подходит для коров на сухостое. Кормление молодняка, скорее всего, будет менее эффективным, из-за более низкого содержания энергии в сравнении с кукурузным силосом.

Также некоторые хозяйства, в засушливые годы, или на засушливых угодьях, практикуют на одном поле одновременно выращивать (рядами) сахарное сорго и кукурузу на силос, чтобы при заготовке увеличить количество кормовой массы. Или, выращивая на разных полях кукурузу и сахарное сорго, производят параллельную уборку в одну силосную траншею, где и смешивают.

Эксперименты, проведенные на лактирующих коровах, доказали, что полная замена кукурузного силоса силосом из сорго не повлияла на надои. Однако такие результаты были получены благодаря добавлению в рацион сорго источников крахмала (например, кукурузной муки), чтобы компенсировать более низкое содержание крахмала в силосе из сорго по сравнению с кукурузным силосом. При этом есть мнения, что изменение типа силоса и включение источников крахмала в рацион повлияет на характер ферментации в рубце, что в свою очередь повлияет на состав молочного жира и белка и коагуляционные свойства молока.

Для скота первичным зерном используется кукуруза и при ее недостатке применяют частичную замену зерном сорго.

Согласно исследованиям, проведенным ФГБНУ «Аграрный научный цент «Донской», использование зерна сорго в качестве концентрированного корма для крупного рогатого скота (КРС) соответствует 124 к.е. и 1276 мДж обменной энергии, а при кормлении овец – 120 к.е. и 1295 мДж.

Зерно сорго покрыто плотной оболочкой, при скармливании целиком оно не переваривается и транзитом проходит через ЖКТ. Белки и крахмалы сорго перевариваются в рубце до двух суток. Поэтому, перед использованием для КРС зерно сорго лучше подвергнуть предварительной обработке:

Все эти способы предварительной обработки зерна дают разную степень переваримости.

Нормы ввода сорго в составе комбикорма:

При кормлении зерном сорго уменьшается потребление сухого вещества. В отличии от традиционно используемых видов зерна, сорго переваривается в рубце жвачных очень медленно из-за того, что крахмалы и белки сорго более устойчивы к воздействию ферментов. На мясных животных это не принципиально, а вот при кормлении молочного скота и выращивании телят могут возникнуть проблемы. При плющении с обработкой паром поедаемость можно увеличить на 15%, но такая обработка очень удорожает корм.

В рацион молочного скота можно вводить предварительно обработанное зерно сорго в ограниченном количестве в сочетании с другими видами зерновых.