Rumen First™: программа кормления для здорового и прибыльного молочного стада

Авторы:
Джефф Тикоффски, технический специалист по молочному животноводству, Zinpro Corp.
Таисия Мортенсен, ведущий эксперт по КРС, Zinpro Corp.

        Здоровье рубца имеет первостепенное значение в молочном животноводстве. Однако обеспечить оптимальное состояние рубца на уровне поголовья не всегда возможно, что приводит к ухудшению молочной продуктивности, состояния здоровья животных и прибыли предприятий. Главная сложность заключается в одновременном контроле множества факторов здоровья рубца, таких как распорядок дня животных, управление кормовым столом, размер частиц в полносмешанном рационе, качество грубых кормов и баланс нутриентов.

        В основе программы кормления Rumen First лежит забота о состоянии рубца как условие высокой молочной продуктивности по стаду. Уделяя приоритетное внимание работе рубца, специалисты по кормлению и производители смогут улучшить молочную продуктивность и здоровье коров, а также повысить прибыль предприятий. Исследования и практический мировой опыт показывают, что применение направленных практических технологий кормления позволяет существенно улучшить здоровье рубца и общие показатели стада.

        Мы предлагаем пять ключевых рекомендаций для специалистов по кормлению и производителей, которые позволят оптимизировать работу рубца у молочных коров:

        1. Сбалансируйте распорядок дня: время кормления, отдыха и руминации

        Правильный распорядок дня очень важен для дойных коров. Речь идет о соотношении времени, которое животное ежедневно тратит на кормление, отдых и руминацию. Доктор Рик Грант рекомендует распределять время следующим образом: 3–5 часов на кормление, 12–14 часов на отдых и 8–9 часов на руминацию¹. У коров, которые дольше жуют жвачку лежа, наблюдается более высокий показатель pH в рубце, увеличивается потребление сухого вещества и содержание жира и белка в молоке².

        Исследователи Института сельского хозяйства имени Майнера установили, что выход молочного жира значительно зависит от двух поведенческих факторов – руминации и отдыха лежа (так называемой «лежачей руминации»3).

        Высокая плотность размещения (свыше 100%) негативно сказывается на времени отдыха, что, в свою очередь, ухудшает молочную продуктивность коров⁴. Сокращение времени отдыха ниже рекомендуемой нормы (12–14 часов) ведет к недополучению прибыли: всего один дополнительный час отдыха лежа увеличивает молочную продуктивность на 1,6 кг (3,5 фунта)⁵, а доход – на 0,63 доллара США на голову в день (при цене молока 18 долларов США/центнер). Наличие свободного доступа к корму, оптимальной площади для размещения и достаточного времени на кормление, руминацию и отдых коров – это простой, но эффективный способ улучшить состояние рубца и повысить молочную продуктивность.

        2. Уделяйте особое внимание управлению кормовым столом

        Эффективное управление кормовым столом важно для здоровья рубца. К основным рекомендациям относятся наличие постоянного доступа к кормам и контроль их остатков. Время потребления кормов зависит от доступа к кормовому столу, содержания нейтрально-детергентной клетчатки (НДК), степени ее расщепления и размера частиц. Частицы полносмешанного рациона, как правило, по размеру превышают болюс (8–12 мм), поэтому корова тщательно пережевывает каждую порцию корма, прежде чем проглотить. Правильное управление кормовым столом и доступ к сбалансированному полносмешанному рациону помогают поддерживать баланс между потреблением корма и руминацией, что критически важно для здоровья рубца.

        Согласно портативным системам мониторинга, при правильном управлении кормовым столом улучшается поведение животных, нормализуются периоды кормления и руминации, а также повышается молочная продуктивность и качество молока. И все это, вероятно, благодаря улучшению работы рубца.

        3. Контролируйте размер частиц в полносмешанном рационе

        Размер частиц в рационе напрямую влияет на интенсивность пережевывания, уровень pH в рубце и усвоение нутриентов. В стадах с наибольшей жирностью молока более половины частиц корма задерживается на пенсильванском сите с ячейками 8 мм⁶. Оптимальный размер частиц снижает риск избирательного поедания и быстрого пережевывания, а также повышает уровень pH в рубце, потребление сухого вещества и молочную продуктивность.

        4. Уделяйте внимание качеству грубых кормов

        Качество грубых кормов во многом определяет доступность нутриентов и эффективность рубцовой ферментации. Грубый корм хорошего качества отличают оптимальный размер частиц, стабильная ферментация, максимальное содержание истинного РРП (tRDP) и аминокислот, а также оптимальное расщепление НДК. Применение кормов, не отвечающих этим требованиям, часто приводит к повышению уровня аммиака (>15% от СП), снижению доли аминокислот (в % от СП) и недостатку энергии для бактерий рубца при ферментации. Перечисленные факторы негативно сказываются на эффективности рубцовой микрофлоры и с высокой степенью вероятности снижают молочную продуктивность и качество молока. Таким образом, наличие высококачественных грубых кормов критически важно для поддержания здоровья рубца.

        5. Оптимизируйте рубцовую ферментацию за счет стратегий направленного кормления

        Для эффективной работы рубца, высоких показателей здоровья и продуктивности коров крайне важно максимизировать расщепление НДК, повысить содержание истинного РРП/ tRDP, а также уровень ферментируемых углеводов/ fCHOи изокислот. Изокислоты, также известные как летучие жирные кислоты с разветвленной цепью, играют ключевую роль в рубцовой ферментации.  Изокислоты образуются при расщеплении таких аминокислот с разветвленной цепью, как лейцин, изолейцин и валин. Они необходимы для роста количества расщепляющих клетчатку бактерий, что, в свою очередь, улучшает выработку микробного белка и энергетический баланс.

        Zinpro® IsoFerm® – это сбалансированная смесь изокислот для питания рубцовой микрофлоры, которая помогает оптимизировать ферментацию в рубце, усилить синтез микробного белка и улучшить усвояемость нутриентов. Применение Zinpro IsoFerm эффективно на следующих этапах производства:

• в период сухостоя, после отела и в начале лактации – для увеличения потребления сухого вещества, количества скорректированного по энергии молока, а также прибыли в целом;
• в середине и конце лактации – для улучшения коэффициента конверсии корма;
• в период сухостоя и лактации – для сохранения оптимальной работы рубца, а также высокой продуктивности.

        Улучшение показателей стада с программой кормления Rumen First