Рост промышленного производства молока в январе 2023 года ускорился в два раза

Производство товарного молока на промышленных фермах в январе 2023 г. выросло на 6,8% до 1,6 млн т по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщают «Ведомости» со ссылкой на данные ассоциации «Союзмолоко».

Прирост был обеспечен возросшим уровнем продуктивности животных: январские удои поднялись на 6,8% до 711 кг от одной коровы год к году, в то время как в прошлом году показатели поднялись только на 3,3%.

Показатели роста в организованном секторе, продемонстрированные в январе 2023 г., выше, чем в среднем по отрасли за весь 2022 г., указывает глава Streda Consulting Алексей Груздев. По оценкам «Союзмолока», выпуск товарного молока во всех видах хозяйств в прошлом году вырос на 4% до 24,65 млн т.

Читайте также:

Каждая пятая партия пшеницы в мире – российская