Российское зерно переполнило закрома

Уборка зерна в России «перешла экватор», намолочено свыше 105 млн тонн, передает сообщение Минсельхоза «Независимая Газета». По прогнозам, Россия не повторит в этом году прошлогодние рекордные урожаи, хотя показатели все равно ожидаются высокие. Однако приходится столкнуться и с проблемами хранения зерна, сообщает издание.

«Имеют место и рекордные запасы зерна. Мощности для хранения зерна в России есть. Но вопрос в том, что возрастают потери при длительном хранении, зерно со временем портится. То есть выше стратегического запаса хранить зерно часто оказывается экономически нецелесообразным. Остается два основных пути использования: экспорт и внутреннее потребление», – обратила внимание доцент РЭУ им. Г.В. Плеханова Марина Анохина.

Что касается экспорта, то темпы отгрузок сейчас как никогда высокие. Но хромает внутреннее потребление за счет недостаточно развиваемого животноводства, а также слабой технологической базы глубокой переработки зерна.

«Производство продукции с высокой добавленной стоимостью, конечно, было бы более привлекательным для экономики. Однако этот процесс сдерживается отсутствием необходимых производственных мощностей, – пояснила эксперт. – Производство муки в стране в целом практически достигло своего максимума, учитывая, что оно ограничено внутренним спросом и производственными возможностями хлебопекарной промышленности. Отрасль работает на своих пределах. Сдерживать цены на хлеб становится все сложнее», – отмечает Анохина.

Больше новостей читайте на Direct.Farm.