Производство оливок по странам мира 2017 год

Производство оливок по странам мира 2017 год

Аграрная аналитика
443

Оливки – плоды Оливы – вечнозеленого субтропического дерева, которое с древности выращивается для получения оливкового масла и плодов.

Родина таких деревьев – юго-восточное Средиземноморье. Впервые олива начала культивироваться в Греции, где и выращивается до сих пор в больших объемах.

Маслины — это те же самые оливки, однако отличаются они между собой степенью зрелости. Зелеными оливками называют плоды, собранные до их созревания. А маслины – это черные оливки, собранные после созревания. Кстати, маслинами такие оливки называют именно в России.

Также оливки могут приобретать черный цвет в результате их окисления на производстве. Таким образом, они сами становятся мягче, и у них появляется специфический вкус.

В целом, мировое производство оливок сейчас на подъеме. Лидерами среди стран-производителей оливок являются Испания, Греция и Италия. Кроме того, их активно выращивают в Марокко, Сирии, Египте, Португалии и Алжире.

А какой вид оливок вы предпочитаете? Часто ли употребляете в пищу такой вид продукции?

Опубликовано: 13 июля, 2020 в 13:34
Тэги:
Похожие посты
АПК против IT: кадровый голод выходит на новый уровень
Аграрии уже не те, или как выжить фермеру: организуем дополнительный доход
Спасет ли рынок зерна контракт с Китаем?
Новости сельского хозяйства с 6 по 13 мая 2024 года
Новости сельского хозяйства с 29 апреля по 5 мая 2024 года

Нет комментариев