Последствия избытка жиров в рационе дойных коров
Иногда хозяйства обогащают рационы кормления дойных коров энергией - применяют корма и кормовые добавки с высоким содержанием растительного жира. Из-за избытка жиров усвоение клетчатки ухудшается, возникают поносы и, как следствие, падает молоко.
Оптимальная потребность молочных коров в жире - 3–4% от сухого вещества рациона, максимально – 9%, в зависимости от физиологического состояния и уровня продуктивности.
- 6% - в период раздоя, когда наблюдается отрицательный энергетический баланс, дополнительный жир, включенный в состав рациона, повышает его энергетическую ценность.
- 9% — это максимально допустимый уровень «защищенных жиров», вводимых в пик молочной продуктивности.
Как сказывается на организме избыток жира в рационе?
Не все микроорганизмы способны гидрогенизировать жиры, сбраживать до летучих жирных кислот (ЛЖК) или использовать жиры для постройки своего организма.
Жиры обволакивают частицы корма и целлюлозолитическая микрофлора не может добраться до клетчатки, прекращает активно размножаться из-за чего нарушается образование ЛЖК, смещается рН в рубце; жиры омыляют минеральные соли - кальций и магний становятся менее доступны.
Еще один негативный фактор - когда гибнет полезная микрофлора, начинает размножаться патогенная. Восстановление нормофлоры медленное, от 10 дней до месяца, все зависит от того, на сколько усугубилось положение. Микрофлоре требуется фосфор, кальций, витамин Д, кобальт, сера, медь, углеводы. Рубцовая флора в нормальных условиях способна синтезировать витамины группы В, а при патологическом состоянии этого не происходит, макроорганизмы страдают от гиповитаминозов - ферментативность рубца сильно снижается.
Как восстановить микрофлору рубца и молочную продуктивность?
Прежде всего необходимо пересмотреть рацион и привести содержание жиров к норме, увеличить содержание нейтрально детергентной клетчатки - ввести в рацион качественные грубые корма (сено, сенаж, солома кормовая).
Процесс восстановления можно ощутимо ускорить с помощью пробиотических кормовых добавок. Очень хорошо себя зарекомендовали живые дрожжи (определенные штаммы сахаромицетов). Клетки дрожжей попадают в рубец и начинают размножаться, но поскольку по своей природе дрожжи аэробы, а полезная микрофлора анаэробна, то возникает необходимый симбиоз. Кроме того, дрожжи пополняют объем микробного протеина, который поможет в восстановлении молочной продуктивности.
Чтобы не допускать подобных ошибок и получать желаемую продуктивность, рекомендуем регулярно контролировать кормление коров по показателям жвачки, консистенции навоза, наполненности рубца, анализов молока и мочи. Как контролировать кормление >>
1 комментарий