Поговорим про рубцовую выпойку/rumen drinking и ацидоз у телят

По итогам обучения на прошлой неделе и вопросов, поступающих из зала, я пришла к выводу, что перестала писать об основах. Мне кажется, что все уже все знают, но оказалось, что лучше повторять.

Визуально — это как раз те самые алиментарные диареи, которых нет, так как они часто считаются "нормой". Часто видны облысения конечностей, поп, иногда носов и морд — из-за обезвоживания от диареи.

Определение — если по-простому, то это то молоко или ЗЦМ, которые заливаются в рубец при быстрой выпойке и гниют/меняют кислотность рубца.

Причина — перегруз мышцы пищеводного клапана, которая должна направлять все молоко в сычуг, но при большой скорости потока молока расслабляется, из-за чего часть молока переливается в рубец. Чаще всего около 10-15% молока при быстрой выпойке заливается в рубец. В серьезных случаях — до 30%.

Механика:

Лактоза может створожиться только в сычуге с помощью ферментов из слюны. В рубце лактоза начинает гнить и кормить сахарами микроорганизмы.

Вот что пишет Джим Квигли www.calfnotes.com ...:

При этом в своих статьях, например, Джим Квигли все еще сомневается в том, что есть разница между ведром и соской, однако обратите внимание, что он опирается на исследования 1957 года. С тех пор, конечно, многое изменилось, и исследования наших партнеров, о которых я часто пишу, говорят о сильном влиянии использования соски на смыкание желоба. Так как желоб практически перестает функционировать при отсутствии стимуляции.

Существует ряд клинических симптомов, указывающих на наличие у телят проблемы с попаданием молока в рубец.

• Отказ от корма.
• Появление болевых ощущений, колики в боках, переступание с одной ноги на другую, скрежетание зубами, издаваемые звуки, выгибание спины.
• Обезвоживание из-за диареи и потери жидкости.
• Вздутие из-за скопления кислоты и газов в рубце.
• Плохой рост.
• Угнетенное состояние.
• Потеря волосяного покрова.
• Липкий, как глина, кал белого цвета, по виду напоминающий замазку.

Gentile et al. (2004) предположили, что показателями попадания молока в рубец являются цвет, pH, запах, консистенция и присутствие сгустков казеина. При попадании молока в рубец жидкость рубца будет иметь светлый или белый цвет, низкий уровень pH и запах кислого молока. Нормальная жидкость рубца, наоборот, будет иметь более темный цвет и уровень pH между 6 и 7. Она будет иметь запах брожения, но не кислого молока.

1. Воспаление желудочных слизистых тканей (включая рубец, сетку, книжку и сычуг). Воспаление слизистых оболочек рубца и сетки может приводить к постоянным проблемам с закрытием пищеводного желоба, что еще больше усугубляет ситуацию.
2. Паракератоз — скопление кератина на клетках эпителия, вызванное высокими концентрациями летучих жирных кислот в рубце. Паракератоз уменьшает всасывание ЛЖК из рубца в кровоток, что может еще сильнее снизить pH и привести к крайне высокой концентрации ЛЖК в рубце.
3. Ухудшение моторики рубца — это также будет способствовать высокому уровню содержания ЛЖК и низкому уровню pH в рубце.
4. Атрофия ворсинок кишечника, ухудшающая способность к абсорбции питательных веществ. Атрофия ворсинок может приводить к диарее и плохому пищеварению, из-за чего теленок не получает достаточного количества питательных веществ из молока.
5. Молочнокислый ацидоз.
6. Угнетение иммунитета.

1. температура выпойки 39-42С;
2. высота соски 60 см;
3. скорость выпойки — 1 литр за 4-5 минут;
4. плотность молока при выпойке нетоварным молоком или ЗЦМ;
5. качество и стабильность консистенции ЗЦМ при выпойке ЗЦМ
6. минимизировать любые стрессы (кормовые, перегруппировки и тд);
7. контроль заболеваний.