Почему аграриям стоит обратить внимание на свеклу
В России выросло производство овощей «борщевого набора». По данным Минсельхоза сбор капусты, свеклы, лука и моркови превышает прошлогодние показатели. Среди этих культур у свеклы - особое место. С одной стороны, спрос стабильный, с другой - ограниченный. При этом сейчас появилось много программ государственной поддержки для аграриев, которые занимаются выращиванием овощей открытого грунта. Чем привлекательна свекла в этом сезоне?
Что сейчас происходит на рынке свеклы
По данным Минсельхоза в 2023 году сбор свеклы превышает прошлогодние показатели. По данным на конец августа, сельхозпредприятиями и крестьянскими фермерскими хозяйствами убрано 22,5 тыс. т столовой свеклы. Это на 7,1% больше, чем в прошлом году.
На рынок поступает новый урожай грунтовых овощей от отечественных производителей. Это способствует снижению отпускных цен. Так, свекла столовая подешевела на 6,5%. Эта динамика соответствует ежегодному сезонному тренду. В сентябре цены продолжат снижаться.
В целом посевные площади сельхозкультур в хозяйствах всех категорий в 2023 году составили 81,203 млн га. Это данные весеннего учета Росстата. Показатели оказались меньше, чем в прошлом году. Тогда посевные площади составили 82,312 млн га. При этом овощей открытого грунта высадили 476 тыс. га. Для сравнения в прошлом году было 482 тыс. га.
По данным АБ-Центр, средние оптовые цены на столовую свеклу, по состоянию на начало сентября составили 15 рублей за килограмм без НДС (цена на объем реализации в 20 тонн). При этом средний ценовой минимум был на отметках в 12,1 рубль, а средний максимум составил 18,6 рублей.
Почему аграриям выгодно выращивать свеклу
В Минсельхозе сообщили, что для развития овощеводства ведомство реализует целый комплекс мер господдержки. Например, с этого года в России стартовал федеральный проект, в рамках которого проводятся мероприятия, направленные на увеличение производства овощей, а также на строительство современных овощехранилищ.
Финансирование проекта на 2023 год составило 5 млрд рублей. Это в два раза больше, чем ранее выделяли на это направление в прошлом году.
Стоит отметить, что в этом году большое внимание уделяется поддержке не только крупных агропроизводителей, но и личных подсобных хозяйств, которые используют специальный налоговый режим при продаже продукции. В целом на это направление выделят порядка 500 млн рублей.
Кроме того, возможность получить субсидии дают изменения в законах для самозанятых, занимающихся выращиванием в открытом грунте овощей, картофеля и растений элитного семеноводства. Чем больше площадь посевов, тем больше полученный урожай, а следовательно и размер компенсаций.
Стоит учитывать, что получить господдержку смогут не все. Нужно иметь документы, которые подтверждают, что самозанятый ведет личное подсобное хозяйство и выращивает овощи не менее года.
Если говорить о технологиях возделывания, то здесь преимущество свеклы перед многими другими овощами в ее неприхотливости. Этот овощ легко выращивать. Свекла не требовательна к климату, поэтому ее возделывают как в теплых, так и холодных регионах. Она растёт практически на любых почвах, кроме очень тяжёлых глинистых. При этом свекла отлично хранится.
Материал подготовила Нина
Нет комментариев