Пивовары РФ: вырастили свой ячмень, но хмеля не хватает

Российские пивоваренные компании, входящие в Ассоциацию производителей пива, солода и напитков (производят 70% пива в РФ), в 2023 году увеличили производство пивоваренного ячменя до 960,3 тыс. тонн, что на24% превышает показатель предыдущего года, сообщила пресс-служба АПП. При этом площади под пивоваренным ячменем в России за год выросли на 10% до 207,1 тыс. га, а география выращивания расширилась до 20 российских регионов.

«Сейчас компании-члены АПП полностью обеспечивают свои нужды в пивоваренном ячмене, а также имеют возможность обеспечивать высокое качество сырья. Такая работа позволяет поддерживать локальные фермерские хозяйства и создавать дополнительные рабочие места», – заявили в Ассоциации.

Но есть и менее радужные новости: так, российское пивоварение продолжает значительно зависеть от импортного хмеля. В попытке увеличить направление хмелеводтва в России, разрабатываются предложения по расширению географии выращивания хмеля в РФ, увеличению площадей хмельников, обеспечению фермерских хозяйств саженцами, а также по увеличению размера финансовой поддержки для сельхозпроизводителей.

Читайте также:

Вертикальное фермерство во всем мире вырастет в 7 раз до 2030 года