Осенняя обрезка винограда

866

При переразвитии побегов винограда элементы питания будут направлены на вегетативный рост, а уровень урожая и качество гроздей снижается. В целях увеличения урожайности насаждений, регулирования нагрузки урожаем и обеспечения правильного роста лоз необходимы регулярна обрезка и формирование винограда. Нерациональная обрезка крайне негативно влияет на продуктивность и адаптивность виноградников, особенно лоз первого года.

Осенняя обрезка часто предварительная, окончательную проводят весной. В осенний период сокотечение в лозе снижается, срезы закрываются быстрее. При необходимости укрывания лоз на зиму после обрезки его легче организовать.

🟢 Желательные сроки

Осенью обрезку организуют в начале подготовки к периоду зимнего покоя, после уборки урожая. Сроки проведения зависят от региона и сорта. Так, в Краснодарском крае обрезка винограда обычно производится в середине-конце ноября, а при положительных температурах она возможна и зимой. Желательно проводить ее после завершения листопада, при температурах воздуха в интервале -3…+5 °С (при более низкой температуре лоза зачастую повреждается при обрезке). На черенки обрезку лоз организуют сразу после окончания листопада. Неморозостойкие сорта обрезают в более ранние сроки, морозостойкие – в более поздние. Поздняя обрезка может положительно влиять на урожайность, но понижает адаптивность винограда, ранняя обеспечивает более интенсивный вегетативный рост и снижает урожайность.

🟢 Инвентарь

Необходимы острый секатор, садовый вар для обработки срезов.

🟢 Методика обрезки

Короткая. Применяется для технических сортов. На плодовой стрелке сохраняют 2-4 глазка.
Средняя. Для столового винограда. Сохраняют 6-8, до 10 глазков.
Длинная. Для столового винограда и азиатских сортов. Более 10 глазков.
Смешанная. Комбинирование короткой и длинной обрезки.

🟢 Общепринятые схемы формирования винограда

Бесштамбовое формирование по Гюйо c 1 или 2 плодовыми звеньями. Метод прост в выполнении, урожайность при этом невысока, однако качество гроздей высокое.
Штамбовое формирование, 1-2 плодоносящих “рукава”. Распространена в южных зонах возделывания культуры.
Несколько “рукавов” по веерному типу. Значительная урожайность, возможность быстрого омолаживания. Часто используется в более северных зонах.
Беседочный тип на стационарной опоре – не распространена в промышленном виноградарстве, урожайность невысокая, применяется в декоративных целях.

🟢 Особенности обрезки винограда

Обрезку проводят от верхней части лоз к нижней.
Сначала обрезают лозы по периметру насаждения, далее – внутренние.
Из-за особенностей заживления ран виноград обрезают не “на кольцо”, как плодовые культуры, а с оставлением небольших пеньков в местах срезов.
Крайне желательно, чтобы срезы располагались с внутренней стороны лозы для улучшения заживления и повышения зимостойкости.
Важно оставлять побег замещения ниже лозы плодоношения с наружной стороны куста.
Необходимо удалить поврежденные, усохшие лозы и т.п., вырезать пасынки.
После обрезки осенью нельзя применять азотные удобрения, она излишне стимулирует растения перед периодом покоя и отрицательно влияет на заживление срезов.
В более северных зонах обрезка более длинная для обеспечения сохранности в зимний период большего числа почек.

Список использованных источников: