Обзор новостей за 4 сентября

Здравствуйте, уважаемые читатели, коллеги и другие интересующиеся сельским хозяйством! Мы продолжаем обзор самых интересных и актуальных событий текущей недели в аграрной отрасли. На этот раз вас ждёт подборка новостей за эту среду. Поехали!

Растениеводство

ВНУТРЕННИЙ РЫНОК

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Поскольку как для самих растениеводов при уборке урожая, так и для потребителей дальнейшего продовольствия одним из главных вопросов остаётся качество сырья, то первый наш материал – как раз об этом. И предварительные проверки этого урожая показали высокие результаты по качеству. Помимо классовости зерна, улучшилось ещё одно его свойство, которое как раз относится к важнейшим для пищевой отрасли.

Доля продовольственной пшеницы урожая-2024 выросла на 5,7%

Объём пшеницы продовольственного класса в российском урожае зерновых текущего года увеличился на 5,7 процента от минувшего года, сообщили в Россельхознадзоре.

Он составил 32,5 миллиона тонн или 77,1 процента от обследованного количества. Всего был проведён мониторинг 63,1 тысячи проб мягкой и 299 – твёрдой зерновой общим объёмом 42,4 миллиона тонн.

Из партий мягкой пшеницы наибольшие объёмы пришлись на четвёртый класс («четвёрку») – 21,3 миллиона тонн (50,6 процента). 11,1 миллиона, то есть 26,5 процента, относится к третьему («тройка»), 9,6 (22,8%) – к пятому. Твёрдая пшеница была представлена всеми пятью классами. Больше всего оказалось «четвёрки» - 159,3 тыс. тонн, что составило 60,7 процента от общих исследованных объёмов. На «тройку» пришлось 92,1 тысячи тонн (35,1%). Объёмы пятого класса составили 7,8 тысячи, второго – три тысячи, первого – 300 тонн, что составило три, 1,1 и 0,1 процента соответственно.

Также партии проверялись на наличие так называемой «сильной» пшеницы. Таковой оказалось 16,9 тысячи тонн мягких сортов, из которых 3,5 тысячи отнесены к первому классу. «Сильной» пшеницей называют зерновую, которая отличается высоким содержанием и хорошим качеством клейковины. Она очень высоко ценится на рынке и может использоваться не только непосредственно для хлебопечения, но и в качестве улучшителя для муки слабых пшениц. Также от муки из такой культуры получается качественное тесто с хорошей устойчивостью и высокими упруго-эластичными свойствами.

В продолжении темы. Проверка, но уже совсем другая по характеру, ожидает ещё две сельхозкультуры. Также будут предприняты меры по защите внутреннего рынка.

Российские гибриды подсолнечника и кукурузы пройдут независимые испытания

Гибриды подсолнечника, а затем и кукурузы в ближайшее время пройдут независимые зашифрованные испытания качества и безопасности. Об этом на пресс-конференции, посвящённой итогам форума «Русское поле — 2024», рассказал председатель Ассоциации производителей семян этих культур Игорь Лобач, пишет поле.рф.

Он пояснил, что эти исследования будут проводиться на площадках четырёх основных регионов их производства. По его словам, у ассоциации уже есть восьмилетний опыт проведения подобных испытаний в отношении подсолнечника. «Этот опыт мы просто сейчас постараемся расширить», — сказал он. Также Лобач сообщил, что по итогам первых испытаний Национальный семенной альянс (НСА, в него входит ассоциация) планирует организовать открытое мероприятие. На него будут приглашены фермеры и другие сельхозтоваропроизводители, а также представители СМИ.

Ранее глава Ассоциации рассказывал, что НСА предлагает в следующем году отменить импортную квоту на все семена кукурузы и постепенно снижать до нуля также на семена подсолнечника из недружественных стран. В этом году нулевая квота действует только на семенную кукурузу (за исключением культуры с индексом спелости ФАО более 300) и семена подсолнечника для посева (за исключением гибридных и высоколеиновых). Кроме того, альянс планирует выступить с предложением изменить подход к распределению квот из-за того, что в этом году их получали некоторые не связанные с сельским хозяйством компании.

УРОЖАЙ

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

«Богу – божье, кесарю – кесарево». Следующая новость – пример регионально ориентированного подхода к развитию российского растениеводства. В данном случае речь идёт о крупнейшем сельскохозяйственном округе, о дальнейшем аграрном развитии которого всерьёз задумались в Минсельхозе.

Минсельхоз намерен увеличить производство масличных в ДФО

К 2030 году Минсельхоз планирует увеличить объёмы производства масличных культур в регионах Дальнего Востока до 2,5 миллионов тонн. Об этом на Восточном экономическом форуме во Владивостоке рассказал замглавы министерства Андрей Разин, сообщает «Парламентская газета».

В своём выступлении замминистра обратил внимание на необходимость развивать растущий сельскохозяйственный потенциал ДФО. И эта мера может стать одним из таких шагов. Другая – увеличение производства зерновых, которое, по его словам, сегодня на Дальнем Востоке составляет полтора миллиона тонн. Также Разин отметил, что за последние пять лет урожаи масличных в округе уже увеличились в полтора раза.

Ранее свои прогнозы по производству зерновых и масличных культур в стране на ближайшие шесть лет озвучил директор департамента растениеводства, механизации, химизации и защиты растений министерства Роман Некрасов. По зерновым он ожидает урожая в 170 миллионов тонн или на 40 процентов выше чем в 2021 году. Для масличных культур Некрасов прогнозирует увеличение на 46,4 процента до 36,378 миллиона тонн.

Аквакультура

ВНУТРЕННИЙ РЫНОК

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

В этой отрасли у нашей страны тоже грандиозные планы на текущий год. Они касаются одной из самых популярных в мире, но в то же время высококонкурентных рыб. В профильной ассоциации рассказали как о перспективах, так и о возможных проблемах нашей страны на этом рынке.

Россия в 2024 году хочет добыть свыше половины мирового улова минтая

В текущем году российские рыбаки планируют выловить два миллиона тонн минтая из общемирового вылова в 3,7 миллиона. Об этом в ходе Восточного экономического форума во Владивостоке рассказал президент Ассоциации добытчиков минтая (АДМ) Алексей Буглак, сообщает ТАСС.

Прогнозы по общемировому улову представила Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО). На сегодня в России, по словам Булгака, уже добыто полтора миллиона. Он напомнил, что в прошлом году отечественные рыбопромышленники выловили 1,9 миллиона тонн этой рыбы.

Также глава организации отметил ряд проблем для российского минтаевого сектора. Прежде всего, это жёсткая конкуренция с американскими рыбаками. Булгак напомнил, что сейчас они занимают второе место в мире по добыче минтая, и при этом активно наращивают его вылов. Также рентабельность добычи этой рыбы в России снижается из-за падения мировых цен на неё. По данным аналитиков той же ФАО, ещё в прошлом году средняя стоимость минтая на мировом рынке снизилась на 23 процента.

В то же время, глава Ассоциации добытчиков минтая отметил, что рост вылова и неопределённость с поставками этой рыбы в ЕС не приводит к каким-либо логистическим сбоям для России. «У нас нет острого дефицита мощностей для хранения продукции, кроме того, отгрузки на основные рынки сбыта идут стандартными темпами», - отметил он. Также, по его словам, в зависимости от спроса российские рыбаки способны скорректировать свои планы как по добыче, так и по производству минтая. Эффективной мерой Булгак назвал и субсидии на перевозку минтаевой продукции по железной дороге. При этом, по его словам, ассоциация неоднократно обращалась в Правительство с просьбой увеличить объёмы такой поддержки.

Животноводство

ВНУТРЕННИЙ РЫНОК

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Между тем, российское статистическое ведомство продолжает отмечать новые успехи по выпуску отечественной мясной продукции. Однако следует отметить, что с другой животноводческой продукцией возникли определённые сложности.

В июле производство мяса в РФ выросло более чем на 7%

Производство пищевой мясной продукции в России за июль текущего года в живом весе увеличилось на 7,2 процента до 1,4 миллиона тонн. Такие данные приводят в Росстате.

Заметнее всего в стране за этот месяц наращивали выпуск говядины. Он увеличился на 13,4 процента год к году, составив 93,7 тысячи тонн. На втором месте по темпам прироста производства – свинина (+12 процентов до 509,5 тысячи тонн). Меньше всего росло производство мяса птицы – на 5,7 процента. Однако само оно оказалось наибольшим из перечисленных – 551,7 тысячи тонн. Также мясо птицы занимает наибольшую долю из всех трёх видов – 47,6 процента от общих объёмов. Свинина составляет 44 процента, говядина – 8,1. Наибольшая часть мясной продукции в июле производилась предприятиями – 1,16 миллиона тонн. Всего за январь-июль скота и птицы на убой в живом весе выпущено 9,1 миллиона.

По другой животноводческой продукции ситуация сложилась хуже. Производство молока в хозяйствах всех категорий сократилось на пол-процента до 3,3 миллиона тонн (в официальных данных приводятся твёрдые единицы измерения – ROSNG). При этом в сельхозорганизациях наблюдался прирост – на 1,7 процента. Всего за семь месяцев его выпущено 20,1 миллиона тонн. Производство яиц также снизилось – на 0,1% от июля прошлого года до 4,1 миллиарда штук.

Также, по данным Росстата, в июле текущего года произведено три миллиона тонн комбикормов для всех видов животных, что на 4,1 процента выше от того же месяца прошлого и на 2,1 – июня текущего года.  Всего за семь месяцев этого года показатель увеличился на четыре процента до 21 миллиона тонн.

НАУКА

Завершить обзор мы снова хотим очередным грандиозным научным проектом, на этот раз в рамках стартапа. Его вновб представил один из известных аграрных вузов столицы. В его рамках было усовершенствовано уже действующее изобретение, которое пользуется большой популярностью у профессионалов. Благодаря этому может быть решена одна из главных экологических проблем животноводства.

Агропредприятия смогут получать больше электроэнергии из органических отходов

Внедрение в работу животноводческого хозяйства метантенка – биореактора для получения метана – является залогом оптимального управления здоровьем животных, экологической защиты, а также способом производства биогаза и электричества. При этом эффективность его работы зависит от мощности биогенератора.

Аспирант кафедры экологии Тимирязевской академии Пётр Васенев детально подошёл к изучению темы и предложил животноводческим хозяйствам свою модификацию системы метантенка. По сравнению с аналогами, она позволяет генерировать больше электроэнергии при аналогичных затратах. Разработанную систему биодегестера (метантенка) с инновационным биогенератором Васенев представил на конкурсе «Студенческий стартап». Проект получил высокую оценку и миллионный грант на реализацию от Фонда содействия инновациям.

- Органические отходы животноводческих предприятий составляют 8-10% от живой массы каждого животного в сутки. Это влечёт за собой серьёзные опасности. В частности, попадание в организм животных паразитических микроорганизмов, бактерий, распространяемых летающими и ползающими насекомыми, грызунами, - отмечает стартапер.

Несвоевременная или неправильная переработка органических отходов также может привести к загрязнению почвы, воды и воздуха из-за воздействия насекомых-вредителей, грызунов и парниковых газов CH4 и CO2. Для предотвращения этих рисков предприятие может использовать системы биодегестера. Однако чтобы система работала эффективно, она должна обладать определёнными характеристиками. Разработка аспиранта Тимирязевки решает эту задачу. Уникальность предложенной им системы в том, что в инновационном двигателе-генераторе используются более низкие уровни биогаза, при этом вырабатывается электроэнергия более высокого уровня для использования метантенка. Благодаря использованию этого электричества в метантенке оптимизируется обработка навоза и увеличивается выработка биогаза, что повышает производство электроэнергии, повышает уровень санитарной безопасности животных и экологической защиты почвы, воды и воздуха.

- При этом вся система, по сравнению с аналогами, более экономичная в использовании, - говорит  Васенев. - На животноводческой ферме можно добиться большой экономии при использовании или даже перепродаже электроэнергии за счёт внедрения системы биодегестера с использованием инновационного биогенератора.

Помимо экономической целесообразности, есть и другие позитивные факторы: профилактика и борьба с инфекционными заболеваниями животных, вызываемых микроорганизмами и вредителями, а также с патогенами в почве, воде и парниковых газах в воздухе.

Проект планируется реализовать на базе птицефермы в Сергиевом Посаде в несколько этапов. После проведения технико-экономических обоснований разработчики приступят к строительству биогенератора, который будет работать на органических отходах птиц. Затем осуществится его внедрение, переоборудование и оптимизация энергоэффективности. В случае успешной реализации всех стадий организации производства разработчики приступят к продвижению и сбыту продукта. Прототип будет представлен компаниям и экспертам профильных областей.                           

На этом мы заканчиваем обозревать важнейшие аграрные события среды. Надеемся, что мы успели порадовать вас новым обзором, а также на то, что он был для вас интересным  и полезным. В ближайшее время мы расскажем вам о самых интересных событиях за этот четверг. Также просим вас делиться ими со своими друзьями и знакомыми! А пока мы желаем вам крепкого здоровья, позитива и успехов во всех начинаниях. С уважением, Национальное аграрное агентство!