Обзор новостей за 28 января

Здравствуйте, уважаемые читатели, коллеги и другие интересующиеся сельским хозяйством!  Мы продолжаем обзор новостей текущей недели и хотим представить вам подборку важных событий за этот вторник. Приносим извинения, что не смогли своевременно опубликовать его. Поехали!

Общие новости

КАДРЫ

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Начнём с темы дефицита сотрудников, которой на этот раз озаботились не аграрные власти, а парламентарии. Они подсчитали эту нехватку, и их оценка совпала с цифрой, которую когда-то называли в Минсельхозе. В то же время, они рассказали, что, по их мнению, может решить эту проблему, а также отметили такой позитивный момент, как рост интереса студентов к аграрной сфере, несмотря на вышеназванные сложности.

Российскому АПК не хватает более 200 тыс сотрудников - депутаты

Дефицит кадров в российской аграрной отрасли на сегодня превышает 200 тысяч человек. Такая оценка содержится в проекте рекомендаций прошедших недавно парламентских слушаний на тему «Развитие кадрового потенциала агропромышленного комплекса: законодательные основы, роль государства и бизнеса», сообщает «Интерфакс».

Уточняется, что такие данные приводятся за 2023 год. При этом в той или иной конкретной отрасли не хватает от 30 процентов до половины работников. Актуальность этой проблемы связана с тем, что аграрная отрасль становится всё более технологичной, поэтому ей всё чаще требуются высококвалифицированные специалисты, владеющие современными технологиями. В документе также отмечается, что в стране на протяжение уже многих лет наблюдается устойчивая тенденция к снижению численности занятых в аграрной отрасли сотрудников. Для сравнения был взят 2017 год, когда их было 4,46 миллиона человек, а по данным на 2023 их число уменьшилось до 4,2 миллиона.

«Такое сокращение негативно влияет на потенциал и перспективы развития отрасли», - отмечается в сообщении. Снижение числа сотрудников объясняется несколькими причинами: невысокие уровень и качество жизни в сёлах, связанный с этим отток населения в города, непривлекательность сельского труда, наличие среди сотрудников большого числа людей старшего возраста, которым некому передать свой опыт, а также низкие зарплаты. По последнему из факторов приводятся конкретные данные Росстата на 2023 год, согласно которым средняя зарплата в аграрной отрасли на тот момент составила 53 827 рублей. Это на 19 556 рублей меньше среднего показателя по стране. В то же время, депутаты отмечают рост интереса молодёжи к аграрному образованию. Ранее в Минсельхозе сообщали, что в ходе приёмной кампании прошлого года на обучение в принадлежащие министерству вузы было подано почти 350 тысяч заявлений или на 10,6 процента больше, чем в 2023 году. В целом в 45 аграрных вузах ведомства на бюджетные места поступили 42,8 тысячи человек. Большая часть из них, 37,4 тысячи, заявились на обучение по программам высшего образования, 4,5 тысячи – среднего профессионального образования, более 900 человек продолжили обучение в аспирантуре и интернатуре.

В решении проблемы с кадровым голодом в аграрной отрасли, по мнению авторов документа, может помочь реализация национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности». Для этого в его состав включён федеральный проект «Кадры в АПК». Его целью является обеспечение укомплектованности кадрами отечественных сельскохозяйственных предприятий на уровне не менее 95%. Для этого, в частности, требуется наладить прочные связи между работодателями и образовательными организациями. Первым предоставляются субсидии из федерального бюджета на возмещение расходов на реализацию комплекса мероприятий по повышению обеспечения АПК кадрами. Национальный проект «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности» запущен в текущем году. На проект «Кадры в АПК» из федерального бюджета пока планируется выделить 7,4 миллиарда рублей. В следующем году эта сумма будет увеличена до 10,7 миллиарда, в следующем вновь немного снижена – до 10,1.

Кстати

На прошедшем в минувшем году Всероссийском научно-образовательном аграрном форуме министр сельского хозяйства России Оксана Лут заявила, что к 2030 году численность работников в российском АПК планируется увеличить до 6,2 миллиона человек согласно целевому сценарию. Также отмечается, что это позволит выполнить поставленные президентом Владимиром Путиным задачи до того же срока увеличить объём производства сельхозпродукции на четверть, а экспорта  — как минимум в полтора раза от уровня 2021 года. Примерных данных о том, сколько может составить число сотрудников в аграрной отрасли в текущем году, пока нет.

БЕЗОПАСНОСТЬ

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Российские регуляторы достигли европейского уровня… по озабоченности экологией. Настолько, что стали требовать у аграриев отчитываться по показателям вредных выбросов. В Минсельхозе выступили против этих мер, и ряд аграрных союзов поддержал министерство. Представители ведомства и сами сельхозпроизводители объяснили, почему не поддерживают эту инициативу.

Минсельхоз выступил против отчётов по парниковым газам

Минсельхоз России не поддержал требования Минэкономразвития к предприятиям сельского хозяйства и пищевой промышленности предоставлять отчёты по парниковым газам, сообщает «Ветеринария и жизнь».

Недавно последнее из министерств предложило включить их в список организаций, обязанных ежегодно отчитываться по этим вредным выбросам. При этом стоимость подготовки таких отчётов может достигать 5 миллионов рублей. Однако в Минсельхозе считают это требование избыточным. «Минсельхоз России выступает против включения сельскохозяйственных предприятий в перечень регулируемых организаций. Мы неоднократно выражали эту позицию в официальных документах», - заявил сотрудник Департамента животноводства и племенного дела министерства Максим Маркелов. По его мнению, такое требование не только не поможет достичь целей, поставленных перед страной, но и создаст дополнительную нагрузку на бизнес. Также  Маркелов напомнил, что крупные предприятия и так предоставляют отчёты по выбросам.

Позицию Минсельхоза поддержали также отраслевые союзы. В частности, заместитель руководителя Национальной мясной ассоциации Максим Синельников рассказал, что вопрос пока остаётся открытым, но также признал, что риски для отрасли значительны. Также он рассказал, что животноводческие хозяйства уже предоставляют отчёты в Росприроднадзор по всем загрязняющим веществам, включая парниковые газы. «Введение дополнительной отчетности приведет к дублированию данных», — отметил замглавы ассоциации. По подсчётам других отраслевых союзов, подготовка только одного отчёта по выбросам парниковых газов обойдётся предприятиям в 1–5 млн рублей. При этом такие отчёты нужно будет сдавать ежегодно. Кроме того, каждому предприятию потребуется провести как минимум одно исследование, чтобы определить, превышают ли их выбросы 50 тысяч тонн СО2 в год и подпадают ли они под регулирование. Также одной из ключевых проблем является отсутствие утверждённых методик оценки выбросов парниковых газов в сельском хозяйстве. На сегодняшний день такие методики существуют только для выбросов при сжигании топлива. В свою очередь, эксперты предлагают упростить процесс отчётности за счёт интеграции информационных систем Россельхознадзора, Росприроднадзора и Минприроды с системой «Энергоэффективность» Минэкономразвития. Это позволит автоматизировать процесс сбора данных и расчетов, используя коэффициенты для оценки выбросов.

С 2022 года в России действует Федеральный закон № 296-ФЗ «Об ограничении выбросов парниковых газов». Согласно ему, с начала текущего года все организации, входящие в перечень регулируемых отраслей и выбрасывающие более 50 тысяч тонн СО2 в год, должны будут предоставлять отчёты. Новый проект постановления правительства, разработанный Минэкономразвития, предлагает включить в этот перечень сельское хозяйство и производство пищевой продукции. Ранее аграрному сектору совместно с Минсельхозом удалось добиться исключения сельского хозяйства из сферы регулирования этого закона. Однако сейчас обсуждается введение новых критериев, которые могут изменить ситуацию.

Растениеводство

ВНУТРЕННИЙ РЫНОК

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Теперь – о важной новости на российском зерновом рынке. В этом году открылись первые после долгого перерыва торги интервенционным зерном из государственного фонда. На них была выставлена только одна зерновая культура, однако для дебютных в этом году торгов объёмы оказались достаточно серьёзными.

На товарных интервенциях в России продано около 4,6 тысячи тонн пшеницы

В этот понедельник, первый день новых товарных интервенций на российском  зерновом рынке, из государственного интервенционного фонда (далее также – госфонда) было продано 4,59 тысячи тонн пшеницы. Об этом сообщается в материалах Национальной товарной биржи (НТБ, оператор торгов, входит в Группу «Московская биржа»).

Речь идёт о зерновой третьего класса (далее также «тройка») урожаев 2022 и 2023 годов. Стоимость партии составила 72,3 миллиона рублей. Также НТБ уже определила расписание следующих торгов на текущей неделе. Они будут проводиться до 30 января включительно. Напомним, что на ближайших аукционах планируется выставить на продажу ячмень урожая 2014 и 2015 годов, «тройку» 2016 года, «тройку» и  «четвёрку» урожая 2015 и 2021-2023 годов и рожь не ниже третьего класса урожая 2022-2023 годов.

Последний раз товарные интервенции на российском зерновом рынке начались 19 августа прошлого года и с перерывами шли до 27 декабря. Также некоторые дни отмечались низкими закупками или вообще их отсутствием. Всего за это время из госфонда было продано 115,425 тысячи тонн зерна на 1,769 миллиарда рублей. Таким образом, с учётом торгов, которые прошли в этот понедельник, общий объём продаж составил 120,015 тыс. тонн стоимостью более чем на 1,8 млрд рублей. Напомним, что этот вид торгов проводится для снижения слишком высоких цен на зерно в стране.

Кстати

До этого в 2022 году в стране проходили, напротив, закупочные интервенции, направленные на повышение слишком низких цен на продукцию. Сначала в фонд планировали отправить один миллион тонн до конца 2022 года, но уже 22 октября показатель был досрочно перевыполнен и составил 1 миллион 4,85 тысячи тонн. Затем было решено увеличить закупки до трёх миллионов тонн к концу 2023 года, но уже к концу 2022 было собрано 3,05 миллиона тонн без учёта 50 тысяч, которые не были приняты в фонд. На сегодня в интервенционном фонде хранится около 4 миллионов тонн зерна, большую часть из этих объёмов составляет пшеница.

ТОРГОВЛЯ

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Между тем, российские аналитики аграрного рынка озвучили предварительный прогноз по вывозу пшеницы за рубеж за текущий месяц. Он оказался значительно меньше декабрьского показателя. Негативная динамика наблюдалась и по другим культурам.

«СовЭкон» оценил экспорт пшеницы из России в январе в 2,1 млн тонн

Аналитический центр компании «СовЭкон» оценил объём экспорта российской пшеницы за текущий месяц в 2,1 миллиона тонн, сообщает «Агроэксперт».

Это на 1,3 миллиона тонн меньше чем за декабрь прошлого года и на 300 тысяч – прогноза за прошлую неделю. Однако уже тогда отмечалось, что это минимальный объём для этого месяца за последние 4 года. Уже подготовлена и предварительная оценка за февраль – 2,5 миллиона тонн, что на 1,9 млн ниже чем в том же месяце прошлого года. Также приведена январская оценка и для других основных зерновых культур. Она тоже меньше декабрьского показателя. Так, экспорт ячменя ожидается на уровне 150 тысяч, кукурузы – 200 тысяч против 150 и 250 тысяч соответственно.

В целом за 2024/2025 сельскохозяйственный год (в России для зерновых сменяется каждый июль – ROSNG) прогнозы аналитиков по вывозу пшеницы составили 43,7 миллиона тонн. Ту же цифру недавно назвал в своём отчёте и Международный совет по зерну (IGC), хотя это на полмиллиона тонн меньше чем ожидалось ранее. Минсельхоз США (USDA) оценивает его более оптимистично - 47 миллионов тонн.

Также напомним, что ранее аналитики «СовЭкона» отмечали общее замедление экспорта пшеницы из Причерноморья. Например, за первые две недели месяца из России её отгрузили 900 тысяч тонн или также на полмиллиона меньше чем годом ранее. Вывоз из Украины снизился на 200 тысяч до 300 тысяч тонн. Причиной эксперты назвали снижения предложения у сельхозпроизводителей. В частности, по данным на 1 декабря прошлого года запасы зерновой у российских аграриев снизились с 24,8 до 18,7 миллиона тонн. По итогам 2024-2025 сельхозгода «СовЭкон» оценивает их в 6,3 миллиона, а у украинских сельхозпроизводителей – в 800 тысяч против 16 и 1,2 миллиона в прошлом сельхозгоду соответственно.

Справка ROSNG

На сегодня Россия сохраняет статус крупнейшего мирового экспортёра зерна, включая пшеницу, который страна приобрела ещё несколько лет назад. Сейчас она уже занимает более 20% и четверть в общемировой доле поставок соответственно. В текущем сельскохозяйственном году, по обновлённым прогнозам аналитиков, экспорт зерновых может составить 55-60 миллионов тонн. С начала сельхозгода общий объём поставок основных зерновых культур (включая пшеницу, ячмень и кукурузу) составил примерно 25 млн тонн, в том числе 17-18 млн тонн пшеницы. Основными направлениями поставок останутся Египет, Турция, Индонезия и другие страны Африки, Азии и Ближнего Востока. Эти макрорегионы являются приоритетными рынками сбыта российских зерновых.

Негативный прогноз по поставкам зерновых культур дали также в профильном союзе.  Показатель в текущем сельскохозяйственном году может оказаться намного меньше чем в прошлом. Также глава союза назвал предпосылки для того, чтобы Россия потеряла статус лидера на мировом зерновом рынке.

РЗС снизил прогноз по экспорту зерна на 4-5 млн тонн

Российский зерновой союз (РЗС) снизил оценку по экспорту основных зерновых из России в текущем сельскохозяйственном году (в России сменяется каждый июль – ROSNG) с летней в 52 миллиона до примерно 47-48 миллионов тонн. Об этом сообщает «Финмаркет» со ссылкой на президента союза и члена Экспертного совета Аркадия Злочевского.

Из них 41-42 миллиона должна составить пшеница. Эксперт пояснил, что выполнить показатель, который был запланирован ранее, не удастся. Также глава союза отметил, что уже сейчас январский экспорт сократился вдвое от уровня прошлого года. Падение поставок в январе всегда было, «но никогда в два раза», отметил он. Что касается конкретных импортёров, то география поставок изменилась незначительно. Традиционно крупным импортёром остался Египет. Саудовская Аравия и Турция поменялись местами – первая из них вышла на второе место, а вторая опустилась на третье. Замыкают пятёрку Бангладеш и Израиль, который в этом сельхозсезоне заметно увеличил объёмы закупок.

Также Злочевский не исключил риск для России потерять позиции лидера на мировом рынке пшеницы. Основной предпосылкой для этого он назвал тот факт, что мировые цены перестали реагировать на снижение прогнозов экспорта из России. «Эксперты, в том числе и USDA, дают снижение прогноза, а цена не растёт - никто не реагирует на этот фактор, потому что это уже не проблема. В 2021 году это была проблема», - отметил он. По мнению Злочевского, российские экспортёры «заложили бомбу под собственными позициями на мировом рынке». Другими причинами снижения экспорта глава РЗС назвал внешние риски и собственные решения, например, по экспортным пошлинам на зерно. В частности, говоря о последнем, он отметил, что именно эта мера летом 2021 года привела к росту мировых цен на пшеницу. «Такой "шоколад" ценовой, который мы устроили на мировом рынке, привёл к увеличению посевов пшеницы в мире. И это бумерангом вернулось - давлением на цены», отметил Злочевский. В связи с этим мировые площади под главной зерновой культурой увеличились на 1,5%. «И в итоге мы сталкиваемся с тем, что мир может прожить без нашей пшеницы. Он не мог в 2021 году прожить без нее вообще. А сейчас может», - заключил Злочевский.

ИНОСТРАННЫЕ НОВОСТИ

Переходим к новостям на рынке пальмового масла, которые являются более редкой, но всё-таки важной темой наших новостей. Для одного из крупнейших экспортёров продукта этот месяц сложился неудачно. Серьёзные проблемы наблюдаются и у другого крупного азиатского конкурента.

В январе Малайзия поставила антирекорд по экспорту пальмового масла

С 1 по 25 января Малайзия поставила за рубеж 837,68 тысячи тонн сырого пальмового масла (CPO, Crude Palm Oil). Это стало самым низким показателем для указанного периода за последние два года, сообщает Business Recorder.

Сокращение экспорта связано с низким спросом на продукт и увеличением потребления более дешёвых конкурирующих масел. Также за две декады января, по данным Малазийской ассоциации производителей пальмового масла, выпуск «пальмы» снизился на 14 процентов от уровня прошлого месяца. Точные цифры не приводятся, но ранее в Малазийском совете по пальмовому маслу (MPOB) отмечали, что в первой половине месяца оно снизилось на 8,3% до 1,49 млн тонн, что стало минимальным показателем с марта 2024 года

Не лучше оказалось и положение у главного конкурента Малайзии, Индонезии. Эта страна по итогам года снизила экспорт на 8,9 процента от уровня 2023 года – до 23,9 млн тонн. Особенно резко сократились поставки продукта одному из главных импортёров, Китаю – на 28,1 процента до 3,86 миллиона тонн.

Справка ROSNG

На конец текущего года прогнозы по экспорту пальмового масла из Малайзии приводит только отделение МСХ США в Куала-Лумпуре – 15,7 миллиона тонн или на полмиллиона меньше чем в прошлом сельскохозяйственном году. Однако конечные запасы должны вырасти с 2,25 миллина тонн в прошлом сельхозсезоне до почти 2,4. Ранее министр плантаций и товарных рынков страны Датук Сери Джохари Абдул Гани сообщал, что в прошлом году страна экспортировала гораздо большие объёмы – 26,66 миллиона тонн. При этом средняя экспортная цена на продукт, по его словам, в 2024 году выросла на 9,7% до 4 179,5 ринггитов (961,29 доллара по текущему курсу). В 2023 году она составляла 3 809,5 или 876,19 соответственно.

ВНУТРЕННИЙ РЫНОК

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Открывает рубрику небольшое заявление от Минпромторга о новых производственных успехах России по минеральным удобрениям. В министерстве рассказали о новом максимальном показателе по выпуску этой продукции. Производители также ожидают продолжения положительной динамики.

Россия в 2024 году поставила рекорд по производству минудобрений

В 2024 году Россия вышла на крупнейший в истории показатель по выпуску минеральных удобрений в 63 миллиона тонн. Об этом рассказал замглавы российского Минпромторга Михаил Юрин.

«Хотелось бы отметить, что это рекорд исторический, произвели самое большое количество за всё время», - отметил он. Министр также напомнил, что это на 4 миллиона тонн больше чем годом ранее. Конкретных прогнозов на текущий год Юрин не привёл, но ожидает продолжения положительной динамики по производству.

Кстати

Прогнозов по выпуску в России минеральных удобрений по итогам текущего года немного, но все они положительные. В частности, в Российской ассоциации производителей удобрений (РАПУ) ожидают показатель в 64–65 миллионов тонн. В Центре ценовых индексов (ЦЦИ) привели прогноз по отдельным основным наименованиям. Заметнее всего, по их оценке, должно увеличиться производство карбамида – на 6% до 11,5 миллиона тонн. Показатель по хлористому калию может стать крупнейшим – 16,9 миллиона тонн, что на 3% больше. Производство фосфорных удобрений должно вырасти на 3,3 процента до 6,2 миллиона тонн.

ИНОСТРАННЫЕ НОВОСТИ

Между тем, в Незалежной продолжает дорожать главная масличная культура. Основными причинами стали проблемы у её ключевых производителей и экспортёров на украинский рынок. Но был и один политический фактор.

На Украине продолжают расти цены на сою

На прошлой неделе на Украине продолжают дорожать соевые бобы, сообщает «АПК-Информ».

Цены спроса переработчиков на масличную в среднем составили от 16 800 до 17 000 гривен за тонну на условиях СРТ. На самом украинском экспортном рынке по тем же условиям при доставке через порты Дуная и Одессы стоимость культуры составляла 17 800 до 18 400 гривен и от 380 до 390 долларов за тонну. В то же время, некоторые компании, которые заключали срочные контракты на поставку соевого шрота, были готовы предоставлять премию за большие объёмы сырья.

Умеренное подорожание соевых бобов было связано с аналогичной динамикой в портах, а также сокращением предложения сырья. Поддержку ценам оказывал ряд событий с этой масличной на мировом рынке. В частности, это медленные темпы уборки сои в Бразилии из-за дождей, напротив, дефицит осадков в Аргентине и сохранение засухи в ключевых регионах выращивания данной культуры, а также опасения рынка по поводу возможного введения пошлины на китайские товары новым президентом США Дональдом Трампом.

Пищепром/потребрынок

ВНУТРЕННИЙ РЫНОК/АЛКОГОЛЬ

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Этот день также отметился важной новостью на российском алкогольном рынке. Регуляторам не понравилась подозрительная разница между объёмами производимого в России пенного и используемого для этого сырья. Эксперты же напрямую говорят о своих подозрениях по поводу фальсификации. В связи с этим власти хотят ужесточить контроль над его использованием.

В России будут отслеживать объёмы сырья для производства пива

Российские власти начнут отслеживать имеющиеся на отечественном рынке объёмы солода, который используют для производства пива, пишет газета «Известия».

Соответствующее поручение дал первый вице-премьер Денис Мантуров на последнем заседании Госкомиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции, чью работу он курирует. На этой встрече эксперты вышеназванных ведомств и организаций обсуждали, в частности, проблему фальсификата в пивной отрасли и инструменты, которые помогут с ним бороться. Анализировать ситуацию на рынке солода Мантуров поручил Минсельхозу, Минпромторгу, Минфину и Центру развития перспективных технологий (ЦРПТ, оператору системы маркировки «Честный знак»). Речь идёт о прослеживании сырья в федеральной информационной системе «Зерно» по всей цепочке поставок от его выращивания до производства пива. При этом объёмы готовой пивной продукции уже отслеживают в системе маркировки с апреля 2023 года.

Участники напомнили, что сейчас в стране производят больше пенного напитка, чем это возможно при существующих объёмах сырья. В частности, советник президента ассоциации «Антиконтрафакт» Юрий Васин рассказал, что «из 1 килограмма солода делают условно 1 тонну пива». Он отметил, что это технически невозможно. В свою очередь, глава «Общественной потребительской инициативы» Олег Павлов уточнил, что производстве пива солод заменяют другие зерновые (например, овёс, рис, реже кукурузу) или другую продукцию (сахар, глюкозу, хлопья разных злаков). «Это позволяет существенно снизить затраты на производство и увеличить выпуск продукции, однако может негативно сказываться на вкусовых качествах пива», - отметил Павлов. Но главной проблемой он назвал то, что потребителей об этом зачастую даже не предупреждают. Исполнительный директор Ассоциации производителей пива, солода и напитков (АПП) Вячеслав Мамонтов оценивает долю нелегальной пивоваренной продукции на российском рынке в 10%, а среди разливных пивных напитков – в 80. В Минфине называют ту же цифру для этой продукции в целом, а в Центре развития потребительского рынка экономического факультета МГУ общую долю оценивают в 22%.

Кстати

Использование поддельного сырья при производстве является не единственным нарушением, которое наблюдается на российском пивном рынке. Также нередко не соблюдаются требования к производству и обороту пива. Например, допускаются добавление этилового спирта, отсутствие автоматических средств измерения объёма готовой продукции и предоставления данных в ЕГАИС либо нахождение на складах и в производственных помещениях не принадлежащего производителю оборудования. За подобные нарушения для различных организаций предусмотрены штрафы на сумму от 100 до 200 тысяч рублей, а в отдельных случаях -  административное приостановление деятельности на срок до 30 суток или конфискация продукции, оборудования, сырья, полуфабрикатов, транспортных средств или иных предметов. Кроме того, пиво не всегда включают в реестр производителей, за что предусмотрен штраф от 35 до 50 тысяч рублей для должностных лиц и от 200 до 300 тысяч рублей для организаций. Последним также могут приостановить деятельность  на срок до 60 суток.

Аквакультура и рыболовство

ТОРГОВЛЯ/ВНУТРЕННИЙ РЫНОК

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

МАТЕРИАЛ ГЛАВНОГО РЕДАКТОРА Следующая новость касается одной из самых любимых много россиянами рыбы. Как оказалось, любимая она не только у нас. Один из главных экспертов рыбного рынка развеял мифы о том, что она годится лишь на корм домашним животным, и отметил большие перспективы от её добычи и экспорта. В то же время, он назвал факторы, которые пока мешают улучшению её имиджа на внутреннем и внешнем рынках. Кстати, материал попал на сегодня в список самых читаемых.

Русский Alaska pollock

Александр Савельев, руководитель Информационного агентства по рыболовству:

В прошлом году российские рыбаки добыли почти два миллиона тонн минтая! 1,998 млн тонн, если быть точным. Американцы остались на втором месте - 1,35 млн тонн. Это, конечно, рекорд, но не абсолютный... Непревзойдённые пока рекорды поставлены в середине 1980-х годов, когда мировые уловы минтая достигали почти 7 млн тонн, половина из которых приходилась на долю СССР. Тогда же, из-за безалаберного опыта потребления и 35-ти копеечной стоимости за килограмм, эту рыбу окрестили «рыбой для кошек». Стереотип, который зиждется на том, что при разморозке филе минтая теряет много воды, становится сухим и невыразительным, утрачивает вкус, сохраняется до сих пор. Пятьдесят лет назад минтай у нас стоил в десять раз дешевле мяса и его действительно покупали для кошек. Так он и стал ассоциироваться с низкокачественной дешёвкой.

Прямо противоположное отношение к минтаю у наших соседей. Американцы называют минтай Alaska pollock и считают его «крупнейшим оставшимся источником вкусной рыбы в мире». Они эту рыбу белоснежного цвета с мягким вкусом и небольшим содержанием жира продвинули на всех континентах. Легендарное филе-о-фиш повсюду изготавливают только из минтая. Из Alaska pollock по-ихнему. И американские рыбаки очень болезненно относятся к своим русским конкурентам. До сих пор минтай остаётся главной промысловой рыбой среди трескообразных Мирового океана. Минтай лидирует по объёму добычи. А главные добытчики этой ценной рыбы - российские и американские рыбаки.

Доля минтая в нашем общенациональном улове выросла в прошлом году до 41%. Это 60% объёма российского рыбного экспорта и основной объём выручки. Мы мировые лидеры по добыче минтая. Могли бы ловить ещё больше, но промысел в Беринговом море сдерживается… Практически во всех основных районах промысла в минувшем году российским рыбакам удалось нарастить уловы и освоить выделенные квоты. Везде, кроме Берингова моря. Здесь наловили менее 70% от общего допустимого улова. А в начавшемся году наловят ещё меньше! Уровень допустимого улова здесь сокращается.

Российским рыбакам в Беринговом море намерили - 700 тыс. тонн. И этот уровень предполагается весной снизить. А Совет по управлению рыболовством в северотихоокеанском регионе США утвердил общий допустимый улов для промысла минтая в Беринговом море в 2025 году в размере 2,4 млн тонн. В Беринговом море американские рыбаки вылавливают почти весь свой минтай и диктуют цены по всему миру.

Что же нашим рыбакам мешает там ещё более упрочить свои позиции на минтаевом рынке?

Регулятор учитывает мнение владельцев крупнотоннажного флота, которые отмечают сложности с экономической целесообразностью. Эти владельцы в прошлом году снизили освоение минтая в этом районе промысла почти на четверть. Однако, у американских рыбаков сохраняется экономическая целесообразность ловить здесь в три раза больше. Возможно, у российских владельцев крупнотоннажного флота нет «экономической целесообразности промысла минтая в Беринговом море», но такая целесообразность есть у других компаний на Дальнем Востоке. Но у них ограничены возможности из-за отсутствия квот и разрешений. У них есть среднетоннажный флот, который можно очень эффективно использовать на промысле.

Отраслевые учёные свидетельствуют о возможности увеличения допустимых уловов в Беринговом море. Зампред правительства – полномочный представитель президента в ДФО Юрий Трутнев указывал на соблюдение наших национальных интересов. Но пока промысел там ограничен. Поэтому радость от состоявшегося рекорда не полная.

Животноводство

ВЕТЕРИНАРИЯ/БЕЗОПАСНОСТЬ

ИНОСТРАННЫЕ НОВОСТИ

Между тем, высокопатогенный птичий грипп продолжает набирать обороты. Американские птицеводы, которые не успели толком опомниться от нестандартного штамма, который начал «терроризировать» в стране поголовье рогатого скота, на этот раз столкнулись с ещё одной очень коварной его разновидностью. Она известна уже несколько лет и когда-то нанесло серьёзный ущерб птицеводству на нескольких континентах за пределами США.

В США выявили новый штамм гриппа птиц

В США зафиксирован первый случай новой для птицеводов страны разновидности птичьего гриппа, сообщает «Ветеринария и жизнь» со ссылкой на данные отчёта Всемирной информационной системе по здравоохранению животных (WAHIS).

Речь идёт о так называемой гусиной (гуандунской) кладе 2.3.4.4b евразийской линии редкого и неизученного штамма H5N9. Очагом стала коммерческая утиная ферма в округе Мерсед штата Калифорния. В радиусе заражения усилен эпизоотический надзор.

Ветеринарная служба Минсельхоза США (APHIS) совместно с региональными властями штата проводит все необходимые комплексные мероприятия по защите здоровья животных и людей. Специалисты отмечают, что в последние годы наиболее распространённым и нанёсшим значительный ущерб поголовью домашней птицы в США, стал штамм H5N1.

Справка ROSNG

Гусиная клада 2.3.4.4b принадлежит к генетической линии A/Goose/Guangdong/96. Она была выявлен в 1996 году и состоит из шести соединений геномов евразийского, азиатского и африканского подтипов вируса высокопатогенного вируса H5N8 и двух сегментов подтипа низкопатогенного вируса H3N8, обнаруженного в центральной России. Эта клада спсобна поражать как домашнюю, так и дикую птицу. С 2020 года один из штаммов этой линии, относящийся к кладе H5 2.3.4.4b, вызвал самый серьёзный на то время по масштабам падеж обоих групп во многих странах Африки, Азии и Европы. В 2021 году он распространился по Северной, а в 2022 году – по Центральной и Южной Америке.4

Животноводство

ВНУТРЕННИЙ РЫНОК

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Следующий материал также попал в список самых читаемых. Российские скотоводы добиваются новых успехов по молочной продуктивности. Аналитики, как обычно, назвали топ-10 регионов по этому показателю. При этом следует отметить, что он не снижался ни в одном из субъектов.

Надои молока в России за 11 месяцев выросли на 5,3%

Надои молока на одну корову в российских сельскохозяйственных организациях, за исключением средних и малых предприятий (СМП) в январе-ноябре прошлого года в среднем увеличились на 5,3 процента или 414 килограммов (в официальных данных могут приводиться твёрдые единицы измерения – ROSNG) от того же периода прошлого года до 8 287 килограммов. Об этом сообщили в Аналитическом центре Milknews со ссылкой на данные Союзмолока и Росстата.

Из отдельных регионов наибольший прирост средней продуктивности коров в сельхозорганизациях отмечается в Ульяновской области, где она выросла на 1 235 килограммов. Однако итоговый показатель стал самым 7-ым среди 10 крупнейших регионов – 8 897. На втором месте стоит Владимирская область, которая увеличила надои на 1 144 кг. и оказалась также второй с 9 894 килограммов, на третьем – Смоленская с 1 105 килограммами до 8 623 (9-ое место). Также пятёрку замыкают Тверская область и Пермский край, увеличившие продуктивность на 1 048 и 1 021 кг. до 9 143 и 8 140 кг. соответственно.

Вторую пятёрку открыла Калужская область, которая увеличила надои на 943 килограмма до 10 080 (крупнейший показатель из 10 регионов). За ней идут Саратовская область (+917 до 8 566), Ставропольский край (+866 до 9 783), а также Тульская и Калининградская область, увеличившие продуктивность на 843 и 831 кг. до 9 631 и 9 839 соответственно. При этом ни в одном из субъектов, входящих в ТОП-25 по производству молока, средняя продуктивность также не снизилась ни в одной из сельхозорганизаций.

Также приведены данные по поголовью коров. В хозяйствах всех категорий к началу декабря оно осталось на 3,2 процента ниже чем в 2023 году и составило 7,37 миллиона голов. В сельхозорганизациях численность скота снизилась на 3,1% до 3,05 млн голов. Наибольшее сокращение наблюдается в Брянской области (на 23 тысячи голов), а также в Новосибирской (на 10 тысяч), Московской (на 8 тысяч) и в Воронежской (на 7 тысяч).

Справка ROSNG

По различным прогнозам на текущий год производство молока в России составит от 33 до 38 миллионов тонн. Российский Минсельхоз оценивает показатель в 34 миллиона тонн. Директор Всероссийского научно-исследовательского института механизации животноводства и академик РАН Юрий Иванов на пленарной дискуссии «Зелёная повестка» называл цифру в 33 миллиона тонн. Некоторые другие эксперты прогнозируют, что к 2030 году производство молока может достичь 38 миллионов тонн с постепенным ежегодным увеличением до этого периода.

Закончить обзор хочется новым селекционным достижением. В одном из российских регионов появился лучший по племенной ценности молодой бык. Его родословная тоже отличается отменными характеристиками.

Во Владимирской области родился племенной бычок-рекордсмен

Во Владимирской области родился племенной бычок голштинской породы, который оказался лучшим в стране по показателям племенной ценности. Об этом сообщили в минсельхозе региона.

Этот самец родился в октябре прошлого года в хозяйстве АО «Шихобалово». Напомним, что племенная ценность животного  определяется индексом племенной ценности дополнительной пожизненной прибыли (Net Merit, NM$). Как рассказал исполнительный директор ассоциации производителей КРС голштинской породы Сергей Савин, слова которого также приводятся в сообщении, для нового бычка его значение составило 1228, что является отличным показателем. Он напомнил, что лучшие импортные бычки, чей племенной материал представлен на российском рынке, имеют NM$ в диапазоне от 1000 до 1400. «При этом средний показатель NM$ на отечественном рынке племенного материала в 2024 году, по оценкам Ассоциации, составит около 880 долларов», — добавил Савин.

Мать бычка также проходила геномную оценку племенной ценности. Её индекс составил 870. «На данный момент корова завершила одну лактацию с показателями продуктивности по молоку с 11 871 килограмма (в официальных данных иногда могут приводиться твёрдые единицы измерения - ROSNG) молока за 285 дней. Показатели по белку и жиру составили 3,34 и 4,27 процента. «Ветеринария и жизнь» также сообщает  о других подробностях. Отцом молодого бычка-рекордсмена был американский самец по прозвищу Lockstep, главными преимуществами которого являются высокая передающая способность по молоку и здоровью.  Сам бычок сейчас находится на доращивании, но уже в ближайшее время его переместят в производственный центр. Также молодого самца зарегистрируют в международной системе NAAB. По мнению Савина, даже с учётом молодого возраста бычка его племенной материал к моменту поступления в продажу «будет полностью соответствовать рыночным ожиданиям».

Кстати

В России уже известно несколько других бычков, обладающих выдающейся племенной ценностью и другими успешными характеристиками. Например, это несколько самцов из АО «Чувашское» республики Чувашия – бык «Колорит» с эквивалентной племенной ценностью (EBV) по удою в 2115 килограмма, «Метеор» с EBV 1264, «Шанс» со значением 1458 и «Морган» с показателем 1508, крупнейший бык-производителей Салют 1250 и ряд других из АО «Невское» г. Санкт-Петербурга и ряд других.

На этом мы завершаем наш обзор важнейших аграрных событий за этот вторник. Надеемся, что он снова получился для вас радостным, а также интересным  и полезным. В ближайшее время мы расскажем вам о самых интересных событиях за эту среду. Просим вас делиться ими со своими друзьями и знакомыми! А пока мы желаем вам крепкого здоровья, позитива и успехов во всех начинаниях :) С уважением, Национальное аграрное агентство!