Обзор новостей за 27 декабря

Здравствуйте, уважаемые читатели, коллеги и другие интересующиеся сельским хозяйством!  Мы приближаемся к завершению разбора основных аграрных событий текущей недели и представляем вам их обзор за эту пятницу! Поехали!

Растениеводство

БЕЗОПАСНОСТЬ/ВНУТРЕННИЙ РЫНОК

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Начать мы хотим с нашего нового эксклюзивного материала. На этот раз пищу для размышления нам дал глава крупнейшего в России производителя агрохимикатов. Он назвал ряд недочётов в работе принадлежащей Россельхознадзору системе по контролю этого рынка. Также эксперт дал прогноз на 2025 год по использованию аграриями СЗР.

Главным неприятным событием года для рынка СЗР стал «Сатурн» – Данилов

Генеральный директор АО Фирма «Август» Михаил Данилов и член Экспертного совета ROSNG рассказал Национальному аграрному агентству об основной проблеме уходящего года на рынке агрохимикатов и пестицидов. Также он объяснил почему, по его прогнозам, растениеводы в 2025 году не станут сокращать площади однократной обработки.

– Что касается бизнеса, связанного с пестицидами и агрохимикатами, то широкое практическое внедрение ФГИС «Сатурн» в этом году является, наверное, одним из главных событий, которое уже сейчас накладывает большой отпечаток на деятельность многих сельхозтоваропроизводителей. Чем дольше и больше контролирующие органы будут отслеживать процедуры подачи информации в эту систему, тем этот отпечаток будет становиться рельефнее. Задача «Сатурна» была в том, чтобы навести порядок в обороте пестицидов и агрохимикатов, а также смесей, побороться с контрафактом и понять кто, что, где и как применяет – тем самым, в частности, следить за безопасностью продукции растениеводства. К сожалению, ни одна из этих задач не решена. Возникло огромное административное давление на законопослушных участников оборота пестицидов и агрохимикатов. При этом информацию о фактическом применении препаратов получить во ФГИС «Сатурн» невозможно. Более того, поскольку сейчас существует возможность торговать на тех же маркетплейсах похищенной, контрабандной и контрафактной продукцией, то многие аграрии, не справляясь с административными барьерами, которые поставил перед ними «Сатурн», уходят с легального рынка в серую и чёрную зоны. К сожалению, ситуация в этом плане пока достаточно тяжёлая. Разработчики системы утверждают, что в 2025 году появится возможность пользоваться новой версией, которая упростит администрирование, и можно будет интегрировать ФГИСы друг с другом. Но сейчас ситуация такая: там, где «Сатурн» даёт адекватную информацию, она фактически дублирует бухгалтерскую, а вот нецифровой хвост системы, который должен как раз следить за тем, что, кем, как и когда вносится, – он к реальности зачастую не имеет никакого отношения.

Что касается трендов. К сожалению, в силу определённых решений, принятых в России в связи с введением пошлин, ограничений на экспорт растениеводческой продукции и достаточно сильным подорожанием кредитных ресурсов, финансовая ситуация для большинства растениеводов в 2024 году стала ещё сложнее. На этом фоне бизнес по производству СЗР испытывал определённые опасения, связанные с упрощением технологий, со снижением применения агрохимии, но к счастью, опасения не оправдались. Дело в том, что независимо ни от чего средства защиты растений при грамотном их применении позволяют снизить себестоимость выращиваемой продукции. Если даже идёт перераспределение спроса от одних производителей СЗР к другим, то снижения собственно интенсивности применения препаратов мы пока не наблюдаем. При этом видим оптимизацию аграрного бизнеса, прежде всего, сокращение инвестиционной активности сельхозтоваропроизводителей. Те, с кем мы общаемся, говорят, что заканчивают старые проекты, но пока не начинают новые, потому что при сегодняшней ключевой ставке и ставках реальных кредитов это достаточно бессмысленное мероприятие. Многие аграрии также сокращают или отказываются от своих планов по техническому перевооружению в сторону ремонта уже имеющейся сельхозтехники. У ряда клиентов видим оптимизацию в части приобретения удобрений, в первую очередь, сложных. Что же касается пестицидов, то наша практика и информация от коллег по бизнесу по их продажам говорит о том, что каких-то существенных изменений в части площадей однократной обработки не произошло. Значительно больше на применение СЗР влияют погодные условия, которые приводят к необходимости или, наоборот, отказу от дополнительных или запланированных обработок.

Если говорить о прогнозе на 2025 год, то я полагаю, что снижение рентабельности растениеводов продолжит влиять на рынок, но не в части сокращения площадей однократной обработки, поскольку в противном случае это отразится на урожае. По моим оценкам, защитные мероприятия в хозяйствах останутся на уровне 2023–2024 годов.

УРОЖАЙ

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Между тем, метеорологи уже начали смотреть в будущее… но смотреть не радостно. В частности, могут серьёзно пострадать озимые под новый урожай. Специалисты назвали регионы, где эта ситуация будет наиболее заметной.

Гидрометцентр назвал главную проблему для посевов озимых в декабре-январе

Главной проблемой для посевов озимых под урожай 2025 года станет дефицит осадков в текущем месяце и январе следующего года. Об этом заявил научный руководитель Гидрометцентра Роман Вильфанд, сообщает «Интерфакс».

Специалист пояснил, что эта связано с засушливой осенью. По его словам, оказалась уникальной для большинства российских территорий, поскольку начавшаяся в августе засуха наблюдалась большую часть этого сезона. Это привело к тому, что сев озимых столкнулся с серьёзными сложностями. «Поскольку нет осадков, то зерна ушли в землю и не прорастали. И они ушли в зиму не проросшими. И это очень важно», - отметил Вильфанд.

Регионами, которые эта проблема затронет в большей степени, специалист назвал несколько из Центрального Черноземья (Белгородскую, Воронежскую, Курскую и Липецкую), Ростовскую область, а также Краснодарский край и другие субъекты Северного Кавказа. Тем не менее, он не исключил, что наличие большого количества снега зимой может исправить эту ситуацию, обеспечив посевы достаточным количеством влаги.

Справка ROSNG

Напомним, что в текущем году площадь под озимые в России составила 20 миллионов гектаров. Это на два с лишним миллиона выше чем в прошлом году. Средняя урожайность озимых в зависимости от региона и погодных условий составляет от 2,5 до 3,5 тонн с гектара. Половину посевов этих культур обеспечивают Ростовская область и Краснодарский край. В самой структуре озимых большую часть, 60 процентов, составляет пшеница.

ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО/БЕЗОПАСНОСТЬ

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Власти вернулись к вопросу создания сервиса по учёту земельных участков в России. Речь идёт о землях, которые планируется в дальнейшем ввести их в аграрный оборот. Новый закон, в числе прочего, описывает содержание системы и порядок её использования.

В России подписали закон о единой инфосистеме сельхозземель

Президент России Владимир Путин подписал закон о создании единой федеральной информационной системы, содержащей все необходимые сведения о находящихся в стране землях сельскохозяйственного назначения. Он размещён на сайте официального опубликования правовых актов.

В частности, согласно ему, система будет содержать различные данные о подобных участках, которые используются или предоставлены для ведения сельского хозяйства в составе земель иных категорий. Среди подобных важных сведений, в частности, будут указаны такие как информация о расположенных на участках объектах недвижимости, их кадастровой стоимости, о доле сельскохозяйственных угодий в общей структуре, размере и состоянии земель, их местоположении, границах и правообладателях. Помимо информационной системы, в России должен появиться государственный реестр земель сельхозназначения. Он будет представлять собой свод достоверных систематизированных сведений о таких участках. Ведение такого списка будет осуществляться также в Единой федеральной государственной информационной системе.

Также законопроект прописывает ряд требований к выращиваемым на таких участках сельхозкультурах. Например, обязательным становится ведение генетического паспорта на сорт или гибрид того или иного сельскохозяйственного растения. Этот документ оформляется специальным федеральным бюджетным учреждением, которое определяется отдельно. При этом  паспорт начинают вести, если по результатам молекулярно-генетического анализа растения в стандартном образце семян не выявлено генно-инженерно-модифицированных организмов (ГМО). Также с марта 2026 года при ввозе в Россию и вывозе с её территории посевного материала будет проводиться анализ на наличие в них этих организмов. В случае их выявления собственники или владельцы семян будут обязаны их уничтожить в присутствии представителя Россельхознадзора. Также устанавливаются особенности испытания и включения сортов и гибридов в соответствующий государственный реестр для 4 новых российских регионов (ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областей).

Большинство положений закона уже вступили в силу со дня его официального опубликования.

Кстати

По последним доступным данным, на сегодня в России насчитывается 379,8 миллиона гектар сельскохозяйственных земель, в том числе, около 197 млн га сельхозугодий. При этом площадь неиспользуемых земельных участков оценивается в 31 миллион гектаров.

Ещё одно решение касается одного из главных «страхов» непрогрессивных фермеров – трансгенных организмов в семенах. Теперь их использование в стране не просто ограничит как раньше, а исключат из сельскохозяйственной деятельности. Новый законопроект пропишет обязательную ликвидацию такого посевного материала, детали этой процедуры и порядок выявления подобных нарушений.

В России будут уничтожать семена сельхозкультур с ГМО

В ближайшее время в России начнут уничтожать семена сельскохозяйственных растений при обнаружении в них генно-модифицированных организмов. Соответствующий закон за подписью президента Владимира Путина размещён на сайте официального опубликования проектов нормативных актов.

Теперь собственника партии, в которой будет выявлен такой факт, обяжут уничтожить её в присутствии должностного лица в течение 15 дней. При этом такое требование будет распространяться как на ввоз сельхозкультур, так и на их вывоз. Две соответствующие поправки будут внесены в действующий федеральный закон 454-ФЗ «О семеноводстве». Во-первых, ранее он запрещал только ввоз на территорию Российской Федерации ГМО-семян для посадки сельхозкультур. При этом разрешался импорт трансгенного материала для проведения научно-исследовательских работ. Во-вторых, новый закон не обязывал уничтожать ввозимые в страны семена с ГМО.

Также новый закон (со страницы 28) определил порядок проверки семян на ГМО. В частности, он отменил проведение этой процедуры на этапе определения сортовых и посевных качеств, поскольку контроль остался обязательным на всех основных этапах обращения семенного материала на рынке. Однако присутствие генно-модифицированных организмов может стать основанием для отказа в выдаче генетических паспортов на сорт или гибрид. Кроме того, Россельхознадзор получил право не согласовывать с уполномоченными органами других государств аудит иностранных лабораторий по испытанию семян сельскохозяйственных растений. Исключение составят страны ЕАЭС. Эта поправка позволит частным зарубежным лабораториям проходить российский аудит в условиях санкций против России, которые могут затруднить или затянуть проверку.

ВНУТРЕННИЙ РЫНОК

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

В то же время, российская лизинговая компания, несмотря на проблемы с продажей и производством техники, добилась серьёзных успехов по обеспечению местных аграриев приоритетными видами этой продукции. Также впервые в истории её перечень пополнился двумя наименованиями.

«Росагролизинг» поставил аграриям рекордные объёмы техники

В текущем году «Росагролизинг» отгрузил российским сельхозпроизводителям рекордное количество сельскохозяйственных техники и оборудования – 18,4 тысячи единиц. Об этом сообщает «Интерфакс» со ссылкой на данные лизинговой компании.

Также этот показатель составил на четверть больше, чем в прошлом году. Всего было поставлено 2,3 тысячи комбайнов, 2,2 тыс. – тракторов, полторы тысячи – автотехники, 1,1 тыс. – вагонов и 11,3 тыс. – других наименований продукции. Одним из наиболее важных событий в компании назвали поставку беспилотников. Также значимым стала первая в её истории отгрузка вагонов-хопперов бункерного типа. Всего было поставлено 1 096 таких машин на общую сумму 9,2 миллиарда рублей. В целом в расширение технопарка аграриев компания направила 115 миллиардов рублей.

Из отдельных регионов больше всего сельхозтехники и оборудования у «Росагролизинга» закупили аграрии Татарстана – 1 281 единицу, что почти в 1,6 раза больше, чем в 2023 году. На втором месте с 1 198 или в 2,1 раза больше оказалась Ростовская область. Саратовская область увеличила закупки более чем на треть – до 954 единиц. Также в пятёрку вошли Краснодарский край и республика Башкирия, которые приобрели 898 и 812 штук соответственно. Кроме того, компания создала сеть филиалов в 10 городах: Санкт-Петербурге, Владивостоке, Казани, Краснодаре, Курске, Мариуполе, Новосибирске, Саратове, Ставрополе и Тюмени.

Справка ROSNG

По данным представителя Минпромторга, которые ранее приводила газета «Ведомости», всего за текущий год в России планируется выпустить 57 710 единиц сельхозтехники. Из наиболее приоритетных для страны видов техники уже, в частности, произведено 3 526 сельскохозяйственных тракторов и 4 219 зерноуборочных комбайнов. В то же время, в стране уже несколько лет наблюдаются проблемы не только с производством, но и продажей сельхозтехники В частности, в июле президент «Росспецмаша» Константин Бабкин прогнозировал снижение по итогам года обоих показателей на уровне 2,5%. Также в организации отметили, что ещё в первом полугодии продажи сельхозтехники российского производства на отечественном рынке сократились на 10% до 107,4 миллиарда рублей. В натуральном значении сильнее всего снизился показатель по самоходным зерноуборочным комбайнам (на 32 процента до 107 единиц) и зерноуборочным (на 22 процента до 2 368 штук).

В то же время, Россельхознадзор считает необходимым ужесточить процедуру получения деклараций о качестве и безопасности зерна и зерновой продукции. Поводом для этого стало резкое увеличение числа нарушений, связанных с оформлением этих документов.

Россельхознадзор предложил ужесточить декларирование зерна

Россельхознадзор подготовил изменения в технический регламент Таможенного союза «О безопасности зерна», которые ужесточают требования к декларированию качества и безопасности этой продукции. Об этом сообщает «Агроэксперт» со ссылкой на пресс-службу ведомства.

Два из них касаются самой декларации. Прежде всего, лица, подающие заявку на её получение, должны подтвердить соответствие зерна требованиям технических регламентов стран ЕАЭС в аккредитованных лабораториях. Также регистрировать декларацию необходимо будет не на конкретную партию, а на серийное производство. Ещё пара поправок касается самой процедуры подтверждения. Отбор проб для контроля качества и безопасности должны осуществлять только аккредитованные лица. При этом аккредитация испытательных лабораторий не должна быть добровольной. Сейчас эти предложения проходят обсуждение с представителями стран-членов ЕАЭС на площадке Евразийской экономической комиссии.

Причиной для таких новых мер Россельхознадзор назвал многочисленные нарушения при оформлении деклараций на зерно и зерновую продукцию, выявленные в текущем году.  В ведомстве рассказали  о наличии крупного теневого рынка по торговле протоколами испытаний и декларациями о соответствии. В прошлом году, по его данным, было прекращено действие 22 288 таких документов. Это в полтора раза больше или на 7 623 больше чем в 2023 году.

Справка ROSNG

За нарушение требований к декларации на продукцию (например, неправильное оформление, неполный перечень сведений) или их отсутствие предусмотрено наказание по части 1 статьи 14.43 Кодекса об административных нарушениях (КоАП РФ). Оно предполагает штрафы от 2 до 4 тысяч рублей для граждан, от 20 до 30 тысяч – для должностных лиц, 30-40 – предпринимателей без образования юридического лица и 300-600 тысяч – юрлиц. При этом Россельхознадзор аннулирует этот документ, а отгрузка партии задерживается до устранения нарушений. Также она может быть изъята, а отправителю запретят реализацию сельхозпродукции на определённый срок. Эти меры могут привести к срыву контрактов на поставки и подорвать престиж экспортёров на мировом рынке.

ТОРГОВЛЯ

ВНУТРЕННИЙ РЫНОК

Между тем, в ФАС подвели итоги по биржевой торговле одним из излюбленных россиянами товаров. Объёмы его продаж на подобных аукционах увеличились многократно с того времени, когда он впервые начал продаваться на бирже.

Биржевые торги сахаром в России приближаются к 300 тыс. тонн

Объёмы биржевых торгов сахаром в России в текущем году составили уже около 300 тысяч тонн. Такие данные привели в Федеральной антимонопольной службе (ФАС) России.

Это в пять раз больше, чем в 2020 году, когда такой механизм торговли впервые в стране стал применяться для этого товара. Также регулятор напомнил о создании биржевого индекса на этот продукт. Он был запущен в Центральном федеральном округе как крупнейшем в России по производству сахара – на его долю приходится 57 процентов общероссийского производства.

Методика расчёта биржевого индекса на сахар была разработана Национальной товарной биржей (НТБ, входит в группу «Московская биржа»). Она уже одобрена на заседании подкомитета биржевого комитета по развитию организованных торгов сельхозпродукцией. Её применение позволит сформировать территориальный индикатор, который может быть использован участниками рынка при планировании своей деятельности, а также органами власти при принятии различных решений. В дальнейшем, по мнению ФАС, это позволит сделать более прозрачным формирование ценового индикатора на сахар.

Также в регуляторе напомнили, что в список сельхозпродукции, которая может быть реализована посредством биржевых торгов, в текущем году вошли соевый шрот, мясо для переработки и маргарин. Кроме того, служба обязала два крупных агропродовольственных холдинга «Русагро» и «Черкизово» выводить на биржу не менее 10 процентов их продукции, реализуемой на внутреннем рынке.

Справка ROSNG

В России биржевые торги сахаром на спотовом рынке начали проводиться с 29 сентября 2020 года на базе Национальной товарной биржи (НТБ) и Санкт-Петербургской международной товарной биржи (СПбМТСБ). Участниками таких торгов могут быть заводы и холдинговые компании, а также другие организации, кроме индивидуальных предпринимателей. Объёмы торгов сахара за это время исчисляются сотнями тысяч тонн. В частности, только в прошлом году они составили 322 тысячи тонн, а в 2022 – 146 тысяч. За минувший год было продано 17,6 тысячи тонн.

Пищепром

ВНУТРЕННИЙ РЫНОК/БЕЗОПАСНОСТЬ

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Между тем, в Роскачестве напоследок оценили ситуация с подделкой отечественных продуктов питания. Её доля оказалась достаточно ощутимой, хотя и незначительной. В то же время, в службе отметили осознанность торговых сетей и собственные успехи в пресечении подобных нарушений.

В России фальсифицировано около 10% продуктов – Роскачество

Доля фальсифицированной продукции на российском рынке на сегодня составляет около 10 процентов. Об этом в интервью информагентству ТАСС рассказал руководитель АНО «Российская система качества» (Роскачества) Максим Протасов.   

По его словам, примерно такой показатель наблюдается последние три года. «Такая цифра, с одной стороны, не может нас радовать, но с другой - она ниже среднемирового уровня», - отметил он.  В то же время, Протасов отметил серьёзное снижение сроков, за которые розничные сети и торговые операторы снимают фальсифицированную продукцию с полок. В частности, 90 процентов производителей и ретейлеров делают это в первые недели после поступления информации о подобных нарушениях.

Ещё одним плюсом Протасов назвал улучшение качества продукции. Количество государственных Знаков качества, выданных по итогам так называемых «веерных» исследований, проводимых Роскачеством, превысило 260 штук. «Это важная и радостная цифра, потому что это действительно лучшие товары страны, которыми мы можем гордиться», - отметил глава организации. В список регионов-лидеров, получивших такие награды, вошли Москва и Московская область, а также Белгородская область, Нижний Новгород и Краснодарский край. Из конкретных видов продовольственных товаров чаще всего их удостаиваются молочная продукция, крупы и мука. 

Кроме того, заметно выросло количество сертификатов на органическую продукцию. В текущем году выдано 85 таких документов, что на 22 больше чем годом ранее. В ближайшее время Роскачество планирует провести исследование так называемого «дубайского шоколада» и спортивного питания, в том числе батончиков для правильного питания (ПП-батончиков).

Проблема безопасности и качества пищевой продукции в России на сегодня представляет огромную актуальность. В  частности, по данным Роспотребнадзора, в текущем году жалобы на несоответствие им поступило от 27 тысяч россиян. При этом продуктами питания в стране отравились 958 человек.

Ещё немного о фальсификации продукции. Представитель одной из структур Россельхознадзора рассказал о её серьёзных проблем на примере одной из самых известных и спорных пищевых добавок.

Специалист ВГНКИ назвал последствия фальсификации «пальмы» в продуктах

Заместитель директора Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ», принадлежит Россельхознадзору) Алексей Третьяков рассказал о последствиях для потребителей от низкокачественного пальмового жира в пищевых продуктах. Об этом сообщает «Агроэксперт».

Специалист напомнил, что в составе этой добавки находятся такие опасные для людей химические соединения как глицидол и монохлорпропан-диол. По словам эксперта, они являются сильными канцерогенами, а также могут оказывать серьёзные генотоксичные воздействия, вызывать мутации, а у беременных женщин и рожениц – уродство плода во время внутриутробного развития.

Третьяков также рассказал, в каких продуктах чаще всего можно встретить такие вещества. В частности, они могут содержаться в молочной продукции, при фальсификации которой нередко используется пальмовый жир. Также эти добавки обнаружены в чипсах, картофеле фри, из которого производятся первые, и снеках. В то же время, Третьяков рассказал, что  в ФГБУ «ВГНКИ» уже разработана методика по выявления этих опасных соединений в вышеназванных снеках, а также масложировой продукции и кондитерских изделиях.

Справка ROSNG

Вопрос фальсификации пальмового масла очень актуален в связи его широкой распространённостью в пищевой продукции. В частности, от 30 до 40 процентов  этой добавки встречается в шоколаде и шоколадных конфетах. Также оно является важным компонентом многих видов дорогого мороженого, сыров, плавленых сырков, сладкой выпечки (в том числе, тортов и пирожных) и некоторых других продуктов.

Между тем, торговые сети и производители смогли прийти к мирному соглашению относительно стоимости одного из важнейших продуктов (в частности, входящих в так называемый «борщевой» набор). Это подтвердили некоторые участники рынка и многие из самих торговцев. В то же время, власти продумывают дополнительные меры защиты продовольственного рынка не только по этому, но и по другим социально значимым видам продуктов.

В России на три месяца ограничат розничные цены на картофель

Российские ретейлеры и производители договорились о фиксации стоимости определённого вида картофеля на прилавках на три месяца. Об этом рассказал исполнительный директор Картофельного союза и член Экспертного совета ROSNG Алексей Красильников, пишет газета «Известия».

Речь идёт о немытом клубнеплоде в сетках весом 25 килограммов и диаметром от 50 до 80 миллиметров. Соглашение о сохранении цен было заключено накануне. По словам эксперта, такое решение подтвердили сети, входящие в компании X5 Group сети «Перекрёсток», «Пятёрочка» и «Чижик», а также три неназванных крупных производителя культуры. Сейчас эти компании либо прорабатывают действующие контракты по закупке клубнеплода, либо заключают новые. Также представитель союза рассказал, что переговоры о заморозке цен проводятся с другими федеральными сетями и производителями. Многие торговые сети также начали работу с производителями напрямую по агроконтрактам, которые заключаются на два-три года. Такие соглашения позволяют аграриям лучше планировать объёмы урожая, что также позитивно отразится на ценах.

Другой важной мерой для их стабилизации Красильников назвал обнуление импортных пошлин на клубнеплод. Это решение поддержали в Евразийской экономической комиссии. Оно вступит в силу уже со следующего года и будет действовать до 31 июля. Всего на льготных условиях на российский рынок планируют поставить не более 150 тысяч тонн. Основные поставки ожидаются из Азербайджана и Египта. Стоимость клубнеплода, по мнению Красильникова, должна составлять не более 400 руб./кг. Этот вопрос он назвал важным в связи с высоким уровнем потребления культуры россиянами. По данным Росстата, на которые сослался эксперт, в среднем один россиянин потребляет 54 килограмма картофеля в год или 4,5 килограмма в месяц.

В Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) подтвердили, что с другими торговыми сетями проводят переговоры по сдерживанию цен. Глава президиума организации Игорь Караваев рассказал, что крупные торговые сети тесно обсуждают с производителями, Правительством, а также Минпромторгом и другими ведомствами инструменты по сдерживания необходимые для этого инструменты. «Один из таких инструментов — временная фиксация цен на ходовые позиции социально значимых товаров с высокими темпами роста стоимости», — рассказал он. Другим обсуждаемым механизмом он назвал договорённости о так называемой «формуле цены», которая может заменить собой механизм тендерных закупок. По его мнению, такие меры позволят обеспечить прозрачные цены на картофель и не допустить их перекосов. ФАС посоветовала ретейлерам рассмотреть добровольные обязательств об ограничении уровня предельных торговых наценок или расширению списка позиций, для которых он будет снижен. В Минсельхозе рассказали, что совместно с Минпромторгом проводят работу по переводу производителей и торговых сетей на прямые долгосрочные договоры поставок, которые позволят сохранить стабильную ситуацию на рынке картофеля, овощных культур и других товаров. Также там напомнили, что в рамках постановления Правительства № 662 власти и бизнес обязаны заключать соглашения о фиксации предельных розничных цен на социально значимое продовольствие. Не видят в министерстве и проблем с предложением картофеля. В частности, на сегодня выкопано 7,2 миллиона тонн клубнеплода. Это соответствует уровню 2022 года и может в полной мере обеспечить внутренние потребности рынка. Кроме того, при необходимости в межсезонье российский рынок будет обеспечен поставками молодого картофеля из дружественных стран.

Справка ROSNG

Цены на картофель в России ещё с осени превышают 50 рублей за килограмм. Например, по данным eurocredit.ru со ссылкой на Росстат, в среднем стоимость клубнеплода на 26 декабря составляла 56.51 руб./кг, что на 7,47 руб. больше чем за ноябрь. Однако с начала года культура стала дешевле на 26,58 рубля или 47,04 процента.

В то же время, российские производители серьёзно отличились с одним из наиболее важных и КРУПных ассортиментов бакалейной продукции. В этом году рекорды по производству поставило два наименования продукции. Отчасти это связано с урожаем, но он не является основной темой следующего материала, поэтому не попадает в соответствующую рубрику.

За 10 месяцев 2024 года Россия вышла на рекорд по выпуску круп

За январь-октябрь текущего года производство круп в России стало крупнейшим с 1990-ых годов. Об этом сообщает «Финмаркет» со ссылкой на данные Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР).

Всего за указанный период было получено 1,531 миллион тонн этой продукции, что также на 280 тысяч больше чем за тот же период прошлого года. Это, в частности, стало возможным благодаря новым рекордам по гречневой крупе и пшене. Первой произведено 460 тысяч тонн, что на 16 тысяч больше прошлогоднего значения, а по второй показатель вырос на 27 000 до 112 000. Приводятся данные и по другим крупам. Производство риса, напротив, снизилось с 479 до 428 тыс. тонн, остальных видов этой продукции стало 531 тысяча тонн или на 38 тысяч больше. Валовой сбор «белого зерна» в последнее время стал расти. Однако, несмотря на это, с марта его производство начало отставать от объёмов выработки за те же месяцы предыдущего года. Причина этого не объясняется. Однако пока что предложение риса и рисовой крупы продолжает превалировать над спросом на них.

Увеличению производства гречки в последние годы способствовали высокие урожаи гречихи, а также активный экспортный спрос на неё и получаемый из неё продукт. Конкретные показатели по сырьевой культуре в сообщении не приводятся, но, согласно данным Росстата, её было собрано 1,202 миллиона тонн. Несмотря на то, что это на 18,5 процента меньше год к году, показатель считается хорошим. По итогам текущего года экспорт гречихи и гречки (в пересчете на культуру) в ИКАР оценивают в примерно 380 тысяч тонн, что соответствует уровню 2023 года. При этом экспорт самой гречихи может также стать рекордным и составить 230 тыс. тонн против ранних 184 тысяч. Главным её мировым покупателем является Китай. Также в небольших объёмах она поставляется в Египет, Монголию и Турцию и даже ряд европейских стран, включая Польшу и Сербию. Экспорт же самой крупы должен снизиться со 133 до 105 тысяч. При этом география её поставок остаётся широкой. Она тоже ввозится в некоторые страны Евросоюза, а также ряд государств дальнего зарубежья таких как США, Канада и Израиль. При этом сохраняется влияние на рынках стран бывшего СССР, а также республик Абхазия и Южная Осетия. Что касается риса, то напомним, что в России продолжает сохраняться запрет на его экспорт, а также сокращён импорт. Всего за 10 месяцев года его завезено 180 тысяч тонн или на 34 тысячи меньше год к году. Основные поставки пришлись на Индию. Снижение импорта в ИКАР объясняют повышением цен у экспортёров из-за высоких мировых котировок и растущего курса доллара. Примером стал, в частности, вьетнамский рис, который уже стал на 35% дороже российского.

НАУКА

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Ну как же нам обойтись без научных достижений? Последним из них в этом году мы обязаны новосибирским учащимся крупного аграрного вуза. Они реализовали уникальный по производству двух полезных пищевых разработок. Сырьём для них стали экзотические фрукты, о которых вы, наверняка, никогда не слышали, и которые в принципе редко используются в пищевой промышленности.

Студенты НГАУ получили первые партии сиропа из кивано и цукатов из бенинказы

Команда Центра передового растениеводства при содействии кафедры «Технологии пищевых производств и индустрии питания» Новосибирского государственного аграрного университета (НГАУ) получили первые тестовые партии сиропа из кивано и цукатов из бенинказы. Подробности проекту «Кампус» Национального аграрного агентства рассказали в вузе.

Напомним, что в этом году студенты НГАУ Серафима Гаврюк и Кирилл Денисов получили 1 миллион рублей на реализацию своих стартапов «Создание и переработка продуктов из бенинказы, выращенной биологизированным методом» и «Совершенствование биологизированной технологии возделывания, хранения и переработки плодов кивано сорта «Зелёный дракон» с целью получения функциональных продуктов питания».

Идеи молодых учёных сосредоточены на разработке функциональных продуктов питания, основой которых являются экзотические плоды: кивано и бенинказа. Также стартаперы в ноябре этого года уже совершили большие шаги в собственном бизнесе и подписали первый договор в предпринимательской деятельности на реализацию своего проекта совместно с университетом. Аграрный университет уже оказывает  всестороннюю поддержку, обеспечивая производственными площадями, оборудованием, бухгалтерским и юридическим сопровождением и другим, что будет необходимо молодым стартаперам.

Сейчас Серафима и Кирилл дали начало производству своего продукта и получили первые тестовые партии сиропа из кивано и цукатов из бенинказы. По условиям гранта продукция ещё будет тестироваться в лабораторных условиях, чтобы улучшать технологию производства и получить достойный результат, который сможет покорить будущих потребителей.

«Натуральный вкус кивано имеет тыквенный запах, а по вкусу похож на огуречный сироп с нотками банана и лимона. В тестовых партиях мы попробовали реализовать несколько вариантов сиропа, так был получен вариант с использованием стевии, которая даёт сладость. Это полезно для тех, кто желает отказаться от сахара. Более сложным оказалось производство цукатов из бенинказы, которые достаточно требовательны к технологии их приготовления. Разные варианты показали высокую чувствительность к продолжительности сушки и повышению температуры. По структуре цукаты из бенинказы чуть более плотные, чем из обычной тыквы, а вкус также зависит от компонента, с которым его готовят, будь то земляничный сироп или арбузный», - поделился подробностями производства с нашими журналистами наставник проекта Иван Лаврищев.

Животноводство

ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО/ГОСПОДДЕРЖКА

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Завершает наш обзор единственная, но очень долгожданная для многих новость. Минсельхоз подготовид новый очень важный и своевременный (потому что год заканчивается :)) ) законопроект для производителей ветеринарных средств. Они впервые получат такой же вид поддержки, как сельхозпроизводители. Долгое время им не предоставлялась такая поддержка. Но справедливость восторжествовала, поскольку их продукция незаменима для сельского хозяйства.

Производителям ветпрепаратов могут предоставить льготные кредиты

Российский Минсельхоз предложил включить в список получателей льготных инвестиционных кредитов несколько новых групп производителей, в том числе, занимающихся выпуском лекарственных средств для животных. Проект соответствующего приказа министерства опубликован на федеральном портале проектов нормативных правовых актов.

Согласно документу, другими предпринимателями, которые могут рассчитывать на эту поддержку, должны стать производители кормовых и пищевых добавок, а также ферментных препаратов. При этом предлагается ограничить льготные займы для крестьянских фермерских хозяйств, оборот которых в год превышает 400 миллионов рублей. Кроме того, в документе прописаны формулы расчёта субсидий для уполномоченных банков и другие детали, которые определяют порядок предоставления этой поддержки. Также министерство подготовило отдельный проект, в котором перечислены правила ведения реестров потенциальных заёмщиков льготных кредитов.

Справка ROSNG

Впервые в список получателей государственной поддержки производители ветеринарных лекарственных препаратов для животных, в том числе, сельскохозяйственных, вошли с 8 августа текущего года. Это стало возможным благодаря поправкам к Федеральному закону 264-ФЗ «О развитии сельского хозяйства». До этого она им не предоставлялась. Минсельхоз финансировал только производителей сельхозпродукции и организации, осуществляющие их переработку. В то же время, ветеринарная продукция к сельскохозяйственной не относилась. Одним из пунктов поправок как раз и стало их приравнивание друг к другу. От Минпромторга такая финансовая помощь тоже не поступала, так как он предоставляет её только производителям медицинских средств для лечения людей.

На этом мы завершаем наш обзор важнейших аграрных событий за эту пятницу. Надеемся, что он снова получился для вас радостным, а также интересным  и полезным. В ближайшее время мы расскажем вам о самых интересных событиях субботы. Просим вас делиться ими со своими друзьями и знакомыми! А пока мы желаем вам крепкого здоровья, позитива, успехов во всех начинаниях и поздравляем вас с наступающим Новым Годом! С уважением, Национальное аграрное агентство!