Обзор новостей за 26 мая

Здравствуйте, уважаемые читатели, коллеги и другие интересующиеся сельским хозяйством!  Мы начинаем обзор новостей за пятую неделю мая и представляем вам подборку событий за понедельник. Приносим свои извинения, что в силу некоторых причин не смогли подготовить обзор вовремя. Поехали!

Общие новости

КАДРЫ

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Начнём с, увы, не очень радостной новости в этой одной из важнейших для отрасли рубрике. В Правительстве представили новые данные по ежегодному дефициту кадров в российском АПК. Там также отметили снижение количества бюджетных мест.

В России дефицит кадров в АПК составил 143 тыс. человек — Правительство

Ежегодно сельскому хозяйству России не хватает свыше 143 тысяч специалистов. Такие данные приводятся в докладе Правительства РФ о реализации государственной политики в сфере образования за минувший год.

При этом отмечается сокращение в текущем учебном году количества бюджетных мест в вузах Минсельхоза. Если в минувшем их было 72 тысячи, то сейчас показатель сократился на 1,8 тысячи. Число заявлений в вузы Минсельхоза за учебную кампанию 2024–2025 годов выросло на 10,6 процента по сравнению с предыдущим годом. В целом по линии Минобрнауки было выпущено менее 6 тысяч специалистов. Это составило всего лишь 66,6 процента от общей численности сотрудников, подготовленных для сельского и рыбного хозяйств, а также пищевой и перерабатывающей промышленности, которые тоже являются важными направлениями, связанными с АПК. В общей сложности аграрное образование выбрали около 79 тысяч человек. Из них на бюджетное обучение поступило 42,8 тысячи человек.

Газета напомнила о мероприятиях, которые Минсельхоз проводит для борьбы с дефицитом  кадров в аграрной отрасли. Министерство занимается увеличении доли студентов, обучающихся по целевым направлениям (то есть так называемых «целевиков»). Напомним, что о планах ориентироваться на «целевиков» в ведомстве сообщали ещё в прошлом году. К 2030 году планируется довести долю студентов по целевым направлениям до 80 процентов. В прошлом году исполнение квоты по специальностям сельского хозяйства, а также ветеринарии и зоотехнии увеличилось в два раза с 2022 года — с 36 до 71 процента. Всего в прошлом году в отраслевые вузы по целевым квотам поступило 4 098 студентов. Также для повышения интереса будущих специалистов к аграрным профессиям вузы стали внедрять в программы такие современные и востребованные направления как агробиотехнологии, генетические и цифровые технологии технологии, применение беспилотников, роботизацию и фитосанитарный контроль.

Справка ROSNG

На прошедшем в минувшем году Всероссийском научно-образовательном аграрном форуме министр сельского хозяйства России Оксана Лут заявила, что к 2030 году численность работников в российском АПК планируется увеличить до 6,2 миллиона человек согласно целевому сценарию. Также отмечается, что это позволит выполнить поставленные президентом Владимиром Путиным задачи по увеличению производства и экспорта сельхозпродукции. Примерных данных о том, сколько может составить число сотрудников в аграрной отрасли в текущем году, пока нет.

ПОГОДА

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Погода также играет важную роль для сельского хозяйства. На дату обзора синоптики прогнозировали нестандартно резкое похолодание в 6 регионах России Сибири и Урала. В ряде других ожидается осенняя погода, а в Приволжье - неоднозначная ситуация.

В 6 регионах России ожидаются заморозки до минус 10 градусов

На этой неделе в шести регионах Сибири и Урала прогнозируются ночные заморозки от 0 до минус 10 градусов. Об этом рассказал научный руководитель Гидрометцентра России Роман Вильфанд, сообщает ТАСС.

В частности, со вторника в ночные часы ожидается похолодание о 0 до -5 C°. А в отдельных регионах, включая Омскую и Тюменскую области, температура в пониженных почвенных местах почвы может и вовсе опуститься до -10 °C . Также ниже нуля в ближайшее время опустится столбик термометра и в двух южных регионах Урала, Свердловской и Челябинской областей – до минус 3 градусов. «Это даже не заморозки, а вполне приличные морозы», - уточнил специалист.

Также Вильфанд озвучил прогнозы по ряду других регионов. Самые неприятные погодные условия ожидаются в четырёх субъектах. В Алтайском крае и Туве прогнозируются сильные дожди и грозы, а также ветер до 20 метров в секунду. В Красноярском крае и Хакасии тоже возможны мощные ливни, а также крупный град и ещё более сильные порывы ветра (до 25 м/с). В Приволжском федеральном округе будет наблюдаться «необычная ситуация». Как отметил специалист, в центре антициклона, который установился над территорией Поволжья, движение воздуха практически отсутствует. В результате этого дневная температура может достигать плюс 23-24 градусов, а ночью существенно понижаться, вызывая заморозки. В Башкирии и Татарстане ожидается незначительное снижение температуры ниже нуля – до минус 5 и до минус 1 градуса.

Кстати

На сегодня есть прогноз на лето в регионах Сибири  и Урала от Яндекс.Погоды. Согласно ему, в  первом из округов в июне на территории от Томска на западе до Иркутска на востоке (в Абакане, Кемерово, Красноярске и Кызыле) температура окажется на градус выше климатической нормы. В приграничных с Казахстаном территориях Алтайского края и нескольких районах Омской области, напротив, будет холоднее чем всегда, а в Новосибирске, Омске, Барнауле и Горно-Алтайске – умеренно тепло. В июле прогнозируется температура около нормы, за исключением юго-западных регионов, где дождей будет не хватать. В августе погода ожидается в пределах нормы или на 1-2 градуса выше. Жара на 1–2 градуса выше нормы — на самом севере региона, в районе Братска и Усть-Кута и на юго-западе. Также, по сравнению с 2024-ым годом будет заметно жарче на Южном и Среднем Урале, в Ямало-Ненецком и Ненецком автономных округах. Не исключаются там также засуха и пожары.

Растениеводство

УРОЖАЙ

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Давно у нас не было новостей про сбор фруктов. И вот наконец в Минсельхозе сделали радостное заявление по поводу его объёмов. Замглавы министерства Андрей Разин спрогнозировал серьёзное увеличение урожая и рассказал, за счёт чего ожидается прибавка.

Урожай яблок в России в 2025 году может составить 2 млн тонн – Минсельхоз

По итогам текущего года урожай яблок в российских хозяйствах так называемого «организованного сектора» может увеличиться до почти 2 миллионов тонн. Такой прогноз  на Кавказском инвестиционном форуме в Ставропольском крае озвучил заместитель министра сельского хозяйства России Андрей Разин, сообщает ТАСС.

Такой прибавки замглавы Минсельхоза ожидает за счёт закладки новых садов и расширения площадей, «которые уже перейдут в площадь, дающую урожай». Однако сколько конкретно планируется заложить и сколько составят новые посевы, он не уточнил.

При этом Разин отметил, что в прошлом году аграриям удалось нивелировать негативные последствия возвратных заморозков. Это, в частности, может стать дополнительной предпосылкой для увеличения урожая фрукта. «Мы практически на уровне 2023 года сработали», - подчеркнул замминистра.

Кстати

На прошлой неделе ещё более высокий прогноз по сбору яблок озвучил президент Ассоциации садоводов России Игорь Муханин – 2,5 миллиона тонн. Его прогноз приводило агентство ТАСС. Столько, по словам эксперта, удастся собрать при отсутствии погодных эксцессов. Он отметил, что Россия каждый год увеличивает производство фруктов на 250-300 тысяч тонн. Однако и озвученный Разиным урожай на текущий год оказался выше прошлогоднего. В октябре прошлого года в Минсельхозе оценили урожай по его итогам на уровне 1,6 миллиона тонн. Как сообщал ПРАЙМ, такой прогноз озвучила глава министерства Оксана Лут на форуме «Биопром». В сентябре министр отмечала, что это выше средних значений за последние пять лет. Однако такая оценка составила на 200 тысяч тонн меньше чем ожидалось ранее.

А теперь и об одном из самых популярных в стране овощей – огурце. Тот же замглавы Минсельхоза Андрей Разин рассказал, что Россия не только полностью обеспечивает себя этой культурой, но и выполняет обязательства по её экспорту. Также он прокомментировал заявление об отказе от российского овоща, сделанное фермерами одной из европейских стран.

В Минсельхозе сообщили о достаточном производстве огурцов в России

Российские производители огурцов на сегодня не только полностью закрывают потребности по обеспечению внутреннего рынка этими овощами, но и выполняют поставленную задачу по экспорту. Об этом заявил замглавы российского Минсельхоза Андрей Разин, сообщает «Интерфакс».

Улучшение ситуации по урожаю этих культур наблюдалось ещё в прошлом году. По данным Росстата, на тот момент он вырос до 1,71 миллиона тонн, что на 58 тысяч больше чем в 2023. В целом сбор овощей (как тепличных, так и открытого грунта) увеличился с 13,844 до 13,93 миллиона тонн.

Также замминистра ответил на вопрос, как Россия оценивает просьбу польских аграриев запретить поставку в европейскую страну российских тепличных огурцов. «Это вы польских аграриев спросите, как они оценивают. Мы работаем, наша задача - обеспечивать собственные потребности и выходить на внешние рынки», - отметил он.

С обращением по поводу эмбарго на овощ к властям обратился глава польской Ассоциации производителей тепличных томатов и огурцов Лукаш Гвиздала, сообщало недавно издание O2. Причиной стала проблема с конкуренцией. При этом следует отметить, что такая мера может серьёзно навредить российским экспортёрам огурцов из-за серьёзного увеличения доли его поставок. По данным издания, только в январе текущего года Россия вышла на рекордный показатель по экспорту овоща в Польшу в денежном выражении – 2,7 миллиона евро. Польская ассоциация проводит переговоры с Министерством сельского хозяйства и Министерством окружающей среды страны. Гвидзала сообщил, что организация планирует убедить органы Евросоюза ввести запрет на огурцы как из России, так и из Беларуси. По его словам, решение по этому поводу может быть принято в течение ближайших 1-2 месяцев.

Кстати

По сбору огурцов в России по итогам текущего года есть свежая оценка ассоциации «Теплицы России». В организации назвали цифру в 725 тысяч тонн. Прогноз ассоциации приводится в соцсетях портала для садов, огородников и дачников «Антонов сад». Официальных оценок по экспорту огурцов из России, в том числе, в Польшу и другие страны Евросоюза, пока нет. По данным самого издания O2, доля этого овоща на польском рынке составила уже 83%. Ожидается, что при отсутствии ограничений в дальнейшем экспорт огурцов из России, в том числе, в европейские страны, может увеличиться за счёт расширения производства и улучшения качества продукции.

ВНУТРЕННИЙ РЫНОК

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Снова возвращаемся к товарным зерновым интервенциям. На этот раз они оказались не только более удачными чем за день до этого, но и самыми успешными на то время.

26 мая из госфонда продали около 3,8 тыс. тонн зерна

Сегодня в понедельник, 26 мая, продажи зерновых из российского интервенционного фонда в рамках товарных зерновых интервенций продолжились и составили 3 780 тонн. Об этом сообщается в материалах Национальной товарной биржи (НТБ, оператор торгов, входит в Группу «Московская биржа»).

Эти торги возобновились после неудачных в пятницу, когда не удалось продать ни одной партии зерна. На этот же раз были реализованы сразу три. Все они были урожая 2022 года. Большую часть составила мягкая пшеница 3-го класса (далее также «тройка») – 2 700 тонн. Эти объёмы продавались за 42 миллиона 768 тысяч рублей. Средневзвешенные (как минимальные, так и максимальные) цены составили 15 840 рублей за тонну. Эта партия была реализована из Татарстана. Объёмы ещё одной «тройки» составили 270 тонн. Стоимость партии составила 4 миллиона 276 тысяч 800 рублей, средние цены – такие же. Она продавалась из Волгоградской области. Ещё 810 тонн пришлось на пшеницу 4-го класса. Стоимость и средние цены составили 12 миллионов 206 тысяч 700 рублей и 15 070 руб./т соответственно. Регионом реализации стала Волгоградская область.

Следующие торги по плану должны пройти с завтрашнего дня по пятницу. Напомним, что они проводятся каждый рабочий день со времени объявления новой их серии.Последний раз товарные интервенции на российском зерновом рынке начались 19 августа прошлого года и с перерывами шли до 27 декабря. Также некоторые дни отмечались низкими закупками или вообще их отсутствием. Продолжились они 27 января текущего года. С учётом новых поступлений общие продажи зерновых из государственного интервенционного фонда составили уже 198 585 тонн зерна на общую сумму 2 миллиарда 938 миллионов 711 тысяч рублей.

Справка ROSNG

На российском зерновом рынке используются два типа интервенций – закупочные и товарные. Они проводятся в стране с 2001 года для регулирования внутренних цен и позволяют избежать их перекоса в ту или иную сторону, который также отражается на запасах. На первых государство продаёт зерновые из интервенционного фонда во избежание их подорожания, а во время вторых, напротив, закупает их в него для укрепления резко падающих цен. Закупочные интервенции начались в стране в 2022 году. До конца того года в фонд планировали отправить один миллион тонн, но уже 22 октября показатель был досрочно перевыполнен и составил 1 миллион 4,85 тысячи тонн. Затем было решено увеличить закупки до трёх миллионов тонн к концу 2023 года, но уже к концу 2022 было собрано 3,05 миллиона тонн без учёта 50 тысяч, которые не были приняты в фонд. На сегодня в интервенционном фонде хранится около 4 миллионов тонн зерна, большую часть из этих объёмов составляет пшеница. Товарные интервенции проводятся сейчас, а начались 19 августа прошлого года и проходили в несколько этапов. В конце того же месяца продажи зерна были приостановлены из-за нестабильного проведения и возобновились 7 ноября. После этого 27 октября их временно прекратили и опять запустили уже через месяц. 27 декабря товарные интервенции были вновь приостановлены, но возобновились ещё через месяц и продолжаются сейчас без долгих перерывов.

ТОРГОВЛЯ

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Также изменились тарифы на подсолнечные масло и шрот. На первый из продуктов они выросли более чем в полтора раза, но второй – меньше этого прироста.

Пошлина на экспорт подсолнечного масла из РФ в июне вырастет в 1,6 раза

Со следующего месяца пошлина на вывоз за рубеж подсолнечного масла из России повысится в 1,6 раза или на 2 619,8 рубля за тонну – с текущих 4 500 до 7 119,8 рубля за тонну. Об этом сообщается в материалах Минсельхоза.

Тарифы на подсолнечный шрот тоже увеличатся – в 1,3 раза, с текущих 943,6 до 1 244,1 рубля. До этого ставка на подсолнечное масло была обнулена с июня 2023 года. Вернули её только в ноябре прошлого года, когда она составила 2891,1 рубль. Зимой она серьёзно росла, составив в декабре прошлого года 9 195,8, а январе и феврале текущего – 16 067 и 17 786,4 рубля соответственно. Однако весной произошло снижение такими же резкими темпами: до 9 333,2 – марте, 4568,7 – апреле и текущем месяце – 4 5000. Тарифы на шрот в последний раз росли в январе текущего года, когда составили 4 771,6 рубля, что на 983,2 больше чем в декабре прошлого. С февраля по апрель они снижались – до 3 888,7, 1 742,3 и 939,5, а в мае снова чуть выросли – до 943,6.

Напомним, что пошлины на подсолнечные масло и шрот, как и на зерновые, составляют 70 процентов от разницы их базовых и индикативных цен. Но их значения и сроки изменения отличаются. Базовая цена (минимально допустимая на рынке для расчёта пошлин) пока что фиксирована и составляет на подсолнечное масло 82 500, на шрот – 15 875 рублей за тонну. Второй вид цен, как и в случае с зерном, определяется средним арифметическим рыночной стоимости контрактов. Однако, в отличие от него, пересматриваются они не еженедельно, а ежемесячно. Соответственно, с такой же периодичностью меняется и значение самой пошлины. В этом месяце индикативные цены на оба продукта вновь выросли: на масло – с $1 090,5 в апреле до 1 153,9, на шрот – с $211,2 до $219,8.

Плавающая экспортная пошлина на подсолнечные масло и шрот введена в 2022 году. Для первого из товаров она действовала с сентября по 31 августа, второго – с мая по тот же срок. Изначально действие ставок для обоих товаров должно было завершиться в августе 2023 года. Однако их решено было продлить до той же даты 2024. Тогда же пошлины стали впервые рассчитывать в рублях. Как ранее заявляли аналитики, переход на российскую валюту позволит отражать более объективную цену и снижать нагрузку на сельхозпроизводителей. С августа 2024 года действие ставок продлили до сентября 2026.

Справка ROSNG

По экспорту подсолнечного масла из России по итогам текущего календарного года прогнозов нет. Есть оценка за текущий и следующий сельскохозяйственный год (для этой продукции сменяется в сентябре – ROSNG), которую дал в этом феврале Центр ценовых индексов (ЦЦИ) – 4,9 и 5,1 миллиона тонн, что на 8,9 и 6,3% больше. У Масложирового союза есть оценка на 2030 год – 6 миллионов тонн. Исполнительный директор организации и член Экспертного совета ROSNG Михаил Мальцев  в прошлом декабре также дал прогноз по экспорту всех растительных масел – 7,2 миллиона тонн (+15%). Увеличение оценки связано с рекордными урожаями рапса и сои, следовательно, прирост ожидается за счёт соответствующих масел. По экспорту жмыха и шрота есть прогноз на 2024/2025 сельхозгод от МСХ США, который приводят аналитики «АБ-Центра» - 2,275 миллиона тонн, что на 14,2% меньше чем в 2023/2024 сельхозгоду.

Накануне Россия отправила в Афганистан 1 280 тонн муки в качестве гуманитарной помощи. Страна планирует продолжать предоставление подобной поддержки республике.

Россия отправила в Афганистан около 1,3 тыс. тонн муки

Россия в рамках гуманитарной помощи накануне поставила в Афганистан партию муки общим объёмом 1 280 тонн. Об этом сообщает издание Ariana News.

Груз был доставлен в республиканское отделение Всемирной продовольственной программы ООН (ВПП). После этого партия была отправлена в провинцию Балх на севере страны. Члены регионального представительства ВПП ООН заверили, что полученная продовольственная гуманитарная помощь будет распределена среди уязвимых семей на всей территории провинции.

Муку раздали местному населению в ходе церемонии, на которой также присутствовал генеральный консул России Игорь Николаев. Дипломат подчеркнул намерение России продолжать поддержку афганского народа в тесном сотрудничестве с ООН. «Я рад объявить о доставке российской партии гуманитарной помощи, которая включает в себя 1280 тонн муки для раздачи нуждающимся. Россия по-прежнему привержена своим обязательствам в рамках Всемирной продовольственной программы, и наша деятельность в Афганистане остаётся приоритетной. Мы готовы продолжать оказывать помощь народу Афганистана», - цитирует его слова издание.

Глава ВПП ООН в северной провинции страны Наджибулла выразил обеспокоенность в связи с недавним сокращением международной гуманитарной помощи республике со стороны других стран. Он отметил, что организация предпринимает все усилия для того, чтобы поддержка направлялась всем нуждающимся в ней. «Определение подходящих получателей осуществляется с большой тщательностью, чтобы гарантировать, что мы поможем тем, кто действительно нуждается, особенно матерям и уязвимым семьям», - сказал Рахмани. Сокращение подобной поддержки стало серьёзным ударом для Афганистана на фоне всё более растущей в стране бедности. По данным гуманитарных организаций, от этого уже страдают миллионы афганцев.

Справка ROSNG

На сегодня Россия является одним из крупнейших экспортёров муки в Афганистан. В частности, в январе федеральный центр по развитию экспорта продукции АПК («Агроэкспорт», принадлежит Минсельхозу) сообщил, что только за минувший год наша страна увеличила в поставки в республику пшеничных и пшенично-ржаных сортов вдвое на сумму до 80 миллионов долларов. По данным, которые в феврале этого года приводила газета «КоммерсантЪ», на сегодня в денежном выражении на долю Афганистана приходится 27 процентов поставок этого продукта. Что касается данных в натуральном значении, есть информация о поставках за прошлый год более 500 тонн муки в республику в рамках гуманитарной помощи. В частности, по данным российского МИДа, в апреле в страну отправлено 540 тонн, а в августе – ещё 25. Большая часть объёмов была отправлена в Кабул.

НАУКА

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Ещё один день не обошёлся без научных достижений. Учёные Вавиловского университета создали 2 новых сорта масличных культур. Они рассказали о преимуществах разработок, а также об используемых вузом методах работы.

Учёные Вавиловского университета создали новые сорта масличных культур

Вопросы импортозамещения сельскохозяйственной продукции и обеспечения продовольственной безопасности становятся особенно актуальными в современных условиях. Ориентирование переработчиков исключительно на подсолнечник ведёт к целому ряду проблем: это затрудняет заготовку семян, вызывает межсезонные простои оборудования и создаёт неустойчивые отношения между производителями и переработчиками. Кроме того, глобальное изменение климата вносит свои коррективы. Аридизация Поволжья приводит к увеличению частоты засушливых лет и длительности засух, что делает традиционные методы сельского хозяйства менее эффективными.

Основная часть территории и Саратовской области (80%) находится в степной зоне, лишь северо-западную часть занимает лесостепь. В этих условиях становится необходимым развивать возделывание нетрадиционных масличных культур, которые способны лучше адаптироваться к изменяющимся погодным условиям. К ним можно отнести, например, рапс, соевые бобы, кукурузу и другие растения, которые могут быть использованы для производства масла и других продуктов. Эти культуры не только помогут диверсифицировать производство и снизить зависимость от подсолнечника, но и будут способствовать устойчивому развитию сельского хозяйства в условиях меняющегося климата.

В 2025 году Государственная комиссия Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений допустила к использованию два новых сорта масличных культур: сои и озимого рыжика, созданных коллективом учёных Вавиловского университета. В госреестр вошли сорт сои «Заря» и рыжика озимого «Вольский». Использование допущено в 7 и 8 регионах соответственно.

Работали над выведением сортов группа учёных кафедры «Растениеводство, селекция и генетика» института генетики и агрономии Вавиловского университета Жанслу Мухатова, Александр Субботин и Наталья Шьюрова.

«Соя и рыжик пока не очень широко распространены на полях нашего региона, но спрос на зерно сои неуклонно растёт год от года, а рыжик может занять достойное место в севооборотах, частично вытеснив подсолнечник, избыточная распространённость которого на наших полях губительно сказывается на почвенном плодородии. Соевое и рыжиковое масло служат альтернативой подсолнечному и являются источником ценных веществ в том числе полиненасыщенных кислот Омега 3 и Омега 6. Как известно, ежедневное употребление 30 г рыжикового масла снижает содержание холестерина низкой плотности в плазме крови. Соевое масло – одно из наиболее употребляемых масел в мире после пальмового, ценность которого в России пока недооценена», - рассказала Национальному аграрному агентству заведующая кафедрой «Растениеводство, селекция и генетика», кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Оксана Ткаченко.

Ректор Вавиловского университета Дмитрий Соловьев отметил, что в фитотронно-тепличном комплексе Вавиловского университета учёные института генетики и агрономии могут имитировать разные климатические условия и стрессовые ситуации, чтобы изучать реакцию различных сортов. «В Вавиловском университете применяют современные методы селекции, такие как молекулярное маркерное сопровождение, позволяющее быстро выявлять генетические признаки, отвечающие за устойчивость и урожайность. Также используют геномное секвенирование для более глубокого понимания генетического состава растений, метод клонирования и invitro культуры для ускоренного размножения перспективных сортов», - пояснил ректор Вавиловского университета Дмитрий Соловьёв.

Исследование проведено при поддержке Программы развития Вавиловского университета на 2025-2036 годы в рамках реализации программы «Приоритет-2030» (нацпроект «Молодежь и дети»).

Пищепром

ВНУТРЕННИЙ РЫНОК

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Производство мороженого в России за первый квартал текущего года выросло на 2,1 процента от того же периода минувшего – до 124,9 тысячи тонн. Положительная динамика наблюдалась и по потреблению лакомства.

Производство мороженого в России за I квартал выросло более чем на 2%

Производство мороженого в России за первый квартал (январь-март) текущего года выросло на 2,1 процента от того же периода минувшего – до 124,9 тысячи тонн. Об этом сообщает Milknews со ссылкой на данные Росстата, Союзмолока и Федеральной таможенной службы (ФТС) России.

В точных цифрах это на 2,6 тысячи тонн больше чем за тот же период минувшего года. В сравнении с первым кварталам 2023 года разрыв оказался ещё более ощутимым – тогда было выпущено 103 тысячи тонн такого лакомства.

На протяжении последних пяти лет наблюдалась разнонаправленная динамика. В 2020 году удалось произвести 449 тысяч тонн. В 2021 году показатель увеличился до 527 тысяч тонн, в следующий за ним год снизился до 464 тысяч. В 2023 производство молочного продукта вновь выросло до 515 тысяч тонн, а в прошлом преодолело очередную планку, составив 600 тысяч.

Успехи отмечались и потреблению молочного лакомства. Согласно данным, которые приводились на январь-февраль, оно увеличилось на 5,2% до 63,9 тыс. тонн. Запасы этого продукта на складах производителей к концу марта текущего года по-прежнему остаются выше уровня того же периода прошлого года на 17 процентов и составляют 67,6 тыс. тонн.

Справка ROSNG

Официальных прогнозов по производству мороженого в текущем году нет. По оценке BusinessStat, итоговый показатель может составить около 630-660 тысяч тонн. В центре отраслевой экспертизы Россельхозбанка несколько лет назад привели прогноз к 2030 году – 614,5 тысячи тонн. Это на 31 процент больше взятого для сравнения 2022 года. Более свежие оценки недоступны. По потреблению мороженого у РСХБ есть прогнозы на текущий год – 3,6 килограмма или 45 средних стаканчиков на человека в год.

Несколько аналитиков спрогнозировали заметное повышение цен на некоторые фрукты и ягоды в России, а также проблемы с их урожаем и сроками сбора из-за весенних заморозков. В то же время, они назвали культуры, беспокоиться за которые не придётся.

Аналитики ожидают серьёзного подорожания фруктов и ягод в России

Из-за весенних заморозков в России, которые негативно отразились на урожае фруктов и ягод, в ближайшее время ожидается заметное повышение цен на них, сообщает «Парламентская газета» со ссылкой на экспертов.

В частности, генеральный директор Союза «Садоводы Кубани» Николай Щербаков ожидает подорожания импортных абрикосов и персиков почти на 20 процентов по сравнению с прошлым годом. При этом он отметил, что сами россияне собирают незначительные урожаи косточковых, а в основном импортируют их, «и на цену влияют объёмы производства там, транспортные расходы, прочее».  О ценовой ситуации с ягодами рассказала генеральный директор информационного агентства Fruitnews и руководитель проекта «Ягодная академия» Ирина Козий. Она отметила, что их стоимость зависит от многих факторов и может отличаться в несколько раз. Примером Козий назвала землянику. Например, в июне прошлого года эта ягода в полежавшем виде на открытом рынке продавалась по цене от 100 рублей за килограмм, а высококачественная в малых упаковках на полках супермаркетов стоила уже до 2 тысяч. Также недавно, по её словам, она видела на рынке полежавшую азербайджанскую и турецкую землянику за 350 и хорошую крымскую и краснодарскую – за 600-800 рублей за килограмм. По прогнозам  Козий, культура будет дешеветь к пику сезона. В связи с этим она предложила тем, кто хочет купить ягоду на варенье, или просто по низким ценам, подождать июня. В первой половине этого месяца ожидаются устойчивые положительные температуры и массовый выход ягоды из открытого грунта в южных регионах. Ещё один пример – смородина, которую в прошлом году для переработки можно было купить за 200-250 рублей, а ягода высокого качества в розничных сетях стоила от 1 200 до 1 800.

Также эксперты ожидают проблем с урожаем и сроками его получения. Щербаков отметил, что заморозки ударили по косточковым не только в Крыму и на Кубани, но и в других регионах. Козий также подтвердила это и отметила, что россияне не могут рассчитывать на ранний урожай этих культур. По её словам, от весенних заморозков пострадали также не только абрикосы и персики, но и черешня и клубника. Весенние заморозки пришлись как раз на сезон цветения всех четырёх культур. Это негативно отразится на их объёмах. Также, по словам Козий, подобная ситуация будет наблюдаться и в некоторых других странах-экспортёрах. Например, в Молдавии, Сербии и Турции были сильные заморозки в первой декаде апреля. В том числе, в последней из стран температура опускалась до -15. Спасти ситуацию мог бы Узбекистан, где выращивают немало продукции, на которую есть и другие покупатели. «По этим фруктам не самая лучшая ситуация и у европейских производителей», - отметила Козий. В то же время, из фруктов, о которых россиянам беспокоиться не стоит, эксперты назвали некоторые семечковые такие как яблоки, груши, айву и сливу. Щербаков напомнил, что в стране выращивается более 80 процентов подобных культур, в том числе, 60-70% яблок. Также сейчас нет проблем с их цветением. Эксперт даже не исключил, что урожай семечковых может оказаться больше чем в прошлом году за счёт начала плодоношения новых молодых садов с более высокой урожайностью. Козий, в свою очередь, рассказала, что в России выращивается около 40-60% собственных слив, и этот фрукт пострадал меньше косточковых из-за другого периода цветения.

Животноводство

СОТРУДНИЧЕСТВО

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Завершает обзор успешное сотрудничество России с её партнёрами, на этот раз в животновдческой отрасли. Наша страна планирует поделиться с Центрально-африканской республикой опытом по развитию в стране племенного животноводства. Также стороны обсудили ветеринарное и кадровое сотрудничество и другие вопросы.

ЦАР заинтересовалась опытом России в племенном животноводстве

Центральноафриканская Республика (ЦАР) выразила интерес в получении опыта от российских коллег по племенному животноводству. Как сообщили в пресс-службе Россельхознадзора, об этом говорилось на встрече заместителя руководителя российской службы Константина Савенкова и министра животноводства и ветеринарии африканской страны Хассана Буба.

В частности, делегацию из ЦАР интересует организация в России деятельности племенных центров. Россельхознадзор уже выбрал объект, где центральноафриканские коллеги смогут ознакомиться с подобными российскими проектами. Это племенной центр во Владимирской области. Представители делегации африканской страны во главе с их министром также предложили сотрудничество в плане строительства на её территории современного убойного пункта животных. Они планируют направить соответствующее предложение в адрес Россельхознадзора для обсуждения данного вопроса с российскими представителями бизнеса.

Обсуждались на встрече и другие вопросы. В частности, ЦАР выразила заинтересованность в закупке российских вакцин и ветеринарных препаратов. Для детального обсуждения условий по импорту этой продукции африканские гости планируют посетить офисы Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ», принадлежит Россельхознадзору) в Санкт-Петербурге и Владимире. Также Россельхознадзор займётся вопросом обучения в России новых ветеринарных специалистов из африканской страны. Для них будет предоставлена возможность бесплатного повышения квалификации на  базе ФГБУ «ВНИИЗЖ» и ещё одной принадлежащей ведомству организации, «Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов» (ФГБУ «ВГНКИ»).

Кстати

Племенное животноводство в ЦАР слабо развито. Причинами можно назвать проблему с инфраструктурой и экономикой и ряд других объективных факторов. Поэтому работа с Россией в этом направлении будет для африканской страны очень полезной. Что касается производства и торговли ветеринарными средствами, то это уже не первый опыт подобного сотрудничества России и ЦАР. В частности, в феврале Хассан Буба в интервью «Африканской инициативе» рассказал о нескольких мерах, которые были предприняты в этом направлении Москвой. На экономическом форуме Россия — Африка в Петербурге стороны подписали меморандум о сотрудничестве в области производства вакцин, а также научно-техническом сотрудничестве в сфере борьбы с болезнями животных. Специалисты африканской страны привезли из России несколько образцов вакцины для проверки их эффективности с целью дальнейшей поставки прямым интересантам. Сейчас, по словам министра, продукция поступает в ЦАР через международную организацию по охране здоровья животных. Также в рамках соглашения с Россией ЦАР намерена развивать собственное производство препаратов для вакцинации.

На этом мы завершаем обзор важных аграрных событий за понедельник пятой недели мая. Надеемся, что он снова получился для вас радостным, а также интересным  и полезным. В ближайшее время мы также начнём обзор самых интересных событий за вторник пятой недели месяца. Просим вас делиться нашими материалами со своими друзьями и знакомыми! А пока мы желаем вам крепкого здоровья, позитива и успешных выходных:)! С уважением, Национальное аграрное агентство!