Обзор новостей за 23 мая
Здравствуйте, уважаемые читатели, коллеги и другие интересующиеся сельским хозяйством! Мы приближаемся к завершению обзора новостей за четвёртую неделю мая и представляем вам подборку событий за пятницу. Приносим свои извинения, что в силу некоторых причин не смогли подготовить обзор вовремя. Поехали!
Общие новости
НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ
Первый в обзоре материал – заказной, но он может быть кому-то интересен. Донской регион стал крупнейшим по просмотрам соцсетей. Там было представлено немало полезной информации, о которой рассказали в областном правительстве.
Количество просмотров госпабликов Ростовской области в мае достигло 26 миллионов
В мае 2025 года в госпабликах Ростовской области было опубликовано более 30 тысяч постов. При этом количество просмотров достигло 26 миллионов. Об этом сообщил заместитель губернатора региона Артём Хохлов.
Всего на Дону ведётся свыше 5,3 тысяч госпабликов. Через них жители узнают важную и актуальную информацию не только о работе региональной власти. К примеру, в мае завершается учебный год, и для родителей первоочерёдными становятся вопросы: чем занять детей на лето и как подготовить их к новому учебному году. Госпаблики образования активно размещали информацию о проведении последних звонков, летнем отдыхе и поступлении ребят в колледжи и техникумы.
Вот тут учащиеся ростовской школы №115 имени Ю.А.Жданова, какой должна быть атмосфера в летнем школьном лагере. Здесь о том, как ученик ростовской школы №106 успешно на смену в лагерь «Артек».
Тем временем, в лицее №3 города Батайска для учащихся 2-3 классов последнего звонка, а в средней школе №72 Октябрьского района области о летней приёмной кампании в колледжи и техникумы. Немаловажным является и предупреждение гимназии №25 Ростова-на-Дону о риске возникновения пожаров в теплое время года и о том, как учащиеся школы . Выпускники же 9 класса школы №31 Новочеркасска имени Г.А.Бердичевского .
Отметим также, что жители Ростовской области могут получать оперативную и достоверную информацию о деятельности врио губернатора Ростовской области Юрия Слюсаря и правительства региона в официальных аккаунтах. Приводим официальные каналы главы донского региона:
Телеграм – ;
ВКонтакте – ;
Одноклассники – .
Растениеводство
УРОЖАЙ
РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ
Вновь начинаем рубрику с обзора ситуации с посевными работами, то есть «новостями с полей» в самом прямом смысле этого слова xDDD. В текущем году общие посевные площади в России могут вырасти на 1 млн гектаров, рассказала глава Минсельхоза. Также она привела данные по структуре посевов, обеспеченности аграриев ресурсами и других важных моментах плановых работ.
Посевные площади в 2025 году вырастут на 1 млн га – Лут
В текущем году общие посевные площади в России увеличатся на 1 миллионов гектаров и составят около 84 миллионов. Такие данные привела глава Минсельхоза Оксана Лут на совещании президента Владимира Путина, посвящённом ходу весенних полевых работ.
Большую часть этих посевов, около 56 миллионов гектаров, предназначены для яровых. Также планируется увеличить площади под зерновыми, зернобобовыми, масличными и кормовыми культурами, овощами открытого грунта и картофелем. При этом министр напомнила, что посевные работы сейчас находятся в активной стадии и уже преодолели экватор. Сев яровых идёт с небольшим опережением от прошлого года, составив около 37 миллионов гектаров.
Рассказала Лут и о влиянии на посевы возвратных заморозков. Но на этот раз оно оказалось не столь значительным, чем в прошлом году. Культуры пострадали почти на 136 тысячах гектаров, что почти в 8 раз меньше чем прошлогоднего ущерба. Также аграрии потеряли примерно 5,7 тысячи гектаров плодовых насаждений или около 5 процентов. Однако на сегодня уже пересеяно почти 90 процентов погибших посевов, а в ближайшие дни аналогичные работы проведут на оставшихся площадях. При этом Лут отметила, что благодаря успешному сотрудничеству с Росгидрометом аграрии смогли получить оперативную информацию о весенних заморозках и в короткие сроки провести защитные меры и снизить ущерб. Также высокие темпы закладки интенсивных и суперинтенсивных садов позволят увеличить объёмы сбора фруктов с прошлого года.
Также глава Минсельхоза рассказала об обеспеченности аграриев материально-техническими ресурсами для полевых работ и мерах поддержки для их эффективного проведения. Всего сельхозпроизводителями заготовлено свыше 6 миллионов тонн семян зерновых и зернобобовых культур. В прошлом году самообеспеченность отечественным посевным материалом составила 67,6 процента, а в ближайшие годы показатель планируют довести до 75. Полностью закрыты потребности в минеральных удобрениях. Текущие объёмы этих ресурсов у аграриев составили около 3,1 миллиона тонн. Данных по сельхозтехнике Лут не привела. Однако, по её мнению, повысить доступность этой продукции позволят новые льготные условия для Росагролизинга. Компания снизила ставки по льготному лизингу техники с 16 до 6-12 процентов годовых. Предоставляется аграриям и финансовая поддержка. Из общего льготного кредитования в более чем 34 миллиарда рублей на полевые работы выделена почти половина средств. Вышел на рекордный уровень объём средств на агрострахование с господдержкой, который составил 7 миллиардов рублей. По мнению министра, это позволит увеличить долю застрахованной посевной площади до 21 процента.
«Для аграриев созданы все необходимые условия для успешного проведения сезонных полевых работ и получения достойных результатов», – заключила Лут.
Между тем, российские аграрии начали сокращать посевы некоторых основных зерновых культур из-за низкой рентабельности. Аналитики назвали причины и рассказали, на какие альтернативные культуры и почему переключились сельхозпроизводители.
Российские аграрии начали отказываться от сева зерновых
Российские аграрии начали сокращать посевы некоторых основных зерновых культур, сообщает «КоммерсантЪ» со ссылкой на аналитиков.
Гендиректор Института конъюнктуры аграрных рынков (ИКАР) Дмитрий Рылько рассказал, в частности, об их снижении только под озимой пшеницей на 500 тысяч гектаров от прошлого года. Но точные данные об оставшихся площадях он не привёл. По прогнозам директора аналитического центра компании «СовЭкон» Андрея Сизова, в текущем году посевы пшеницы могут сократиться на 300 тысяч гектаров – до 28,2 миллиона. Управляющий директор центра компетенций в АПК «Рексофт Консалтинг» Дмитрий Краснов назвал цифру в 27,4 миллиона или на 4% ниже. Вице-президент Газпромбанка Дарья Снитко не исключает уменьшения показателя для яровой пшеницы. Однако её сев пока не завершён. При этом эксперт не уточняет, каким ожидается снижение. Также Краснов без конкретных цифр сообщает об урезании площадей под кукурузу, а Рылько – ячмень и гречиху. В Росстате отмечают снижение показателя по ржи. По его данным, за последние 14 лет площади под эту культуру сократились с 1,8 млн до 600 тыс. га, а общая доля в структуре посевов упала с 2,3 до 0,8 процента.
Сокращение интереса к пшенице Дмитрий Рылько объясняет снижением рентабельности. Андрей Сизов рассказал о разной ситуации с прибыльностью. Например, на юге она составляет от 5 до 10%, а вот в Поволжье – отрицательная. Причинами сложной ситуации с прибыльностью он называет экспортные пошлины и квоты, а также низкие мировые цены и укрепление курса рубля. Дмитрий Краснов не ожидает дальнейшего роста спроса на зерновые из-за сокращения поголовья КРС, слабой инвестиционной активности в мясном и молочном животноводстве и формирования более качественных кормовых рационов, где зерно не используется. Производители также напоминают о таких проблемах как непосильные кредиты и рост расходов на семена, топливо, удобрения и другие ресурсы. Дарья Снитко назвала отдельные причины падения спроса на рожь. «Рожь сложнее пшеницы встраивается в рынок: культура продаётся только внутри страны, для производства муки и спирта, её фуражное использование утрачено»,— цитирует аналитика газета.
На фоне этого основное внимание аграриев сейчас привлечено к выращиванию масличных культур. По прогнозам Краснова, общие площади под ними должны вырасти на 5,5% до 20 млн га, в том числе, с 2,7 до рекордных 3 млн – рапса, с 4,3 до 4,5-4,6 – сои, с 9,8 до 10-11 – подсолнечника. В центре отраслевой экспертизы Россельхозбанка (ЦОЭ РСХБ) называют общую цифру по масличным в 20,3 миллиона гектаров или 24% от всей посевной площади. Там, в частности, ожидают увеличения на 258 тыс. гектаров посевов масличного льна. Андрей Сизов видит большие перспективы от подсолнечника из-за роста цен на него на фоне низких пошлин на подсолнечное масло, несмотря на закрытие экспорта самой культуры из-за высоких. Благодаря этому семечка дорожает даже в условиях роста предложения. По данным «Совэкона», средняя стоимость культуры на внутреннем рынке за год увеличилась на 43,4 процента до 39,2 тысячи рублей за тонну. Дарья Романовская также отмечает прибыльность не только подсолнечника, но и рапса. Для обоих культур причиной она называет не только рост цен на масло, но и высокий спрос на корма на основе этих культур и на биотопливо. Также другие аналитики и некоторые производители сообщают о растущем интересе аграриев к бобовым (гороху, нуту и чечевице). Они объясняют это их растущей, в отличие от зерна, рентабельностью, а также пользой для почвы.
ВНУТРЕННИЙ РЫНОК
РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ
Теперь немного о ситуации с важными для полевых работ ресурсами. Начнём с обзора рынка горючего. В двух ответственных министерствах отметили стабильные внутренние цены на эту продукцию. При этом для аграриев было удовлетворены все поступившие от них заявки на текущий год.
Цены на дизтопливо в России находятся на нормальном уровне – Лут
Цены на дизельное топливо в России сейчас находятся на нормальном уровне. Об этом на совещании президента Владимира Путина с членами Правительства сообщила глава Минсельхоза Оксана Лут.
В частности, по её словам, стоимость летнего топлива стабильна и находится на уровне прошлого года. Это особенно актуально в связи с наступлением лета, когда аграрии тоже проводят некоторые полевые работы. Министр рассказала, что аграрное ведомство ежедневно отслеживает стоимость этой продукции вместе с министерством энергетики.
Глава Минэнерго Алексей Цивилев подтвердил, что ценовая ситуация на рынке горючего в целом стабильна. По его словам, стоимость дизельного топлива выросла менее чем на полпроцента от уровня прошлого года. Он ожидает, что в целом рост цен на топливо в стране в текущем году не должен превысить уровень инфляции, несмотря на увеличение акциза на нефтепродукты. Напомним, что акцизная ставка выросла с начала года на бензин АИ-95 и дизельное топливо – с 15 650 до 17 088 и с 10 842 до 12 120 рублей. Также она будет увеличиваться в ближайшие два года: в 2026 году – до 17 772 и 12 605, а в 2027 – 18 483 рублей соответственно. По его словам, министерство для сохранения справедливого ценообразования следит за ситуацией с ценами на горючее совместно с ФАС.
Также министры рассказали об обеспеченности топливом сельхозпроизводителей. По словам Лут, для бесперебойного обеспечения сезонных полевых работ Минсельхоз с Минэнерго проработали рекомендуемые объёмы поставки топлива. Цивилёв рассказал, что министерства совместно утверждают рекомендуемые объёмы поставок топлива на март-ноябрь, на которые приходится основной период полевых работ. Необходимые объёмы готовятся на основании заявок от регионов и согласовываются с нефтяными компаниями. На текущий год утверждены заявки в 1,4 миллиона тонн дизельного топлива и 100 тысяч тонн бензина. Также Цивилёв пообещал в случае увеличения потребностей в моторном топливе согласовать дополнительные объёмы поставок. Он отметил, что топливообеспечение аграриев является приоритетной задачей для нефтяных компаний, сельскохозяйственные товаропроизводители будут обеспечены топливом в полном объеме.
Справка ROSNG
По последним доступным данным на конец февраля этого года запасы бензина в России составили 2 миллиона тонн, а дизельного топлива —3,3 миллиона. Это, соответственно, на 3 и 2 процента больше чем на начало года. Как сообщало ТАСС, такие данные на заседании комитета Совфеда по экономической политике привёл замдиректора департамента нефтегазового комплекса Минэнерго Роман Кабаков. Что касается средних потребительских цен на топливо, то, по данным Росстата, бензин с 12 по 19 мая подорожал на пять копеек до 59,78 рубля за литр, а дизель— на три до 71,34 рубля. Из конкретных видов топлива сильнее всего выросли цены на бензин марки Аи-95 — на шесть копеек до 61,81. Стоимость Аи-92 увеличилась на четыре копейки, до 56,57 рубля, Аи-98 – на две до 84,07, дизельного топлива – на три до 71,34 рубля.
Теперь – о сельхозтехнике. Ситуация с этим ресурсом оказалась похуже. В Минпромторге рассказали о серьёзном подорожании продукции. А президент Владимир Путин потребовал тщательным образом отслеживать ценовую ситуацию на этом рынке.
Путин потребовал отслеживать цены на сельхозтехнику
Президент России Владимир Путин потребовал от ФАС «самым внимательным образом» следить за ценами на сельскохозяйственную технику. Об этом заявил глава государства на недавнем совещании с Правительством.
Так президент отреагировал на данные, которые на встрече привёл глава Минпромторга Антон Алиханов. По словам министра, за последние три года стоимость сельхозмашин увеличилась в зависимости от их типа на 40-90 процентов.
Такую ситуацию министр объяснил прекращением поставок некоторых видов агрегатов из зарубежных стран с 2022 года, когда в отношении России был введён новый пакет санкций из-за геополитического фактора. Также Алиханов рассказал, что закупки сельхозтехники аграриями в текущем году снизились почти на четверть.
«Безусловно, есть объективные факторы роста цен, но, тем не менее, ФАС должна самым внимательным образом за этим следить. Надеюсь, что это происходит», - отметил глава государства.
Кстати
Конкретных данных о текущих ценах на сельхозтехнику на российском рынке на сегодня нет. Однако отмечается, что серьёзное её подорожание наблюдалось ещё в прошлом году. Например, по информации платформы «Авито Спецтехники», которую в марте прошлого года привёл портал kolesa.ru, в начале прошлого года средняя цена трактора в сравнении с ноябрём-декабрём 2023 года, выросла на 27 процентов до 760 тысяч рублей, комбайна – на 17 до 2,1 миллиона, мини-трактора – на 7 до 690 тысяч. Согласно анализу сайта продаж auto.drom, современные модели тракторов стоят от более чем 1 миллиона до 5 с лишним миллионов рублей. Официальных прогнозов по ценам на технику по итогам текущего года и на последующие годы пока нет.
ТОРГОВЛЯ
РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ
Теперь мы открываем блок новостей об экспорте сельхозпродукции. За минувший год Россия сохранила лидерство по поставкам за рубеж удобрений в денежном выражении. Однако конкретный показатель стал заметно меньше чем в прошлом году.
В 2024 году Россия осталась лидером по экспорту удобрений
В минувшем году Россия сохранила лидерство по поставкам за рубеж удобрений в денежном выражении с показателем в 13,4 миллиарда долларов. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на национальные статистические службы и платформу ООН Comtrade.
Такие данные приводят 66 стран. С этим показателем Россия по-прежнему обгоняет конкурентов с большим отрывом. Однако это на 500 миллионов долларов или на 3 процента меньше чем годом ранее. Общая доля страны на мировом рынке этой продукции составила 22 процента. Снижение показателя произошло на фоне уменьшения цен на сырьё для производства удобрений. Показатели в натуральном выражении не приводятся.
Также перечислены данные по другим крупным экспортёрам. Вторым по стоимости поставок за минувший год оказался Китай, который продал продукции на 8,5 миллиарда долларов, хотя это на 1,2 доллара меньше. Доля страны в общем экспорте составила 14%. Также попала в тройку лидеров Канада с $6,7 млрд. (11%). Но в сравнении с прошлым годом показатель тоже уменьшился – на треть. Четвёртую строку делят страны Евросоюза с близким показателем – $6,6 млрд. (10,9%). Год к году это на 6% меньше. Пятёрку поставщиков минеральных удобрений замыкает Марокко с 5,2 миллиарда долларов против ранних 5,45. Также по нему приведены данные о количестве стран, в которые ввозилась эта продукция из королевства. Их оказалось 57. Кроме того, в десятку поставщиков входят США ($5,17 млрд), Саудовская Аравия ($5 млрд), Египет ($2,2 млрд), Израиль ($1,5 млрд) и Малайзия ($823,5 млн).
Справка ROSNG
Официальных прогнозов по экспорту российских удобрений в 2025 году нет. На портале Farmonaut приведена оценка по поставкам в ЕС на основе данных Евростата и отраслевой статистики – 12 миллионов тонн. В 2024, по словам главы Российской ассоциации производителей удобрений (РАПУ) Андрея Гурьева, из РФ было поставлено за рубеж 40 миллионов. Ранее в ассоциации оценили экспорт в текущем году до 42 млн тонн, но в марте прошлого года глава организации в интервью «Российской газете» назвал цифру в 44 миллиона. Крупнейшими покупателями российских удобрений являются страны различных частей Азии (особенно Китай, Индия и Туркменистан), ряд государств Африки, Ближнего Востока и даже Евросоюза и США. В прошлом году руководитель проектов практики «АПК и потребительский сектор» Strategy Partners Константин Власов также прогнозировал, что в текущем году Россия будет наращивать экспорт удобрений в страны Азии, Африки и Южной Америки. Они являются приоритетными рынками сбыта этой продукции.
Между тем, за 5 лет Россия увеличила в среднем в 7 раз импорт одного из самых популярных для пищевой отрасли видов сырья. Больше всего этого продукта было закуплено в двух крупных азиатских странах.
Россия за 5 лет в 7 раз нарастила закупки тапиоки
За 5 лет Россия увеличила в среднем в 7 раз импорт одного из самых популярных для пищевой отрасли видов сырья, тапиоки. Об этом сообщает ПРАЙМ со ссылкой на статистические данные разных стран.
Наибольшие объёмы поставил Китай. За январь-апрель текущего года он отправил на российский рынок крупнейшие в натуральном выражении объёмы в 106,2 тонны. Это в 4 раза больше чем за 4 соответствующих месяца минувшего года, но в 7,1 – чем за последние пять лет. В денежном выражении Россия импортировала тапиоки у Китая на 131,2 тысячи долларов. За апрель было поставлено 49,8 тонны товара на сумму 65,2 тысячи долларов. Это в пять раз больше чем в марте, а также максимум с октября прошлого года. За минувший же год Китай отправил в Россию 351,1 тонны сырья стоимостью $473,9 млн. Данных по объёмам за конкретные периоды прошлого года не приводится.
Также Россия закупила тапиоку в Таиланде. В текущем году есть данные по стране не за 4 месяца, а за первый квартал. На тот момент Россия закупила 78,8 тонны товара общей стоимостью $128,6 млн. Прирост в натуральном значении за последние 5 лет составил почти столько же сколько у Китая – в 7 раз. Из месячных данных тоже приведены объёмы не за апрель, а за март – 14,9 тонны (на 7% больше чем в феврале). В денежном выражении данные не приводятся. В том же месяце прошлого года Таиланд тапиоку в Россию не поставлял. В целом за минувший год тайцы отправили россиянам около 153 тонн этого продукта на 168,7 тысячи долларов.
Тапиока – зернистый крахмалистый продукт, который добывается путём переработки корней у популярной тропической культуры, маниока. Чаще всего он бывает в виде белых хлопьев или муки либо чёрных шариков. Этот товар широко применяется как в пищевой промышленности, так и в быту. В частности, тапиока используется при производстве чипсов, пудингов, лепёшек или желеобразных шариков для чайно-молочного напитка бабл ти, а также в качестве загустителя при выпуске кормов для животных. Однако сама по себе она имеет нейтральный вкус. В число крупнейших производителей и экспортёров продукта, помимо Китая и Таиланда, входят Бразилия, Вьетнам, Гана, Индия, Индонезия, Нигерия и ряд других.
Пищепром
ТОРГОВЛЯ/ВНУТРЕННИЙ РЫНОК
РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ
Эксклюзив Начнём рубрику с нашего уникального материала. Картофель нового урожая должен появиться на российских прилавках в июне (учитывая наше запоздание с этой новостью), рассказал глава Картофельного союза, который стал одним из наших информационным партнёром. Он также объяснил рост цен на клубнеплод в рознице.
Российский картофель появится в июне
Цены на картофель уже как месяц держатся на пределе. Килограмм молодой картошки, как заманчиво называют египетскую супермаркеты, по-прежнему превышают 100 рублей за килограмм. Российская, который мы наблюдали рядом на полке, была неказистой, мелкой и грязной, но тоже не отставала в цене – 96 рублей за килограмм.
О текущих ценах на картофель и об ожиданиях ближайшего месяца в рубрике «Колонка эксперта» - исполнительный директор Союза участников рынка картофеля и овощей и член Экспертного совета ROSNG Алексей Красильников:
- Урожай картофеля в 2024 году был на уровне 2021–2022 годов — около 7,3 млн тонн, что на 1 млн 300 тысяч тонн меньше по сравнению с рекордным урожаем 2023 года (8,6 млн тонн). Из-за перенасыщения рынка в 2023/24 маркетинговом сезоне картофелеводы работали в убыток, реализуя продукцию с сентября по май по цене 11–13 рублей за килограмм, что на уровне себестоимости или даже в убыток.
В результате, под урожай 2024 года ряд производителей приняли решение сократить площади под культуру в пользу более рентабельных зерновых и масличных. Площадь была сокращена примерно на 30 тыс. гектаров. При средней урожайности последних лет 25–26 тонн с гектара это означает потенциальное недопроизводство порядка 600 тыс. тонн картофеля.
Согласно данным Росстата на 1 апреля, запасы картофеля в сельхозпредприятиях были на 30% ниже аналогичной даты прошлого года. При этом по советским нормативам и картофелехранилищам того времени срок хранения капусты и моркови — до 1 мая, картофеля — до 1 июня. Таким образом, к началу мая ресурс урожая 2024 года был практически исчерпан, и на рынок активно поступал импорт.
Наибольшую активность проявляют Египет, Китай и Пакистан. Всего с начала этого года по начало мая в Россию было поставлено около 350 тысяч тонн картофеля. Львиная доля пришлась на Египет – порядка 200 тысяч тонн. Это на 150 тысяч тонн выше уровня прошлого года за этот же период. Вторым импортёром является Китай – порядка 75 тысяч тонн против прошлогодних 2 тысяч тонн. Традиционно пик китайского импорта приходится на июнь–июль, однако в 2025 году поставки начались значительно раньше. Пакистан в этом году поставил 5 тысяч тонн. Отмечу, что снизились поставки картофеля из Беларуси, которая завезла к нам его чуть более 30 тысяч тонн. Снижение составило порядка 16 тысяч тонн или 33%. Скорее всего, это связано с сокращением урожая из-за природных катаклизмов в республике, а также введённым с Нового года лицензированием экспорта картофеля за пределы Беларуси. Импорт в этом году поступал также из Грузии — около 25 тыс. тонн против нулевых показателей годом ранее.
По стоимости: входная цена египетского картофеля (включая таможенные платежи и портовые услуги) по состоянию на конец апреля составляла от 50 до 55 рублей за килограмм. С учётом логистики (5–6 рублей до Москвы, выше в другие регионы) и торговых наценок, розничная цена достигает 100–120 рублей за килограмм.
Отечественный ранний картофель премиальная торговая сеть в Краснодаре уже продавала в начале апреля по 360 рублей за килограмм. Это эксклюзивные партии от фермера, выращивающего картофель в теплицах в межсезонье. Высокая цена обусловлена затратами на поддержание микроклимата.
Импорт, вероятнее всего, будет постепенно дешеветь, что окажет влияние на снижение розничных цен. Последние поставки египетского картофеля ожидаются в июне — в это же время начнётся массовое поступление раннего российского картофеля с юга: Астраханской и Ростовской областей, а также Краснодарского края. Однако недавние заморозки могли повредить ранние посадки, особенно в южных регионах. Хотя применяются агротехнологии и химическая поддержка, но такие кусты более уязвимы к болезням.
Тем не менее, по данным Минсельхоза, в 2024 году наблюдается небольшая прибавка посевных площадей — на уровне 6,5 тыс. гектаров. Высадка картофеля началась в ряде регионов, таких как Брянская область, на месяц раньше из-за аномально тёплой погоды в марте. Хотя позднее работы были приостановлены из-за заморозков, по состоянию на начало мая уже высажено более 25% от планируемых площадей. Существует осторожный прогноз, что массовое поступление российского картофеля в торговые сети начнётся раньше обычного — уже в начале июня.
Что касается качества импортного картофеля, в СМИ и сообщениях Россельхознадзора периодически появляется информация о выявлении заражённых партий, особенно из Пакистана и Китая. Однако в целом значительных отличий между импортным и отечественным картофелем нет. Зачастую это одни и те же сорта. Разница обусловлена, скорее, условиями выращивания. Египетский картофель, например, выращивается преимущественно в песчаных почвах с использованием артезианской воды, что делает его чистым и привлекательным внешне, но он может уступать по вкусовым качествам российскому картофелю, выращенному на чернозёмах и суглинках, богатых микроэлементами.
Теперь о ситуации на рынке молочной продукции. Производство в России йогурта за первый квартал текущего года увеличилось на 2,5% год к году. Однако показатель по кисломолочной (кроме творога) немного снизился.
Производство йогурта в России за I квартал выросло на 2,5%
Производство в России йогурта за первый квартал (январь-март) текущего года увеличилось на 2,5 процента от того же периода минувшего года – до 202,1 тысячи тонн. Такие данные привели в Аналитическом центре Milknews.
Ещё сильнее увеличилось потребление молочного продукта, при этом за ещё меньший срок (данные приводятся за январь-февраль) – на 3,4 процента до 137,2 тысячи тонн. Запасы этого товара на складах молокоперерабатывающих предприятий к концу марта текущего года были ниже на 6 процентов год к году и составляли 7,8 тысячи тонн.
Также приводятся данные по производству кисломолочной продукции в целом (без учёта творога). За указанный период оно, напротив, снизилось на 0,1 процента, до 687,6 тысячи тонн..
Справка ROSNG
Официальной информации по выпуску йогурта с начала текущего года и прогнозов по его окончанию и на дальнейшие годы пока не было. За минувший год приводится разные показатели. В феврале этого года в Центре развития перспективных технологий (ЦРПТ, оператор системы маркировки «Честный знак») со ссылкой на данные этой системы сообщили, что на тот момент производство выросло на 10,1 процента до 698 миллионов литров. С таким показателем доля йогуртов в общем объёме производства молочной продукции составила 6%. В том же месяце Минсельхоз назвал цифру в 791 тысячу тонн (иногда официальные данные приводятся в твёрдых единицах измерения – ROSNG), что на 6,6 процента больше чем в 2023 году.
Животноводство
ВЕТЕРИНАРИЯ
РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ
Открываем обзор с, к сожалению, не очень радостного материала. Специалист одной из организаций не исключила риск пандемии от птичьего гриппа. Она назвала несколько предпосылок для этого, в том числе, от авторитетных организаций.
Во ВНИИЗЖ оценили риски пандемии от гриппа птиц
Несмотря на минимальную возможность появления нового штамма птичьего гриппа с пандемийным эффектом (способностью передачи от одного человека к другому), такие риски всегда есть. Об этом заявила заведующая референтной лабораторией профилактики болезней птиц Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ», принадлежит Россельхознадзору) Наталья Мороз.
Специалист отметила, что на сегодня подобных случаев пока зарегистрировано не было. Однако она напомнила, что доказаны случаи заражения людей этим заболеванием, например, при контакте с больной птицей или при употреблении в пищу её мяса, не прошедшего термическую обработку. В связи с этим есть риск, что таким же образом заболевание сможет передаваться между людьми.
Также напомним, что уже подтверждена способность вируса этого заболевания воздействовать на нетипичных хозяев. Ярким примером стали США. Первый из таких случаев был выявлен в марте прошлого года. По данным Россельхознадора на середину февраля текущего года, птичий грипп среди скота на тот момент встречался уже на 1 000 американских фермах. При этом, по данным Центров по контролю и профилактике заболеваний США (CDC), с апреля прошлого года вирусом (несмотря на благополучный исход) заразились около 60 человек, большинство из которых оказались работниками заражённых птицеводческих и молочных ферм.
Кроме того, «ВиЖ» приводит данные Всемирной организации здравоохранения животных (ВОЗЖ), согласно которым случаи заражения гриппом птиц нетипичных для данного заболевания видов животных зарегистрированы в ряде стран ЕС, а также в Канаде, Индии, Израиле, Камбодже, Корее, Нигерии, Турции и Либерии. От них пострадали некоторые леопардовые и медведи, а также норки, лисицы и многие другие виды. Что касается самой России, то, по словам Мороз, случаев заражения кошек или иных плотоядных животных данным заболеванием зарегистрировано не было. Она также рассказала, что в стране ведётся непрерывный мониторинг птицеводческих хозяйств (в том числе, с участием медиков), а также продуктов убоя птицы.
Справка ROSNG
Птичий грипп относится к одному из самых опасных в мире заболеваний сельскохозяйственной птицы. К нему восприимчивы все виды птиц (включая диких, экзотических и декоративных), человек и даже такие животных как лошади, свиньи, хорьки, мыши, кошки, собаки и другие позвоночные. Основными симптомами болезни у диких и домашних птиц являются необычное поведение, дискоординация движений, отсутствие реакции на внешние раздражители и угнетённое состояние, опухание и почернение гребня, отёки головы и шеи. Может также проявляться бессимптомно. Завершается гибелью в течение 1-3 суток. Летальность от этого заболевания близка к 100%.
НАУКА
РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ
Как вы уже, наверное, поняли, следующая новость будет последней и по традиции радостной. Специалисты одного из столичных вузов готовят проект, который позволит расширить ассортимент птицы, из которой производится мясо. Эксперты и отраслевые союзы по-разному оценили его перспективность. Сами авторы проекта рассказали о его предварительных итогах и плюсах нового вида мяса, которое планируют выводить на российский рынок.
В России планируют массово разводить фазанов
В России хотят начать массовое разведение фазанов. К реализации проекта уже приступили специалисты Московского государственного университета технологий и управления имени К. Г. Разумовского, пишут «Известия».
Подробнее о новой инициативе рассказал младший научный сотрудник факультета биотехнологии и рыбного хозяйства, кандидат биологических наук Никита Кочетков. По его словам, вуз разрабатывает специальную технологию выращивания и инкубирования этой птицы, которая будет ориентирована, прежде всего, на фермерские хозяйства. В то же время, в лабораториях факультета биотехнологии и рыбного хозяйства уже получено первое поколение птенцов, обладающих повышенной выживаемостью. «Фазанята благополучно вылупились и чувствуют себя хорошо, что позволит проводить дальнейшие исследования и профилактическое вакцинирование», - рассказал учёный. Также разрабатываются эффективные кормовые рецептуры с включением различных функциональных компонентов таких как пробиотики, аминокислоты и микроэлементы, и проводится испытание нового отечественного профилактического антибиотика для привития потомства.
Другие учёные вуза также поделились подробностями исследования самих фазанов. Старший лаборант факультета Татьяна Хорева рассказала, что они проводятся для повышения стрессоустойчивости, яйценоскости и имунного ответа у этих птиц, а также улучшения их качественных характеристики и объём мясной ткани с помощью кормовых добавок. Экспериментальное кормление с одной добавкой занимает около 45–90 дней. Декан факультета биотехнологии и рыбного хозяйства, доктор биологических наук Алексей Никифоров-Никишин сообщил, что планируется выращивать фазанов на сельских территориях ЦФО. Для этого будут проводиться их гибридизация и акклиматизация. Причина в том, что это теплолюбивая птица, которая обитает на юге. Сейчас учёным удалось вырастить фазанов, способных переносить морозы до -28 °C. В будущем исследователи хотят сформировать генетическое древо и вывести новый подвид, адаптированный к условиям средней полосы России.
Некоторые эксперты также выразили разные мнения по поводу перспективности нового проекта. Доцент департамента техносферной безопасности РУДН Регина Гурина назвала ряд преимуществ от мяса фазана. Оно экологично, имеет нежную текстуру, отличается хорошими вкусовыми качествами и питательной ценностью. За счёт низкого содержания такое мясо полезно людям, следящим за питанием или имеющим заболевания ЖКТ и печени. При этом эксперт отметила, что продукт будет востребован как у частных потребителей, так и в ресторанах, где есть спрос на диетическое и деликатесное мясо. В то же время, отраслевые союзы считают, что промышленных перспектив у мяса фазанов нет из-за того, что оно никогда не было основным блюдом у россиян, а рынок этой продукции серьёзно не изучался.
На этом мы завершаем обзор важных аграрных событий за пятницу четвёртой недели мая. Надеемся, что он снова получился для вас радостным, а также интересным и полезным. В ближайшее время мы также начнём обзор самых интересных событий за выходные четвёртой недели мая. Просим вас делиться нашими материалами со своими друзьями и знакомыми! А пока мы желаем вам крепкого здоровья, позитива и успешных выходных:)! С уважением, Национальное аграрное агентство!
Нет комментариев