Обзор новостей за 23 июля

Здравствуйте, уважаемые читатели, коллеги и другие интересующиеся сельским хозяйством! Мы продолжаем обозревать главные аграрные события текущей недели! На этот раз представляем вам их подборку за вторник. Поехали!

Общие новости

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

ВНУТРЕННИЙ РЫНОК

«Все дороги будут открыты». Депутаты обсуждают, как помочь фермерам выйти со своей продукцией в крупные торговые объекты. При этом им окажут всестороннюю поддержку, и не только финансовую.

Фермерам могут разрешить сбыт сельхозпродукции в крупные магазины

В Госдуме продолжат обсуждение законопроекта, в рамках которого предлагается разрешить российским сельхозпроизводителям сбывать свою продукцию в крупные магазины и торговые сети. Об этом заявила заместитель председателя думского комитета по аграрным вопросам Юлия Оглоблина, пишут «Известия».

Ранее проект закона рассматривался депутатами в первом чтении полгода назад, после чего движение по нему временно было приостановлено. Сегодня он будет обсуждаться во втором с учётом новых доработок. Речь идёт о реализации сельхозпродукции с помощью так называемых «агроагрегаторов».  Сейчас наконец-то дано чёткое определение этому термину. Так будут называться организации, которые занимаются проверкой качества, хранением, упаковкой и доставкой сельхозпродукции в магазины, в том числе, сетевые. Ими, в частности, могут быть не только сельхозпредприятия, но и сельскохозяйственные потребительские кооперативы. В случае принятия закон вступит в силу уже с сентября текущего года.

Оглоблина пояснила, что использование отечественных сельхозтоваропроизводителей в качестве агроагрегаторов позволит им избежать нежелательного посредничества при реализации своих товаров и создать наиболее привлекательные условия для производителей. При продаже через посредников есть риск накрутки цен. Агроагрегатор будет покупать продукцию у фермеров в больших объёмах. Депутат отметила, что доработка и упаковка продукции повысят её стоимость, но даже с учётом этого цены на товары будут ниже тех, по которым они продаются в магазинах. Сельхозорганизация получит доход за счёт разницы между стоимостью приобретённой и реализованной продукции, поэтому он будет напрямую зависеть от объёмов её реализации. Однако вопрос упаковки продукции пока остаётся на стадии обсуждения.

В Минсельхозе рассказали, что в ближайшее время пропишут конкретные критерии, которые позволят относить ту или иную сельхозорганизацию к агроагрегаторам. После этого они будут направлены на рассмотрение Правительства. В министерстве напомнили, что для таких организаций уже предоставляется крупная финансовая поддержка. Например, в прошлом году им были выделены гранты в 585 миллионов рублей, а средний размер каждого составляет 17,73 миллиона. Эти средства могут быть использованы на приобретение спецтранспорта для перевозки продукции, автовозов-рефрижераторов, а также прилавков или холодильных витрин. А с текущего года введена дополнительная поддержка до 10 миллионов рублей на развитие для начинающих кооперативов. Также ведомство обсуждает с федеральными торговыми сетями и маркетплейсами вопрос сотрудничества с мелкими фермерами. Разработали в министерстве и список наиболее приоритетной сельхозпродукции для сбыта. Это хлебобулочная, мясная, молочная и плодоовощная. Инициативу депутатов поддержали также в Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ). Председатель президиума организации Игорь Караваев напомнил, что изначально авторами модели агроагрегаторов на российском рынке стали именно торговые сети. Например, в конце 2022 года «Магнит» запустил такой пилотный проект в Тульской области. В нём приняли участие 25 фермеров, которые поставили продукции в 190 магазинов сети  на 312 миллионов рублей. А на сегодня агроагрегаторы действуют в Липецкой и Свердловской областях. Некоторые ретейлеры, не входящие в АКОРТ, также поддерживают инициативу. По их мнению, она позволит потребителям получать качественный продукт по выгодным ценам, а им самим – дополнительный доход.

ТОРГОВЛЯ

Между тем, отечественные сельхозэкспортёры продолжают развивать азиатское направление. С некоторыми импортёрами континента проводятся активные переговоры о расширении ассортимента.

Российская сельхозпродукция вышла на 4 новых рынка АТР

Российская продукция АПК получила допуск на рынки четырёх новых стран Азиатско-Тихоокеанского региона (АТР) – Индии, Индонезии, Саудовской Аравии и Филиппин. Об этом рассказал замруководителя Россельхознадзора Антон Кармазин, сообщает «РЖД-Партнёр».

Расширению экспорта способствовало смягчение требований к российским сельхозтоварам компетентными органами этих государств. Одним из примеров замглавы ведомства назвал как раз Индию. Так, индийская сторона сняла с России обязательное требование по фумигации метилбромидом партий зерновых и зернобобовых, а также масличных. По его словам, благодаря этому на индийский рынок с начала года уже было экспортировано около полумиллиона тонн зернобобовых.

Рассказал Карамзин и о переговорах с другими странами. В частности, Россия обсуждает с Китаем возможность открытия поставок озимых пшеницы и ячменя. По его мнению, сначала речь идёт о частичном снятии ограничений и аттестации китайской стороной отдельных предприятий. Напомним, что ассортимент допустимой продукции заметно расширился. Если в 2015 году КНР разрешила поставки яровой пшеницы, кукурузы, риса, рапса и сои, то в позапрошлом году в список также вошли овёс и овсяные хлопья, гречиха и гречневая крупа, а также пшеничная мука, ячмень, пшено, подсолнечник и его семена, льняные семена и горох. Замглавы ведомства напомнил, что в Китае своеобразная и достаточно сложная система допуска сельхозпродукции. Сначала КНР даёт разрешение на её ввоз из отдельных регионов. В дальнейшем даже при допуске со всей страны она должна быть зарегистрирована в китайских информационных системах на всех этапах от хранения до поставки конечному потребителю. В планах и увеличение поставок сельхозпродукции в Мексику. Сейчас Россия уже занимает второе место по поставкам в эту страну зерна, и в ближайшее время планирует стать лидером в этом направлении.

Также Карамзин отметил, что постепенно увеличивается экспорт животноводческой продукции. Всего поставлено около 650 тысяч тонн мяса, ежегодно объёмы вывоза растут примерно на 50 тысяч. В прошлом году 16 стран разрешили ввоз 47 наименований, а в текущем допуск в семь стран получило ещё 17.

Пищепром

РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ

Следующая новость вошла в топ просмотров дня и остаётся одной из самых читаемых на неделе. Видимо, причина в том, что она касается одной из самых популярных групп продовольственных товаров. Процедура её производства будет пересмотрена ради пользы самих потребителей.

В России ужесточат требования к производству макарон

В России планируют ужесточить требования к качеству макаронных изделий из твёрдой пшеницы. Об этом Национальному аграрному агентству сообщили в Национальной ассоциации производителей макаронных изделий (НАПМИ).

Теперь в случае, если на упаковке этой продукции, произведённой с августа текущего года, указана маркировка «группа А», то минимальное содержание зерновой этого сорта в таких изделиях должно составлять не менее 95 процентов. Наличие муки из мягкой пшеницы не может быть выше пяти процентов (ранее – более 15). А пищевых добавок там вообще не должно быть. В противном случае этот товар не соответствует требованиям ГОСТа, а его маркировка будет вводить потребителей в заблуждение. Соответствующее изменение внесено в ГОСТ 31743-2017 «Изделия макаронные. Общие технические условия» Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (Росстандарта). 

При этом наличие и количественное содержание муки в изделиях будут проверяться не только по вышеназванному госстандарту, но и по аттестованным методикам. Новая редакция ГОСТ это допускает. В частности, речь идёт об измерении массовой доли этого компонента иммуноферментным анализом с помощью набора реагентов «ДУРУМ-ИФА». Этот подход в течение последних двух лет показывает точность, сравнимую с лучшими мировыми аналогами. Исполнительный директор НАПМИ Сергей Немировский напомнил, что в большинстве стран мира макаронные изделия из твёрдой пшеницы, то есть «группы А», производятся с содержанием не более 3% муки из мягких сортов. Они являются частью средиземноморской диеты и входят в список ЮНЕСКО. «Существует огромное количество исследований о пользе твёрдой пшеницы, а ВОЗ рекомендует включать макароны из твёрдой пшеницы в углеводную часть сбалансированного здорового питания, которая должна составлять 60% от рациона. Соответственно, и требования к их качеству, составу, безопасности, должны быть очень высокими»,- отметил специалист.

В дальнейшем организация совместно с ФГАНУ «Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности» (НИИХП) планирует провести масштабные проверки торговых марок макаронных изделий, представленных на полках магазинов ведущих российских торговых сетей, произведённых после внесения изменений в ГОСТ. Результаты исследований по согласованию с федеральными контрольными органами, будут также публично опубликованы, в том числе, в открытом доступе на сайте организации.

Растениеводство

УРОЖАЙ

Пожалуй, важнейшая на сегодня тема отрасли. Прошлое полугодие для отечественных зерноводов оказалось намного удачнее чем годом ранее.

Российские аграрии вдвое увеличили сбор зерновых

За прошедший период текущего года российские сельхозпроизводители намолотили вдвое больше зерновых и зернобобовых культур, чем за тот же период минувшего года – более 50 миллионов тонн. Об этом рассказал вице-премьер Дмитрий Патрушев, сообщает ТАСС.

В том числе, свыше 43 миллионов тонн составила пшеница, а 4,5 миллиона – ячмень. Также на сегодня урожай картофеля и овощных культур составил около 290 тысяч и свыше 315 тысяч тонн соответственно. Замглавы правительства отметил, что уборка складывается в тяжёлых условиях, так как в разных регионах ей мешают засуха или, наоборот, сильные дожди. «Но, тем не менее, повторюсь, темпы хорошие, результаты лучше прошлогодних, главное — продолжать действовать также эффективно", — заявил вице-премьер.

Также Патрушев ознакомился с состоянием уборочных работ в многопрофильном сельхозпредприятии АО «Заря им. А. Ф. Попова» в Киреевском районе Тульской области. Оно специализируется на растениеводстве, племенном молочном скотоводстве, а также переработке молока. Всего на предприятии в текущем году планируют собрать свыше 35 тысяч тонн зерновых, зернобобовых и масличных культур. По данным пресс-службы вице-премьера, в целом регион тоже показывает высокие результаты. Здесь планируют собрать 2,3 миллиона тонн зерновых и 425 тысяч тонн масличных культур, а также полмиллиона тонн картофеля и 65 тысяч тонн овощей.

ТОРГОВЛЯ

Сладкие деньги. Российские экспортёры сладкого продукта смогут поработать ещё дольше.

Минсельхоз продлил квоты на вывоз сахара почти на 9 месяцев

Минсельхоз продлил срок экспорта сахара из России за рубеж по квотам до 28 апреля 2025 года. Соответствующий приказ министерства опубликован на официальном Интернет-портале правовой информации.

Речь идёт о вывозе не более одной тонны за указанный период. Как сообщает «Интерфакс», некоторые эксперты сахарного рынка считают принятое решение фактически запретом на экспорт из-за незначительного объёма вывоза. Однако, как и при прошлых ограничениях, исключениями являются поставки в дружественные страны Евразийского экономического союза (ЕАЭС). Для каждой из них определены более высокие индивидуальные объёмы экспорта. Например, на территорию Казахстана разрешено вывозить 120 тысяч тонн. 28,5 тысяч составляет квота для Киргизии, 28 тысяч – Армении и пять тысяч – для Беларуси.

Постановление правительства, допускающее заключение экспортных соглашений между отечественными производителями сахара, было принято в апреле 2020 года. Его проект был разработан федеральной антимономольной службой (ФАС). Постановление предполагает договорённости между производителями сахара и/или торговцами этим товаром о его поставках за пределы ЕАЭС в ограниченных объёмах. При этом такие соглашения признаются допустимыми, если при их заключении не нарушаются обязательные условия для обеспечения конкуренции. Само ограничение на экспорт впервые было введено с августа 2021 года. В текущем срок его действия завершается в конце этого месяца. Объёмы допустимого экспорта между поставщиками распределяет сам Минсельхоз, а лицензии на экспорт выдаёт Минпромторг. Также следует отметить, что на этот раз ограничение введено не на полный срок. До этого оно действовало в течение всего сельскохозяйственного года, который для сахара длится с августа по июль каждого календарного. Эта мера принята с целью поддержания стабильности внутреннего продовольственного рынка.

СУДЕБНЫЕ РЕШЕНИЯ

Ещё один положительный судебный прецедент (о прошлом мы писали здесь). На этот раз речь пошла о пчеловодстве. Несмотря на многочисленные предупреждения для фермеров об активном контакте с пчеловодами, случаи ущерба последним со стороны первых по-прежнему остаются распространённым явлением. Пожалуй, это и отразилось на конечном судебном решении.

Липецкий фермер заплатит пчеловоду более 1 млн рублей

Первый кассационный суд общей инстанции обязал липецкого фермера выплатить свыше одного миллиона рублей в пользу местного пчеловода. Об этом сообщили на сайте суда.

Поводом стало внесение пестицидов на поля с подсолнухом. Из-за этого действие химиката распространилось на находящуюся по соседству пасеку. В результате там погибла часть пчёл. Более того, в течение нескольких месяцев продолжили умирать насекомые в других ульях, куда была занесена отрава.

Пчеловод потребовал возместить стоимость не только погибших пчёл, но и их расплода, а также недополученных объёмов мёда и воска и выбракованных мёда и перги. Суд установил, что фермер, как положено, разместил объявление о планируемой обработке полей. Но мужчина не выждал после этого три дня, как того требует закон о пчеловодстве, а начал распылять опасный химикат раньше. Кроме того, в своём объявлении обвиняемый не указал конкретные сроки обработки, названия пестицидов и агрохимикатов. Из-за этого пчеловод не успел вывезти пчёл с соседней с полем пасеки или изолировать отдельных насекомых в ульях.

Елецкий городской суд Липецкой области в точных цифрах постановил взыскать в пользу владельца пасеки 1 миллион 35 тысяч рублей. Аналогичный вердикт вынес и Липецкий областной суд. Фермер не согласился с этими судебными решениями и решил рассмотреть дело в Первом кассационном суде. Однако там тоже не нашли оснований для изменения или отмены двух прошлых решений.

Животноводство

НАУКА

Завершаем обзор очередным научным открытием татарских учёных. Они смогли рассчитать факторы, которые позволят определить плодовитость скота, и подготовили специальные формулы для её расчёта. Это открытие должно способствовать активному развитию скотоводства в стране.

В КазГАУ определили влияние адаптивности скота на продуктивность

Исследование Казанского государственного аграрного университета (КазГАУ) показало, что адаптивность у молочного скота к местным условиям содержания имеет не меньшее значение, чем высокий генетический потенциал животных. Для этого учёные проанализировали показатели 5472 коров чёрно-пёстрой породы, являющихся потомками 38 быков-производителей голштинской породы. Национальному аграрному агентству стали известны подробности эксперимента.

Методика исследования включала анализ связи между родословным индексом быков (РИБ) и реальной продуктивностью их дочерей. РИБ рассчитывался по формуле Н.А. Кравченко: РИБ = (2М+ММ+МО) / 4, где М – продуктивность матери, ММ – продуктивность матери матери, МО – продуктивность матери отца. Животные были распределены на группы в зависимости от величины РИБ по удою, массовой доле жира и белка в молоке. С повышением РИБ быков снижается степень реализации генетического потенциала по удою, содержанию жира и белка в молоке. В группе быков с РИБ по удою менее 11500 кг степень реализации генетического потенциала составила 49%, а в группе с РИБ более 16001 кг - 31%. Это означает, что коровы, полученные от быков с более высоким генетическим потенциалом, реализуют его в меньшей степени.

Исследование выявило существенную разницу в продуктивности между высокогенетическими и более адаптивными животными. Например, в группе коров с РИБ по удою менее 11500 кг средний удой составил 5268 кг, в то время как в группе с РИБ более 16001 кг - 5086 кг. Несмотря на то, что генетический потенциал второй группы значительно выше, фактическая продуктивность оказалась ниже. По содержанию жира в молоке наблюдалась аналогичная картина. У коров от быков с РИБ по массовой доле жира менее 3,60% реализация генетического потенциала составила 109%, а у потомков быков с РИБ более 3,91% - только 97%. Это показывает, что адаптированные животные способны не только достигать, но и превосходить свой генетический потенциал по жирномолочности.

Наилучшие показатели реализации генетического потенциала демонстрируют животные, чей потенциал превышает средние показатели стада по удою не более чем на 50%. Эти коровы показывают стабильно высокую продуктивность и лучше адаптируются к условиям содержания. Высокие индексы племенной ценности импортных быков-производителей не всегда эффективно реализуются в отечественных стадах со средним уровнем продуктивности. Эксперимент показал, что коровы, полученные от быков с индексом племенной ценности TPI более 1601, имеют степень реализации генетического потенциала по удою всего 39%, в то время как потомки быков с TPI менее 1300 реализуют свой потенциал на 43%.

Таким образом, при селекционной работе необходимо учитывать не только генетический потенциал животных, но и их способность адаптироваться к конкретным условиям содержания и кормления, отметил руководитель исследования Радик Шайдуллин. «При выборе быков-производителей следует обращать внимание на их происхождение, степень адаптивности к климатическим и кормовым условиям региона, а не только на высокие показатели родительского индекса», - пояснил учёный.

Исследователи рекомендуют пересмотреть критерии отбора быков-производителей для повышения эффективности молочного животноводства. Вместо стремления к максимальным показателям генетического потенциала, более эффективным может оказаться выбор животных с умеренными, но стабильно реализуемыми характеристиками.

Результаты исследования предлагают новый подход к стратегиям селекции и управления стадом. Они подчеркивают важность адаптации международного опыта к местным условиям в сельском хозяйстве. Согласно предварительным оценкам, внедрение этих рекомендаций может привести к повышению эффективности молочного производства на 15-20% в течение следующих 5-7 лет, .

Вот и закончился наш обзор. Надеемся, что мы успели вас порадовать, а также что представленные материалы были полезны для вас. Ещё больше новостей вы также можете посмотреть на нашем сайте, где они выходят почти ежедневно! Также просим вас делиться ими со своими друзьями и знакомыми! В ближайшее время мы продолжим обзор событий этой недели. А пока мы желаем вам крепкого здоровья, позитива и успехов. С уважением, Национальное аграрное агентство!